| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-13页 |
| 1.1 文献回顾 | 第9-10页 |
| 1.1.1 国内研究概况 | 第9-10页 |
| 1.1.2 国外相关研究 | 第10页 |
| 1.1.3 国内外研究述评 | 第10页 |
| 1.2 理论基础 | 第10-13页 |
| 1.2.1 基本概念 | 第10-12页 |
| 1.2.2 政府监管食品安全的理论基础 | 第12-13页 |
| 第二章 榆林市农村食品安全监管体系现状 | 第13-27页 |
| 2.1 食品安全监管体系现状 | 第13-17页 |
| 2.1.1 食品安全监管网络 | 第13-16页 |
| 2.1.2 食品生产加工流程控制体系 | 第16页 |
| 2.1.3 食品安全控制与支持体系 | 第16页 |
| 2.1.4 食品监管各个职能机构的详细分工 | 第16-17页 |
| 2.2 食品安全监管体系存在的问题 | 第17-24页 |
| 2.2.1 食品安全监管机构运行效率较低 | 第17-20页 |
| 2.2.2 食品安全法规体系不健全 | 第20-21页 |
| 2.2.3 食品安全监管政策有待完善 | 第21-22页 |
| 2.2.4 食品安全管理手段较为落后 | 第22-24页 |
| 2.3 食品安全监管体系问题产生的原因 | 第24-27页 |
| 2.3.1 法律体系建设较为落后 | 第25页 |
| 2.3.2 行政体制管理不够完善 | 第25-26页 |
| 2.3.3 社会监督管理不够充分 | 第26-27页 |
| 第三章 榆林市农村食品安全监管体系构建 | 第27-31页 |
| 3.1 榆林市农村食品安全监管体系创新思路 | 第27-28页 |
| 3.1.1 榆林市农村食品安全监管主体的创新 | 第27页 |
| 3.1.2 榆林市农村食品安全监管工具与手段的创新 | 第27页 |
| 3.1.3 榆林市农村食品安全监管机制的创新 | 第27-28页 |
| 3.2 榆林市农村食品安全监管体系构建方法 | 第28-30页 |
| 3.2.1 建立食品安全技术标准体系 | 第28页 |
| 3.2.2 建立标准制定机构 | 第28-29页 |
| 3.2.3 提升标准制定的科学性 | 第29页 |
| 3.2.4 使标准尽快与国际接轨 | 第29页 |
| 3.2.5 采取分级标准制度 | 第29页 |
| 3.2.6 对于标准进行强制性执行 | 第29-30页 |
| 3.3 榆林市农村食品安全监管体系构建方案 | 第30-31页 |
| 3.3.1 构建部门联动治理机制 | 第30页 |
| 3.3.2 构建现代技术手段监管平台 | 第30页 |
| 3.3.3 构建社会各界全面参与的机制 | 第30-31页 |
| 第四章 榆林市农村食品安全监管体系构建的建议 | 第31-34页 |
| 4.1 完善相关的食品安全监管法律体系 | 第31页 |
| 4.2 建立食品安全监督与管理培训体系 | 第31-32页 |
| 4.2.1 建立食品安全监管培训机构 | 第31页 |
| 4.2.2 开展食品安全教育与宣传 | 第31-32页 |
| 4.3 完善食品安全监管政策 | 第32-33页 |
| 4.3.1 对农村食品生产各个环境进行管制 | 第32页 |
| 4.3.2 对分散型食品经销商进行管制 | 第32页 |
| 4.3.3 对食品加工小作坊进行管制 | 第32页 |
| 4.3.4 对农村集体聚餐开展风险防控 | 第32-33页 |
| 4.4 建立统一的食品安全监管机构 | 第33页 |
| 4.5 建立食品安全监管流程控制机制 | 第33-34页 |
| 第五章 结论 | 第34-36页 |
| 5.1 主要结论 | 第34页 |
| 5.2 研究展望 | 第34-36页 |
| 5.2.1 研究不足 | 第34-35页 |
| 5.2.2 论文创新之处 | 第35-36页 |
| 参考文献 | 第36-38页 |
| 致谢 | 第38-39页 |
| 作者简介 | 第39页 |