| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 主要符号对照表 | 第9-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-29页 |
| 1.1 河豚毒素简介 | 第10-13页 |
| 1.1.1 河豚毒素的发现与危害 | 第10页 |
| 1.1.2 河豚毒素的起源 | 第10-12页 |
| 1.1.3 河豚毒素化学性质毒性 | 第12页 |
| 1.1.4 河豚毒素的毒理机制 | 第12-13页 |
| 1.2 河豚毒素的限量标准 | 第13页 |
| 1.3 河豚毒素的现有检测方法 | 第13-16页 |
| 1.3.1 小鼠测定法 | 第13页 |
| 1.3.2 荧光法 | 第13-14页 |
| 1.3.3 紫外分光光度法 | 第14页 |
| 1.3.4 薄层色谱法 | 第14页 |
| 1.3.5 高效液相色谱法 | 第14-15页 |
| 1.3.6 免疫化学检测方法 | 第15-16页 |
| 1.4 表面增强拉曼光谱 | 第16-26页 |
| 1.4.1 拉曼光谱 | 第16-18页 |
| 1.4.2 表面增强拉曼光谱 | 第18-19页 |
| 1.4.3 表面增强拉曼光谱机理 | 第19-21页 |
| 1.4.4 表面增强拉曼光谱活性基底 | 第21-24页 |
| 1.4.5 表面增强拉曼“免疫三明治”结构 | 第24页 |
| 1.4.6 表面增强拉曼光谱在食品安全检测中的应用 | 第24-26页 |
| 1.5 本论文选题背景及主要内容 | 第26-29页 |
| 1.5.1 课题的提出 | 第26-27页 |
| 1.5.2 主要内容 | 第27-29页 |
| 第二章 金磁纳米颗粒组装过程的优化 | 第29-53页 |
| 2.1 引言 | 第29-30页 |
| 2.2 材料与方法 | 第30-35页 |
| 2.2.1 材料与试剂 | 第30-31页 |
| 2.2.2 设备与仪器 | 第31页 |
| 2.2.3 实验方法 | 第31-35页 |
| 2.2.4 表征方法 | 第35页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第35-52页 |
| 2.3.0 RhB的拉曼特征峰强度及尖峰位置 | 第35-36页 |
| 2.3.1 不同金纳米颗粒粒径的SERS效果研究 | 第36-42页 |
| 2.3.2 TEOS所用量对磁纳米颗粒硅烷层厚度的影响 | 第42-43页 |
| 2.3.3 不同氨基修饰Fe_3O_4对金磁组装的影响 | 第43-45页 |
| 2.3.4 金磁不同组装方式对金磁制备与SERS效果的影响 | 第45-46页 |
| 2.3.5 金磁纳米颗粒稳定性的研究 | 第46-50页 |
| 2.3.6 金磁纳米颗粒的表征 | 第50-52页 |
| 2.4 本章小结 | 第52-53页 |
| 第三章 金磁纳米颗粒作为SERS基底检测河豚毒素 | 第53-67页 |
| 3.1 引言 | 第53页 |
| 3.2 材料与方法 | 第53-57页 |
| 3.2.1 材料与试剂 | 第53-54页 |
| 3.2.2 设备与仪器 | 第54-55页 |
| 3.2.3 实验方法 | 第55-57页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第57-66页 |
| 3.3.1 无河豚毒素时SERS效果的研究 | 第57-58页 |
| 3.3.2 河豚毒素的初步检测 | 第58-59页 |
| 3.3.3 Fe_3O_4/SiO_2/Au/SiO_2-antiTTX与RhB-antiTTX假阳性验证 | 第59-61页 |
| 3.3.4 Fe_3O_4/SiO_2/Au/SiO_2-antiTTX和RhB-antiTTX：TTX体积比对SERS效果的影响 | 第61-62页 |
| 3.3.5 河豚毒素浓度与SERS增强效果的研究 | 第62-63页 |
| 3.3.6 河豚毒素的标准工作曲线 | 第63-64页 |
| 3.3.7 样品中河豚毒素浓度的测定 | 第64-65页 |
| 3.3.8 蛤蚌毒素检测 | 第65-66页 |
| 3.4 本章小结 | 第66-67页 |
| 第四章 结论与展望 | 第67-69页 |
| 4.1 结论 | 第67-68页 |
| 4.2 展望 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 研究生攻读学位期间发表的学术论文及研究成果 | 第75页 |
