板栗壳化学成分的研究

摘要	第1-5页
Abstract	第5-9页
第一章 前言	第9-25页
·食用色素的开发现状	第9-14页
·食用色素的发展现状和存在的问题	第9页
·天然色素及其开发利用现状	第9-14页
·文献综述	第14-23页
·板栗概述	第14-15页
·板栗的营养价值和药用价值	第15-17页
·板栗主要研究进展	第17-23页
·选题的背景和意义	第23-25页
第二章 实验部分	第25-34页
·实验材料、仪器与试剂	第25-26页
·实验材料	第25页
·试剂	第25页
·仪器	第25-26页
·定性显色系统	第26页
·预实验	第26-27页
·各类成分的检查试验	第26页
·单项预试	第26-27页
·板栗壳色素的提取与最佳工艺的确定	第27-29页
·破碎提取法最佳提取条件的确定	第27-28页
·板栗壳色素不同提取方法的比较	第28页
·对板栗壳棕色素提取方法的改进	第28-29页
·板栗壳化学成分的提取和分离	第29-34页
·化学成分的提取	第29页
·不同极性部位的制备	第29-30页
·石油醚部位的初步分离	第30-31页
·氯仿部位的初步分离	第31页
·正丁醇部位的初步分离	第31-34页
第三章 实验结果与结构鉴定	第34-44页
·结果与分析	第34-38页
·各类成分的检查试验结果与分析	第34页
·单项预试结果与分析	第34-35页
·破碎提取法最佳提取条件	第35-36页
·板栗壳色素不同提取方法的比较结果	第36-38页
·已分离化合物的结构鉴定	第38-44页
第四章 结论与展望	第44-46页
参考文献	第46-48页
致谢	第48-49页
附图	第49-68页