| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 引言 | 第9-12页 |
| ·研究目的和意义 | 第9页 |
| ·研究目的 | 第9页 |
| ·研究的意义 | 第9页 |
| ·国内外研究综述 | 第9-11页 |
| ·国内研究综述 | 第9-10页 |
| ·国外研究综述 | 第10-11页 |
| ·研究方法和创新点 | 第11-12页 |
| 2 我国食品消费者知情权法律保护的一般问题 | 第12-17页 |
| ·食品消费者知情权的案例分析 | 第12-13页 |
| ·基本案情介绍 | 第12页 |
| ·上述案例所引发的思考 | 第12-13页 |
| ·食品消费者知情权的概述以及受到侵害的原因 | 第13-15页 |
| ·食品消费者知情权的概述 | 第13-14页 |
| ·食品消费者知情权受到侵害的原因 | 第14-15页 |
| ·保障食品消费者知情权的价值分析 | 第15-17页 |
| 3 国外食品消费者知情权法律保护的分析与借鉴 | 第17-20页 |
| ·国外食品消费者知情权法律制度分析 | 第17-18页 |
| ·欧盟食品消费者知情权保护的法律制度分析 | 第17页 |
| ·美国食品消费者知情权保护的法律制度分析 | 第17-18页 |
| ·日本食品消费者知情权保护的法律制度分析 | 第18页 |
| ·国外食品消费者知情权法律保护的借鉴 | 第18-20页 |
| 4 我国食品消费者知情权保护的立法现状和存在的问题 | 第20-27页 |
| ·我国食品消费者知情权保护的立法现状 | 第20-21页 |
| ·有关消费者知情权保护的一般立法规定 | 第20-21页 |
| ·有关食品消费者知情权的专门立法规定 | 第21页 |
| ·食品消费者知情权保护保护中存在的问题 | 第21-27页 |
| ·食品经营者信息披露制度存在的缺陷 | 第21-23页 |
| ·政府食品信息公开制度中存在的不足 | 第23-25页 |
| ·食品消费者个人信息权利与责任履行制度的不足 | 第25-27页 |
| 5 完善我国食品消费者知情权法律保护的具体措施 | 第27-34页 |
| ·明确食品经营者在食品信息披露上的责任 | 第27-31页 |
| ·扩大食品经营者强制披露信息的范围 | 第27-28页 |
| ·加强对食品广告的事前审查力度 | 第28-29页 |
| ·完善食品经营者不实披露民事责任的承担 | 第29-31页 |
| ·完善政府食品信息公开制度 | 第31-32页 |
| ·明确各政府各职能部门职权，严格信息披露责任 | 第31页 |
| ·在各部门之间建立食品信息定期通报制度 | 第31页 |
| ·严格规范食品信息发布渠道 | 第31-32页 |
| ·健全食品消费者信息权利和责任履行制度 | 第32-34页 |
| ·完善食品消费者个人信息权利履行制度 | 第32页 |
| ·完善消费者协会的食品信息披露职能 | 第32-34页 |
| 结语 | 第34-35页 |
| 参考文献 | 第35-37页 |
| 后记 | 第37-38页 |
| 攻读学位期间取得的科研成果 | 第38页 |