| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第1章 引言 | 第11-23页 |
| ·虾青素的研究概述 | 第11-15页 |
| ·虾青素的分子结构和理化性质 | 第11页 |
| ·虾青素的生物学功能 | 第11-13页 |
| ·虾青素的应用 | 第13-14页 |
| ·虾青素的来源 | 第14-15页 |
| ·法夫酵母及其研究进展 | 第15-22页 |
| ·法夫酵母的特征 | 第15页 |
| ·法夫酵母虾青素合成途径 | 第15-17页 |
| ·法夫酵母合成虾青素途径相关酶基因的研究 | 第17-19页 |
| ·法夫酵母产虾青素的研究现状 | 第19-22页 |
| ·研究目的和意义 | 第22页 |
| ·研究内容 | 第22-23页 |
| ·法夫酵母编码 Asy 酶的全长 cDNA 的克隆 | 第22页 |
| ·法夫酵母 asy 基因的原核表达及活性测定 | 第22页 |
| ·不同法夫酵母菌株中 asy 基因的表达差异分析 | 第22-23页 |
| 第2章 β-胡萝卜素转化酶基因的克隆 | 第23-35页 |
| ·材料 | 第23-25页 |
| ·菌种 | 第23页 |
| ·仪器 | 第23-24页 |
| ·主要试剂 | 第24-25页 |
| ·方法 | 第25-32页 |
| ·法夫酵母的培养 | 第25-26页 |
| ·法夫酵母总 RNA 的提取 | 第26页 |
| ·RACE 法获取全长 cDNA | 第26-32页 |
| ·结果与分析 | 第32-34页 |
| ·总 RNA 提取结果 | 第32-33页 |
| ·RACE-PCR 扩增结果 | 第33页 |
| ·基因序列分析 | 第33-34页 |
| ·小结 | 第34-35页 |
| 第3章 β-胡萝卜素转化酶基因的原核表达及其活性的测定 | 第35-45页 |
| ·材料 | 第35-37页 |
| ·菌种 | 第35页 |
| ·仪器 | 第35页 |
| ·主要试剂 | 第35-37页 |
| ·方法 | 第37-39页 |
| ·表达载体 pET-asy 的构建 | 第37-38页 |
| ·重组蛋白的表达和可溶性检测 | 第38页 |
| ·诱导条件的优化 | 第38页 |
| ·pET32-asy 与 pACCAR16Δcrtx 的共转化 | 第38-39页 |
| ·类胡萝卜素产物的分析 | 第39页 |
| ·参数的计算 | 第39页 |
| ·结果与分析 | 第39-42页 |
| ·asy 基因的表达和可溶性分析 | 第39-40页 |
| ·诱导条件的优化 | 第40-41页 |
| ·共转化菌株产类胡萝卜素的分析 | 第41-42页 |
| ·讨论 | 第42-45页 |
| 第4章 β-胡萝卜素转化酶基因在不同菌株中的表达差异研究 | 第45-59页 |
| ·材料 | 第45-46页 |
| ·菌种 | 第45页 |
| ·仪器 | 第45页 |
| ·主要试剂 | 第45-46页 |
| ·方法 | 第46-48页 |
| ·法夫酵母的培养 | 第46页 |
| ·法夫酵母生物量、类胡萝卜素总量、β-胡萝卜素和虾青素含量的测定 | 第46-47页 |
| ·SqRT-PCR | 第47-48页 |
| ·结果与分析 | 第48-57页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第48页 |
| ·四株法夫酵母发酵 48 h 和 120 h 时的生长特征 | 第48-51页 |
| ·四株法夫酵母 asy mRNA 表达差异的初步研究 | 第51-52页 |
| ·添加β-胡萝卜素对 JMU-VDL668 不同类胡萝卜素产率的影响 | 第52-53页 |
| ·JMU-VDL668 与 JMU-MVP14 的发酵特征及 asy 基因的表达研究 | 第53-57页 |
| ·小结 | 第57-59页 |
| 第5章 结论与展望 | 第59-61页 |
| ·结论 | 第59-60页 |
| ·展望 | 第60-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-68页 |
| 在学期间发表的学术论文 | 第68页 |
