| 导师评阅表 | 第3-6页 |
| 中英文缩略词对照表 | 第6-8页 |
| 摘要 | 第8-9页 |
| Abstract | 第9页 |
| 前言 | 第10-12页 |
| 内容与方法 | 第12-16页 |
| 1 研究对象 | 第12页 |
| 1.1 调查地点和人 | 第12页 |
| 1.2 老人年龄确认标准 | 第12页 |
| 2 方法与内容 | 第12-14页 |
| 2.1 一般情况的调查 | 第12页 |
| 2.2 膳食调查 | 第12-13页 |
| 2.3 水样和土壤样本检测 | 第13页 |
| 2.4 食物中元素含量检测 | 第13页 |
| 2.5 血清中元素含量的测 | 第13页 |
| 2.6 实验室指标 | 第13-14页 |
| 3 质量控制 | 第14-15页 |
| 3.1 研究设计阶段 | 第14页 |
| 3.2 资料收集阶段 | 第14-15页 |
| 3.3 实验阶段 | 第15页 |
| 3.4 资料分析阶段 | 第15页 |
| 4 统计学方法 | 第15-16页 |
| 结果 | 第16-21页 |
| 讨论 | 第21-30页 |
| 小结 | 第30-31页 |
| 致谢 | 第31-32页 |
| 参考文献 | 第32-34页 |
| 综述 | 第34-42页 |
| 参考文献 | 第39-42页 |
| 个人简历 | 第42页 |