| 致谢 | 第5-6页 |
| 摘要 | 第6-7页 |
| ABSTRACT | 第7页 |
| 1 引言 | 第11-20页 |
| 1.1 选题背景和意义 | 第11-14页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第14-16页 |
| 1.3 研究内容及技术方案 | 第16-20页 |
| 2 理论基础 | 第20-27页 |
| 2.1 水产品的概念及水产品的特征 | 第20页 |
| 2.1.1 水产品的概念 | 第20页 |
| 2.1.2 水产品的特征 | 第20页 |
| 2.2 供应链及供应链管理 | 第20-24页 |
| 2.2.1 供应链理论 | 第20-21页 |
| 2.2.2 冷链物流及水产品冷链物流 | 第21-24页 |
| 2.2.3 现代物流理论 | 第24页 |
| 2.3 标准、标准化及物流标准化理论综述 | 第24-27页 |
| 2.3.1 标准 | 第24-25页 |
| 2.3.2 标准化 | 第25-26页 |
| 2.3.3 物流与物流标准化 | 第26-27页 |
| 3 我国水产品冷链物流标准化发展现状及必要性分析 | 第27-32页 |
| 3.1 我国水产品冷链物流标准化的发展现状及存在问题 | 第27-29页 |
| 3.1.1 我国水产品冷链物流标准化的发展现状 | 第27-28页 |
| 3.1.2 我国水产品冷链物流标准化存在的主要问题 | 第28-29页 |
| 3.2 我国水产品冷链物流标准化的必要性因素分析 | 第29-31页 |
| 3.2.1 经济因素 | 第29-30页 |
| 3.2.2 政策因素 | 第30页 |
| 3.2.3 市场因素 | 第30页 |
| 3.2.4 基础设施因素 | 第30-31页 |
| 3.3 本章小结 | 第31-32页 |
| 4 国内外水产品冷链物流标准化发展状况的比较 | 第32-42页 |
| 4.1 欧洲水产品冷链物流标准 | 第32-34页 |
| 4.1.1 欧盟水产品冷链物流标准术语定义 | 第32-33页 |
| 4.1.2 欧盟水产品冷链物流标准框架体系 | 第33-34页 |
| 4.1.3 欧盟水产品冷链物流标准特点 | 第34页 |
| 4.2 美国水产品冷链物流标准 | 第34-37页 |
| 4.2.1 美国水产品冷链物流标准 | 第34-37页 |
| 4.2.2 美国水产品冷链物流标准特点 | 第37页 |
| 4.3 日本水产品冷链物流标准 | 第37-38页 |
| 4.4 我国水产品冷链物流标准及其国内外对比 | 第38-41页 |
| 4.4.1 我国水产品冷链物流服务规范编制体系 | 第38-39页 |
| 4.4.2 我国水产品冷链物流服务规范编制特点 | 第39-40页 |
| 4.4.3 国内外水产品冷链物流标准技术指标对比 | 第40-41页 |
| 4.5 本章小结 | 第41-42页 |
| 5 我国水产品冷链物流标准化的推进实施 | 第42-49页 |
| 5.1 我国水产品冷链物流标准化推进实施现状及原因分析 | 第42-43页 |
| 5.1.1 我国水产品冷链物流标准化推进实施现状 | 第42页 |
| 5.1.2 我国水产品冷链物流标准化推进实施困难的原因分析 | 第42-43页 |
| 5.2 标准化博弈理论在推进实施我国水产品冷链物流标准化过程中的应用研究 | 第43-47页 |
| 5.2.1 博弈论理论基础 | 第43-44页 |
| 5.2.2 标准化博弈在我国水产品冷链物流标准推广与实施中的应用 | 第44-47页 |
| 5.3 我国水产品冷链物流标准化推进实施对策建议 | 第47-48页 |
| 5.3.1 加强市场和社会对水产品冷链物流标准化的认识 | 第47页 |
| 5.3.2 建立无缝衔接的水产品冷链物流体系 | 第47-48页 |
| 5.3.3 完善标准注重实操性 | 第48页 |
| 5.3.4 加强对标准化的监督与指导 | 第48页 |
| 5.3.5 推进我国水产品冷链标准的国际化进程 | 第48页 |
| 5.4 本章小结 | 第48-49页 |
| 6 舟山水产品冷链物流标准推进实施案例分析 | 第49-52页 |
| 6.1 舟山水产品冷链物流企业物流标准化推进实施现状 | 第49-50页 |
| 6.2 舟山水产品冷链物流企业标准化推进存在的问题分析 | 第50页 |
| 6.3 舟山水产品冷链物流企业标准化推进实施案例的启示 | 第50-51页 |
| 6.4 本章小结 | 第51-52页 |
| 7 结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-56页 |
| 作者简历及攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第56-58页 |
| 学位论文数据集 | 第58页 |
