| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 1 绪论 | 第10-14页 |
| ·研究背景和意义 | 第10-11页 |
| ·研究背景 | 第10-11页 |
| ·研究意义 | 第11页 |
| ·本文主要研究的内容 | 第11页 |
| ·本文研究的主要方法 | 第11-12页 |
| ·论文研究思路与结构安排 | 第12-14页 |
| 2 国内外员工流失问题理论综述 | 第14-24页 |
| ·员工流失的概念界定与分类 | 第14-15页 |
| ·员工流动与员工流失 | 第14页 |
| ·员工流失的分类 | 第14-15页 |
| ·员工流失理论基础 | 第15-17页 |
| ·需要层次理论 | 第15-16页 |
| ·双因素理论 | 第16页 |
| ·期望理论 | 第16-17页 |
| ·公平理论 | 第17页 |
| ·学习型组织 | 第17页 |
| ·企业雇员流失分析的一般模型及因素 | 第17-21页 |
| ·对流失决策过程的研究 | 第21-22页 |
| ·本章小节 | 第22-24页 |
| 3 新郑市星级酒店概况及人力资源现状 | 第24-30页 |
| ·新郑市星级酒店现状 | 第24-25页 |
| ·新郑市星级酒店人力资源现状 | 第25页 |
| ·新郑市星级酒店人力资源特点 | 第25-29页 |
| ·星级酒店从业人员数量不断上升 | 第25-26页 |
| ·酒店管理部门开始重视对员工的培训,但对员工培训旱涝不均 | 第26页 |
| ·酒店员工频繁流动 | 第26-27页 |
| ·酒店从业人员年龄偏小 | 第27-28页 |
| ·酒店员工学历水平偏低 | 第28-29页 |
| ·星级酒店管理人才严重缺乏 | 第29页 |
| ·本章小节 | 第29-30页 |
| 4 新郑市星级酒店员工流失现状及特点分析 | 第30-36页 |
| ·新郑市星级酒店员工流失现状 | 第30页 |
| ·新郑市星级酒店员工流失特点 | 第30-33页 |
| ·员工流失比例高 | 第30页 |
| ·员工流失男性多于女性 | 第30-31页 |
| ·年轻人在流失员工中占大多数 | 第31-32页 |
| ·员工流失多集中在餐饮、客房部门 | 第32页 |
| ·员工集体流失现象严重 | 第32-33页 |
| ·员工流失对星级酒店的影响 | 第33-35页 |
| ·星级酒店因员工流失而造成的影响 | 第33-35页 |
| ·员工流失对其个人带来的影响 | 第35页 |
| ·本章小结 | 第35-36页 |
| 5 新郑市星级酒店员工流失原因分析 | 第36-45页 |
| ·研究方法 | 第36页 |
| ·调查问卷设计与样本选择 | 第36页 |
| ·调查问卷设计 | 第36页 |
| ·样本选择 | 第36页 |
| ·调查问卷发放与回收 | 第36-37页 |
| ·调查结果分析 | 第37-40页 |
| ·员工基本情况的调查统计及分析 | 第37-38页 |
| ·员工满意度调查部分的分析 | 第38-39页 |
| ·员工职业责任认知部分的调查分析 | 第39-40页 |
| ·星级酒店员工流失原因 | 第40-44页 |
| ·社会因素 | 第40页 |
| ·酒店因素 | 第40-43页 |
| ·员工因素 | 第43-44页 |
| ·本章小结 | 第44-45页 |
| 6 新郑市星级酒店员工流失的对策 | 第45-51页 |
| ·改革酒店薪酬制度,不断完善人力资源管理 | 第45-46页 |
| ·透明化薪酬制度 | 第45页 |
| ·完善薪酬结构 | 第45-46页 |
| ·政府有关监管部门加大对酒店行业的人力资源监管 | 第46页 |
| ·激励措施多元化 | 第46-47页 |
| ·采取一系列物质激励措施 | 第46页 |
| ·非物质激励措施形式多样化 | 第46-47页 |
| ·规划员工职业发展 | 第47-49页 |
| ·将员工培训放到重要位置 | 第47页 |
| ·注重员工的职业发展 | 第47-49页 |
| ·做好离职员工管理工作 | 第49-50页 |
| ·建立酒店与离职员工畅通沟通制度 | 第49页 |
| ·建立酒店离职员工跟踪制度 | 第49-50页 |
| ·本章小结 | 第50-51页 |
| 7 结论 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-55页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第55-56页 |
| 致谢 | 第56-59页 |
| 附录 | 第59-60页 |