| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-18页 |
| ·蔬菜的抗癌防癌成分及其作用 | 第7-10页 |
| ·十字花科蔬菜的抗癌防癌作用 | 第10-12页 |
| ·硫代葡萄糖苷及其降解产物异硫氰酸酯 | 第12-16页 |
| ·立题背景及本文的研究任务 | 第16-18页 |
| 第二章 体外抗肿瘤作用及抗瘤谱的研究 | 第18-29页 |
| ·引言 | 第18页 |
| ·实验材料和仪器 | 第18-19页 |
| ·实验方法 | 第19-21页 |
| ·实验结果与讨论 | 第21-27页 |
| ·本章小结 | 第27-29页 |
| 第三章 体内抗肿瘤作用的研究 | 第29-37页 |
| ·引言 | 第29-30页 |
| ·实验材料和仪器 | 第30-31页 |
| ·实验方法 | 第31-32页 |
| ·实验结果与讨论 | 第32-36页 |
| ·本章小结 | 第36-37页 |
| 第四章 抗肿瘤机制的初步研究 | 第37-46页 |
| ·引言 | 第37-38页 |
| ·实验材料和仪器 | 第38页 |
| ·实验方法 | 第38-39页 |
| ·实验结果 | 第39-44页 |
| ·本章小结 | 第44-46页 |
| 论文总结 | 第46-48页 |
| 参考文献 | 第48-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 已发表论文 | 第52页 |