| 摘要 | 第2-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 符号说明 | 第6-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-21页 |
| 1 类胡萝卜素简介 | 第10页 |
| 2 类胡萝卜素的生产工艺 | 第10-12页 |
| 2.1 人工化学合成 | 第10-11页 |
| 2.2 有机溶剂萃取 | 第11页 |
| 2.3 超临界流体萃取 | 第11-12页 |
| 2.4 微生物发酵 | 第12页 |
| 3 类胡萝卜素对动物生理功能的影响 | 第12-16页 |
| 3.1 β-胡萝卜素对动物生理功能的影响 | 第12-13页 |
| 3.2 叶黄素对动物生理功能的影响 | 第13页 |
| 3.3 虾青素对动物生理功能的影响 | 第13-14页 |
| 3.4 番茄红素对动物生理功能的影响 | 第14-15页 |
| 3.5 植物类胡萝卜素提取物对动物生理功能的影响 | 第15-16页 |
| 4 蛹虫草简介 | 第16页 |
| 5 蛹虫草中的主要活性成分 | 第16-19页 |
| 5.1 虫草多糖 | 第16-17页 |
| 5.2 虫草素(腺苷)和虫草酸(D-甘露醇) | 第17页 |
| 5.3 虫草蛋白质和氨基酸 | 第17页 |
| 5.4 微量元素 | 第17-18页 |
| 5.5 蛹虫草类胡萝卜素 | 第18-19页 |
| 5.6 其他成分 | 第19页 |
| 6 虫草属真菌的开发利用现状和展望 | 第19-20页 |
| 7 本课题的研究意义和研究内容 | 第20-21页 |
| 第二章 提取试验 蛹虫草类胡萝卜素的提取工艺优化 | 第21-33页 |
| 1 材料与方法 | 第21-25页 |
| 1.1 材料与试剂 | 第21页 |
| 1.2 仪器与设备 | 第21页 |
| 1.3 方法 | 第21-24页 |
| 1.3.1 蛹虫草粉末的制备 | 第22页 |
| 1.3.2 类胡萝卜素标准曲线方程的建立 | 第22页 |
| 1.3.3 不同提取方法试验 | 第22-23页 |
| 1.3.4 酸热超声提取法单因素试验 | 第23页 |
| 1.3.5 正交试验 | 第23-24页 |
| 1.3.6 验证性试验 | 第24页 |
| 1.3.7 蛹虫草类胡萝卜素提取物的检验 | 第24页 |
| 1.4 数据分析方法 | 第24-25页 |
| 2 结果与分析 | 第25-31页 |
| 2.1 不同提取方法提取蛹虫草类胡萝卜素比较 | 第25-26页 |
| 2.2 单因素试验结果 | 第26-28页 |
| 2.3 正交试验结果 | 第28-30页 |
| 2.4 试验验证结果 | 第30页 |
| 2.5 蛹虫草类胡萝卜素提取物的检验及含量测定 | 第30-31页 |
| 3 讨论 | 第31-32页 |
| 4 小结 | 第32-33页 |
| 第三章 灌喂小鼠试验 | 第33-59页 |
| 试验一 不同浓度蛹虫草类胡萝卜素提取物对小鼠生长、免疫和抗氧化性能的影响 | 第33-45页 |
| 1 材料与方法 | 第33-37页 |
| 1.1 材料与仪器 | 第33-34页 |
| 1.2 CMCE的制备和分析 | 第34-35页 |
| 1.3 动物饲养管理 | 第35页 |
| 1.4 试验方法 | 第35-37页 |
| 1.4.1 试验设计 | 第35页 |
| 1.4.2 平均日增重和平均日采食量统计 | 第35页 |
| 1.4.3 样品采集 | 第35-36页 |
| 1.4.4 饲料干物质和粗蛋白的表观消化率以及血清生化指标的测定 | 第36页 |
| 1.4.5 小肠发育情况测定 | 第36页 |
| 1.4.6 血清免疫球蛋白和血液白细胞数量的测定 | 第36页 |
| 1.4.7 脾脏白细胞介素和肿瘤坏死因子mRNA相对定量的测定 | 第36-37页 |
| 1.4.8 血清和肝脏抗氧化指标的测定 | 第37页 |
| 1.5 数据统计与分析 | 第37页 |
| 2 结果 | 第37-45页 |
| 2.1 蛹虫草类胡萝卜素提取物的制备和分析 | 第37-38页 |
| 2.2 不同浓度蛹虫草类胡萝卜素提取物对小鼠生活状态和生长性能的影响 | 第38页 |
| 2.3 不同浓度蛹虫草类胡萝卜素提取物对小鼠干物质及粗蛋白消化率和血清生化指标的影响 | 第38-40页 |
| 2.4 不同浓度蛹虫草类胡萝卜素提取物对小鼠十二指肠、空肠和回肠形态发育的影响 | 第40-41页 |
| 2.5 不同浓度蛹虫草类胡萝卜素提取物对小鼠血清免疫球蛋白和血液免疫细胞的影响 | 第41-42页 |
| 2.6 不同浓度蛹虫草类胡萝卜素提取物对小鼠脾脏IL-2、IL-4以及TNF-α mRNA相对表达量的影响 | 第42-43页 |
| 2.7 不同浓度蛹虫草类胡萝卜素提取物对小鼠血清和肝脏抗氧化指标的影响 | 第43-45页 |
| 试验二 β-胡萝卜素、叶黄素以及蛹虫草类胡萝卜素对小鼠生长、免疫和抗氧化性能的影响 | 第45-52页 |
| 1 材料与方法 | 第45-48页 |
| 1.1 材料与仪器 | 第45-46页 |
| 1.2 动物饲养管理 | 第46页 |
| 1.3 试验方法 | 第46-48页 |
| 1.3.1 灌喂试验设计 | 第46-47页 |
| 1.3.2 平均统日增重和平均日采食量计 | 第47页 |
| 1.3.3 样品采集 | 第47页 |
| 1.3.4 血清肝功能、肾功能以及能量代谢指标的测定 | 第47页 |
| 1.3.5 血清免疫球蛋白和血液免疫细胞含量的测定 | 第47页 |
| 1.3.6 脾脏白细胞介素2和4以及肿瘤坏死因子α、肝脏中抗氧化酶基因SOD、CAT以及GPX1 mRNA相对定量的测定 | 第47-48页 |
| 1.3.7 血清抗氧化指标的测定 | 第48页 |
| 1.4 数据统计与分析 | 第48页 |
| 2 结果 | 第48-52页 |
| 2.1 三种不同类胡萝卜素对小鼠生长性能的影响 | 第48-49页 |
| 2.2 三种不同类胡萝卜素对小鼠血清生化指标的影响 | 第49-50页 |
| 2.3 三种不同类胡萝卜素对小鼠血清免疫球蛋白和血液免疫细胞的影响 | 第50页 |
| 2.4 三种不同类胡萝卜素对小鼠脾脏IL-2、IL-4以及TNF-α mRNA相对表达水平的影响 | 第50-51页 |
| 2.5 不同种类胡萝卜素对小鼠血清抗氧化指标和肝脏SOD、CAT以及GPX1 mRNA相对表达水平的影响 | 第51-52页 |
| 体内试验结果讨论 | 第52-57页 |
| 1 类胡萝卜素对小鼠生长性能的影响 | 第52-53页 |
| 2 类胡萝卜素对小鼠干物质和粗蛋白表观消化率以及血清中肝脏和肾脏代谢指标的影响 | 第53-54页 |
| 3 不同浓度蛹虫草类胡萝卜素提取物对小鼠小肠形态发育的影响 | 第54-55页 |
| 4 类胡萝卜素对小鼠血清免疫球蛋白和血液免疫细胞的影响 | 第55-56页 |
| 5 类胡萝卜素对小鼠脾脏IL-2、IL-4以及TNF-α mRNA的影响 | 第56页 |
| 6 类胡萝卜素对小鼠血清和肝脏抗氧化指标的影响 | 第56-57页 |
| 小结 | 第57-59页 |
| 第四章 细胞培养试验 蛹虫草类胡萝卜素对肿瘤细胞增殖的抑制作用 | 第59-66页 |
| 1 材料与方法 | 第59-62页 |
| 1.1 试剂与仪器 | 第59-60页 |
| 1.2 蛹虫草类胡萝卜素粗提物的制备 | 第60页 |
| 1.3 蛹虫草类胡萝卜素的纯化 | 第60-61页 |
| 1.4 蛹虫草类胡萝卜素含量的测定 | 第61页 |
| 1.5 胃癌细胞MGC80-3和肝癌细胞Hpeg2的复苏与传代培养 | 第61页 |
| 1.6 MTT试验探究蛹虫草类胡萝卜素提取物对肿瘤细胞的生长抑制作用 | 第61-62页 |
| 1.7 数据统计 | 第62页 |
| 2 结果 | 第62-64页 |
| 2.1 蛹虫草类胡萝卜素含量的测定 | 第62页 |
| 2.2 CMCE对MGC80-3细胞的生长抑制作用 | 第62-63页 |
| 2.3 CMCE对HepG2细胞的生长抑制作用 | 第63-64页 |
| 3 讨论 | 第64-65页 |
| 4 小结 | 第65-66页 |
| 全文结论 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-73页 |
| 附录 | 第73-76页 |
| 致谢 | 第76-78页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文目录 | 第78-79页 |
