中国食品安全监管体制研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第1章 引言 | 第6-10页 |
| 1.1 研究背景与意义 | 第6-7页 |
| 1.2 研究现状与趋势 | 第7-9页 |
| 1.2.1 国内相关研究综述 | 第7-9页 |
| 1.2.2 国外相关研究综述 | 第9页 |
| 1.3 研究思路与方法 | 第9-10页 |
| 1.3.1 研究思路 | 第9页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第9-10页 |
| 第2章 食品安全监管相关理论综述 | 第10-18页 |
| 2.1 概念界定 | 第10-12页 |
| 2.1.1 食品的概念和特征 | 第10页 |
| 2.1.2 食品安全的概念和特征 | 第10-11页 |
| 2.1.3 食品安全监管的概念和特征 | 第11-12页 |
| 2.2 食品安全的经济学分析 | 第12-18页 |
| 2.2.1 “市场失灵”与政府监管 | 第12-16页 |
| 2.2.2 “政府失灵”与食品安全监管 | 第16-18页 |
| 第3章 中国食品安全监管体制的现状 | 第18-29页 |
| 3.1 中国食品安全监管体制的历史沿革 | 第18-21页 |
| 3.1.1 集中监管阶段 | 第18页 |
| 3.1.2 分散监管阶段 | 第18-19页 |
| 3.1.3 协调监管阶段 | 第19-20页 |
| 3.1.4 统一监管阶段 | 第20-21页 |
| 3.2 现行食品安全监管体制改革前后情况 | 第21-29页 |
| 3.2.1 改革前食品安全监管体制 | 第21-22页 |
| 3.2.2 食品安全监管体制改革内容 | 第22-25页 |
| 3.2.3 食品安全体制改革存在的弊端 | 第25-29页 |
| 第4章 日本食品安全监管体制及启示 | 第29-35页 |
| 4.1 日本食品安全监管体制现状 | 第29-33页 |
| 4.4.1 风险评估部门 | 第29-31页 |
| 4.1.2 风险管理部门 | 第31-32页 |
| 4.1.3 日本保障食品安全的法律法规体系 | 第32页 |
| 4.1.4 日本食品安全的管理手段 | 第32-33页 |
| 4.2 日本食品安全监管的基本经验和启示 | 第33-35页 |
| 第5章 我国食品安全监管体制的改进建议 | 第35-39页 |
| 5.1 建立独立统一的监督协调机构 | 第35-36页 |
| 5.2 实行垂直一体化监管 | 第36-37页 |
| 5.3 完善食品安全监管的监督与约束制度 | 第37页 |
| 5.4 完善食品标准制定体系 | 第37-38页 |
| 5.5 全面引入国际先进的管理手段 | 第38-39页 |
| 第6章 结论与展望 | 第39-40页 |
| 6.1 结论 | 第39页 |
| 6.2 展望 | 第39-40页 |
| 注释 | 第40-42页 |
| 参考文献 | 第42-44页 |
| 致谢 | 第44-45页 |
