| 摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-11页 |
| 引言 | 第12-14页 |
| 第一篇 文献综述 | 第14-28页 |
| 第一章 肠道乳酸菌的分离筛选及其应用 | 第14-20页 |
| 1 肠道乳酸菌的分离鉴定 | 第14-15页 |
| 2 乳酸菌的筛选 | 第15-17页 |
| 2.1 安全性和特异性 | 第15页 |
| 2.2 稳定性及活性 | 第15-16页 |
| 2.3 粘附与定植能力 | 第16页 |
| 2.4 抗菌活性 | 第16-17页 |
| 3 乳酸菌制剂在畜牧生产上的应用 | 第17-20页 |
| 3.1 乳酸菌在单胃动物中的应用 | 第17-18页 |
| 3.2 反刍动物生产中的应用 | 第18-20页 |
| 第二章 肠道乳酸菌的益生作用及其机制 | 第20-28页 |
| 1 乳酸菌的益生作用 | 第20页 |
| 2 乳酸菌益生作用的基础 | 第20-23页 |
| 2.1 产生抗菌物质抑制病原菌 | 第21-22页 |
| 2.2 竞争营养 | 第22-23页 |
| 2.3 肠道粘附位点 | 第23页 |
| 3 乳酸菌对肠黏膜免疫的调节机制 | 第23-28页 |
| 3.1 免疫调节活性成分 | 第23-24页 |
| 3.2 对黏膜免疫应答的刺激 | 第24-25页 |
| 3.3 免疫调节信号通路 | 第25-28页 |
| 第二篇 试验研究 | 第28-62页 |
| 第三章 番鸭肠道乳酸菌分离筛选 | 第28-43页 |
| 1 材料和方法 | 第28-33页 |
| 1.1 试验动物 | 第28页 |
| 1.2 试剂和仪器 | 第28-29页 |
| 1.3 乳酸菌菌株的分离纯化 | 第29-30页 |
| 1.4 乳酸菌的鉴定 | 第30-32页 |
| 1.5 乳酸菌的耐受性试验 | 第32-33页 |
| 1.6 数据统计分析 | 第33页 |
| 2 结果与分析 | 第33-40页 |
| 2.1 乳酸菌菌株的分离纯化 | 第33-34页 |
| 2.2 乳酸菌的鉴定 | 第34-37页 |
| 2.3 乳酸菌的耐受性试验 | 第37-40页 |
| 3 讨论 | 第40-42页 |
| 3.1 菌株的分离及鉴定 | 第40页 |
| 3.2 乳酸菌的筛选 | 第40-42页 |
| 4 小结 | 第42-43页 |
| 第四章 乳酸菌益生机制的研究 | 第43-62页 |
| 1 材料和方法 | 第43-49页 |
| 1.1 试验动物、指示菌株及试验细胞 | 第43页 |
| 1.2 试剂和仪器 | 第43-44页 |
| 1.3 乳酸菌的生长特性研究 | 第44页 |
| 1.4 乳酸菌对抗生素的敏感性试验 | 第44页 |
| 1.5 乳酸菌体外抑菌作用分析 | 第44-45页 |
| 1.6 乳酸菌粘附作用 | 第45-46页 |
| 1.7 乳酸菌细胞疏水性研究 | 第46页 |
| 1.8 黏附因子(CaM、E-cad和F-actin)的mRNA表达水平分析 | 第46-49页 |
| 1.9 数据统计分析 | 第49页 |
| 2 结果与分析 | 第49-57页 |
| 2.1 乳酸菌的生长特性研究 | 第49-51页 |
| 2.2 菌株对抗生素的敏感性试验 | 第51-52页 |
| 2.3 乳酸菌体外抑菌试验 | 第52-53页 |
| 2.4 乳酸菌粘附Caco-2细胞试验 | 第53-54页 |
| 2.5 乳酸菌细胞疏水性研究 | 第54页 |
| 2.6 Caco-2细胞粘附相关基因mRNA表达量差异研究 | 第54-57页 |
| 3 讨论 | 第57-61页 |
| 3.1 乳酸菌的生长特性 | 第57-58页 |
| 3.2 乳酸菌对抗生素的敏感性 | 第58页 |
| 3.3 乳酸菌的体外抑菌性能 | 第58-59页 |
| 3.4 乳酸菌粘附Caco-2细胞的能力 | 第59-60页 |
| 3.5 影响乳酸菌粘附能力的相关因子 | 第60-61页 |
| 4 小结 | 第61-62页 |
| 全文结论 | 第62-63页 |
| 本文创新点 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-79页 |
| 附录 | 第79-91页 |
| 致谢 | 第91-92页 |
| 基金项目 | 第92-93页 |
| 在读期间论文发表情况 | 第93页 |