| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-28页 |
| ·引言 | 第11页 |
| ·水凝胶 | 第11-16页 |
| ·水凝胶的分类 | 第11-15页 |
| ·水凝胶的应用 | 第15-16页 |
| ·酶的固定化 | 第16-21页 |
| ·酶固定化概述 | 第16-17页 |
| ·酶固定化的方法 | 第17-18页 |
| ·酶固定化的载体 | 第18-21页 |
| ·α-淀粉酶 | 第21-23页 |
| ·α-淀粉酶的概述 | 第21-22页 |
| ·α-淀粉酶的活性检测 | 第22-23页 |
| ·固定化α-淀粉酶的研究进展 | 第23-26页 |
| ·本论文的研究意义及内容 | 第26-28页 |
| 第2章 P(DMAA-co-AM)凝胶及其固定化α-淀粉酶的制备研究 | 第28-50页 |
| ·引言 | 第28页 |
| ·实验部分 | 第28-30页 |
| ·主要实验原料 | 第28-29页 |
| ·主要实验仪器 | 第29-30页 |
| ·P(DMAA-co-AM)水凝胶的制备 | 第30页 |
| ·P(DMAA-co-AM)原位固定法固定α-淀粉酶的制备 | 第30页 |
| ·P(DMAA-co-AM)物理吸附法固定α-淀粉酶的制备 | 第30页 |
| ·表征与测试 | 第30-36页 |
| ·P(DMAA-co-AM)凝胶及固定化α-淀粉酶的红外谱图(FTIR)测定 | 第30-31页 |
| ·P(DMAA-co-AM)凝胶及固定化α-淀粉酶的表面形貌(SEM)测定 | 第31页 |
| ·P(DMAA-co-AM)水凝胶的力学强度测定 | 第31页 |
| ·牛血清蛋白(BSA)标准工作曲线的绘制 | 第31-32页 |
| ·麦芽糖标准工作曲线的绘制 | 第32-33页 |
| ·α-淀粉酶固定率的测定 | 第33-34页 |
| ·α-淀粉酶活力的测定 | 第34-35页 |
| ·P(DMAA-co-AM)原位固定法固定α-淀粉酶优化条件的研究 | 第35-36页 |
| ·P(DMAA-co-AM)物理吸附法固定α-淀粉酶优化条件的研究 | 第36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-48页 |
| ·P(DMAA-co-AM)凝胶及固定化α-淀粉酶的红外谱图(FTIR)分析 | 第36-38页 |
| ·P(DMAA-co-AM)凝胶及固定化α-淀粉酶表面形貌分析 | 第38-40页 |
| ·P(DMAA-co-AM)水凝胶的力学强度分析 | 第40页 |
| ·α-淀粉酶的固定率 | 第40-41页 |
| ·P(DMAA-co-AM)原位固定法固定α-淀粉酶的优化条件分析 | 第41-45页 |
| ·P(DMAA-co-AM)物理吸附法固定α-淀粉酶的优化条件分析 | 第45-48页 |
| ·本章小结 | 第48-50页 |
| 第3章 P(DMAA-co-AM)凝胶固定化α-淀粉酶性能研究 | 第50-64页 |
| ·引言 | 第50页 |
| ·实验部分 | 第50-52页 |
| ·主要实验原料 | 第50-51页 |
| ·主要实验仪器 | 第51页 |
| ·固定化α-淀粉酶的制备 | 第51-52页 |
| ·表征与测试 | 第52-53页 |
| ·温度对α-淀粉酶活力影响测定 | 第52页 |
| ·pH 对α-淀粉酶活力影响测定 | 第52页 |
| ·酶促反应动力学测定 | 第52页 |
| ·α-淀粉酶温度稳定性测定 | 第52页 |
| ·固定化α-淀粉酶操作稳定性测定 | 第52-53页 |
| ·α-淀粉酶储存稳定性测定 | 第53页 |
| ·结果与讨论 | 第53-63页 |
| ·温度对α-淀粉酶活力的影响 | 第53-55页 |
| ·pH 对α-淀粉酶活力的影响 | 第55-57页 |
| ·酶促反应动力学 | 第57-58页 |
| ·α-淀粉酶的温度稳定性 | 第58-60页 |
| ·固定化α-淀粉酶的操作稳定性 | 第60-61页 |
| ·α-淀粉酶的储存稳定性 | 第61-63页 |
| ·本章小结 | 第63-64页 |
| 第4章 改性 P(DMAA-co-AM)固定α-淀粉酶的制备及性能研究 | 第64-80页 |
| ·引言 | 第64页 |
| ·实验部分 | 第64-66页 |
| ·主要实验原料 | 第64-65页 |
| ·主要实验仪器 | 第65-66页 |
| ·P(DMAA-co-AM)/SA 凝胶的制备 | 第66页 |
| ·P(DMAA-co-AM)/SA 固定化α-淀粉酶的制备 | 第66页 |
| ·表征与测试 | 第66-68页 |
| ·P(DMAA-co-AM)/SA 凝胶及其固定化α-淀粉酶的红外谱图(FTIR)测定 | 第66页 |
| ·P(DMAA-co-AM)/SA 凝胶及其固定化α-淀粉酶表面形貌测定 | 第66页 |
| ·P(DMAA-co-AM)/SA 水凝胶的力学强度测定 | 第66-67页 |
| ·P(DMAA-co-AM)/SA 固定化α-淀粉酶固定率的测定 | 第67页 |
| ·α-淀粉酶活力的测定 | 第67页 |
| ·SA 用量对 P(DMAA-co-AM)/SA 固定化α-淀粉酶活力的影响 | 第67页 |
| ·温度对α-淀粉酶活力影响测定 | 第67页 |
| ·pH 对α-淀粉酶活力影响测定 | 第67页 |
| ·固定化α-淀粉酶的酶促反应动力学测定 | 第67页 |
| ·固定化α-淀粉酶温度稳定性测定 | 第67-68页 |
| ·固定化α-淀粉酶操作稳定性测定 | 第68页 |
| ·固定化α-淀粉酶储存稳定性测定 | 第68页 |
| ·结果与讨论 | 第68-77页 |
| ·P(DMAA-co-AM)/SA 凝胶及固定化α-淀粉酶的红外谱图(FTIR)分析 | 第68-69页 |
| ·P(DMAA-co-AM)/SA 凝胶及固定化α-淀粉酶表面形貌分析 | 第69-70页 |
| ·P(DMAA-co-AM)/SA 水凝胶的力学强度分析 | 第70-71页 |
| ·α-淀粉酶的固定率 | 第71页 |
| ·SA 用量对 P(DMAA-co-AM)/SA 固定化α-淀粉酶活力的影响 | 第71-72页 |
| ·温度对α-淀粉酶活力的影响 | 第72-73页 |
| ·pH 对α-淀粉酶活力的影响 | 第73-74页 |
| ·固定化α-淀粉酶的酶促反应动力学 | 第74-75页 |
| ·固定化α-淀粉酶的温度稳定性 | 第75-76页 |
| ·固定化α-淀粉酶的操作稳定性 | 第76-77页 |
| ·固定化α-淀粉酶的储存稳定性 | 第77页 |
| ·本章小结 | 第77-80页 |
| 第5章 结论 | 第80-82页 |
| 参考文献 | 第82-92页 |
| 致谢 | 第92-94页 |
| 个人简历、在学期间发表的学术论文与研究成果 | 第94页 |
