| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-11页 |
| 第一章 前言 | 第11-15页 |
| 1 种质资源评价的研究 | 第11-12页 |
| 2 胞外酶的研究 | 第12-13页 |
| 3 目的与意义 | 第13-14页 |
| 4 技术路线 | 第14-15页 |
| 第二章 木耳属野生菌株农艺性状评价 | 第15-38页 |
| 1 材料与方法 | 第15-19页 |
| ·供试菌株 | 第15-17页 |
| ·试验仪器 | 第17页 |
| ·菌种制备 | 第17页 |
| ·培养基配方 | 第17页 |
| ·装袋(瓶)、灭菌 | 第17页 |
| ·冷却、接种 | 第17页 |
| ·栽培管理 | 第17-18页 |
| ·发菌管理 | 第17-18页 |
| ·田间管理, | 第18页 |
| ·调查指标及调查、测定方法 | 第18-19页 |
| ·菌丝培养阶段的调查 | 第18页 |
| ·生育期调查 | 第18页 |
| ·商品性状的调查 | 第18-19页 |
| ·产量性状的调查 | 第19页 |
| ·数据的统计和分析的方法 | 第19页 |
| ·数据的标准化 | 第19页 |
| ·数据的处理与分析 | 第19页 |
| 2 结果与分析 | 第19-36页 |
| ·木耳属野生菌株驯化栽培 | 第19-21页 |
| ·木耳属野生菌株的生育期比较 | 第21-26页 |
| ·木耳属野生菌株发菌时间比较 | 第21-22页 |
| ·木耳属野生菌株原基出现时间比较 | 第22-23页 |
| ·木耳属野生菌株子实体成熟时间比较 | 第23-25页 |
| ·野生木耳属菌株吃料速度的比较 | 第25-26页 |
| ·野生木耳属菌株商品性状分析 | 第26-33页 |
| ·木耳属野生菌株子实体朵型 | 第26-27页 |
| ·木耳属野生菌株子实体背部褶皱 | 第27-28页 |
| ·木耳属野生菌株子实体腹部褶皱 | 第28-29页 |
| ·木耳属野生菌株子实体边缘缺刻 | 第29页 |
| ·木耳属野生菌株子实体颜色 | 第29-30页 |
| ·野生木耳属菌株子长度方差分析 | 第30-31页 |
| ·木耳属野生菌株子实体宽度方差分析 | 第31-32页 |
| ·木耳属野生菌株子实体厚度方差分析 | 第32-33页 |
| ·木耳属野生菌株产量性状分析 | 第33-36页 |
| 3 讨论 | 第36-38页 |
| 第三章 木耳属野生种质资源胞外酶的评价 | 第38-47页 |
| 1 供试菌株 | 第38页 |
| 2 试验方法 | 第38-41页 |
| ·主要仪器及试剂 | 第38-39页 |
| ·主要仪器 | 第38页 |
| ·主要试剂 | 第38页 |
| ·主要试剂配制 | 第38-39页 |
| ·试验设计 | 第39页 |
| ·试验处理配方 | 第39页 |
| ·粗酶液的提取 | 第39页 |
| ·胞外酶测定的方法 | 第39-41页 |
| ·漆酶活性测定 | 第40页 |
| ·多酚氧化酶(PPO)活性测定 | 第40页 |
| ·羧甲基纤维素酶(CMCase)活性测定 | 第40页 |
| ·滤纸纤维素酶(FPase)活性测定 | 第40-41页 |
| 3 结果与分析 | 第41-45页 |
| ·羧甲基纤维素酶活性的变化规律 | 第41-42页 |
| ·滤纸纤维素酶活性的变化规律 | 第42-43页 |
| ·漆酶活性的变化规律 | 第43-44页 |
| ·多酚氧化酶活性的变化规律 | 第44-45页 |
| 4 讨论 | 第45-47页 |
| 第四章 结论 | 第47-49页 |
| (1) 木耳属野生种质资源农艺性状的评价 | 第47页 |
| (2) 木耳属野生菌株胞外酶评价 | 第47-48页 |
| (3) 筛选出1个皱木耳、2个毛木耳、2个紫木耳优良菌株 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 作者简介 | 第53页 |