| 内容摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 引言 | 第9-10页 |
| 一、 信息经济学中的委托-代理理论 | 第10-13页 |
| （一） 委托-代理理论起源 | 第10-11页 |
| （二） 委托-代理关系 | 第11页 |
| （三） 构成委托-代理问题的基本条件 | 第11-13页 |
| 二、 我国食品安全监管中的委托-代理关系 | 第13-17页 |
| （一） 委托-代理理论在食品安全监管领域应用可行性分析 | 第13-14页 |
| （二） 我国食品安全监管委托-代理关系主体 | 第14-17页 |
| 三、 我国食品安全监管领域中的委托-代理问题 | 第17-21页 |
| （一） “搭便车”与“政治冷漠” | 第17-18页 |
| （二） 多头与分阶段监管问题 | 第18页 |
| （三） 食品安全监管腐败现象严重 | 第18-19页 |
| （四） 缺乏对监管者——政府的监管 | 第19-21页 |
| 四、 我国食品安全监管领域中委托-代理问题之原因分析 | 第21-27页 |
| （一） 根本原因——源自于信息不对称的委托-代理问题 | 第21-23页 |
| （二） 委托-代理问题之具体原因 | 第23-27页 |
| 五、 食品安全监管制度的国际比较及对我国的启示 | 第27-35页 |
| （一） 美国食品安全监管制度：解决代理链条过长问题的典范 | 第27-29页 |
| （二） 加拿大食品安全监管制度：解决信息不对称问题与监管法律不完备的典范 | 第29-31页 |
| （三） 欧盟食品安全监管制度：解决代理关系非市场化问题 | 第31-32页 |
| （四） 国外解决委托-代理问题的对策及其启示 | 第32-35页 |
| 六、 完善食品安全监管制度的若干法律建议 | 第35-38页 |
| （一） 引入公益诉讼，克服公民参与的政治冷漠 | 第35-36页 |
| （二） 完善食品安全的法规体系，规制代理行为的非市场化 | 第36页 |
| （三） 重构食品安全监管机构，缓解代理链条的冗长 | 第36-38页 |
| 结论 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-41页 |
