| 第一章 绪论 | 第1-20页 |
| 1 立题的背景与依据 | 第14-19页 |
| 1．1 奈李栽培的价值与意义 | 第14页 |
| 1．2 奈李生产中存在的问题 | 第14-15页 |
| 1．3 李子贮藏特性与贮藏技术研究进展 | 第15-17页 |
| 1．4 冷热处理在果实冷藏中的研究进展 | 第17-18页 |
| 1．5 植物HSPs的研究进展 | 第18-19页 |
| 2 立题的意义 | 第19页 |
| 2．1 学术意义 | 第19页 |
| 2．2 应用意义 | 第19页 |
| 3 本课题主要研究任务和研究内容 | 第19-20页 |
| 第二章 冷热处理对冷藏奈李HSPs含量的影响 | 第20-49页 |
| 1 材料与方法 | 第20-23页 |
| 1．1 试验材料 | 第20页 |
| 1．2 果实处理 | 第20-21页 |
| 1．3 试验地点 | 第21页 |
| 1．4 蛋白质提取与电泳方法 | 第21-23页 |
| 2 结果与分析 | 第23-44页 |
| 2．1 不同温度的低温贮藏中热激蛋白的变化 | 第23-25页 |
| 2．2 变温贮藏中热激蛋白的变化 | 第25-28页 |
| 2．3 冷冲击处理诱导奈李 HSPs的效果 | 第28-36页 |
| 2．4 热冲击诱导奈李 HSPs的效果 | 第36-44页 |
| 3 讨论 | 第44-45页 |
| 3．1 不同贮藏温度与热激蛋白的关系 | 第44-45页 |
| 3．2 变温贮藏与热激蛋白的关系 | 第45页 |
| 3．3 冷冲击与热激蛋白的关系 | 第45页 |
| 3．4 热冲击与热激蛋白的关系 | 第45页 |
| 4 小结 | 第45-49页 |
| 4．1 不同贮藏温度对热激蛋白的影响 | 第45-46页 |
| 4．2 变温贮藏中热激蛋白的变化 | 第46-47页 |
| 4．3 冷冲击对热激蛋白的影响 | 第47-49页 |
| 第三章 冷热处理对四种激素含量的影响 | 第49-69页 |
| 1 材料与方法 | 第49-50页 |
| 1．1 试验材料 | 第49页 |
| 1．2 果实处理 | 第49页 |
| 1．3 试验地点 | 第49页 |
| 1．4 激素提取、纯化与测定方法 | 第49-50页 |
| 2 结果与分析 | 第50-62页 |
| 2．1 不同贮藏温度对奈李四种激素含量的影响 | 第50-53页 |
| 2．2 变温贮藏对奈李四种激素含量的影响 | 第53-55页 |
| 2．3 冷冲击处理对奈李四种激素含量的影响 | 第55-58页 |
| 2．4 热冲击处理对奈李四种激素含量的影响 | 第58-62页 |
| 3 讨论 | 第62-66页 |
| 3．1 不同贮藏温度下的激素含量变化 | 第62页 |
| 3．2 变温贮藏下的激素含量变化 | 第62-64页 |
| 3．3 冷冲击与激素含量变化系 | 第64页 |
| 3．4 热冲击与激素含量变化 | 第64-66页 |
| 4 小结 | 第66-69页 |
| 4．1 不同贮藏温度的作用 | 第66页 |
| 4．2 变温处理的作用 | 第66-67页 |
| 4．3 冷冲击的作用 | 第67页 |
| 4．4 热冲击的作用 | 第67-69页 |
| 第四章 冷热处理对冷藏奈李贮藏品质和细胞结构的影响 | 第69-112页 |
| 1 材料与方法 | 第69-70页 |
| 1．1 试验材料 | 第69页 |
| 1．2 果实处理 | 第69页 |
| 1．3 试验地点 | 第69页 |
| 1．4 切片、显微摄影 | 第69页 |
| 1．5 其它测定项目与方法 | 第69-70页 |
| 1．6 数据统计 | 第70页 |
| 2 结果与分析 | 第70-105页 |
| 2．1 不同贮藏温度对奈李贮藏品质和细胞结构的影响 | 第70-77页 |
| 2．2 变温贮藏对奈李贮藏品质和细胞结构的影响 | 第77-85页 |
| 2．3 冷冲击处理对奈李贮藏品质和细胞结构的影响 | 第85-95页 |
| 2．4 热冲击处理对奈李贮藏品质和细胞结构的影响 | 第95-105页 |
| 3 讨论 | 第105-110页 |
| 3．1 不同贮藏温度与奈李贮藏品质和细胞结构的关系 | 第105-106页 |
| 3．2 变温贮藏与奈李贮藏品质和细胞结构的关系 | 第106-107页 |
| 3．3 冷冲击与奈李贮藏品质和细胞结构的关系 | 第107-108页 |
| 3．4 热冲击与奈李贮藏品质和细胞结构的关系 | 第108-110页 |
| 4 小结 | 第110-112页 |
| 4．1 不同贮藏温度对奈李贮藏品质和细胞结构的影响 | 第110页 |
| 4．2 变温贮藏对奈李贮藏品质和细胞结构的影响 | 第110页 |
| 4．3 冷冲击对奈李贮藏品质和细胞结构的影响 | 第110-111页 |
| 4．4 热冲击对奈李贮藏品质和细胞结构的影响 | 第111-112页 |
| 全文结论 | 第112-114页 |
| 主要参考文献 | 第114-121页 |
| 致谢 | 第121-122页 |
| 作者简介 | 第122页 |
| 附件1 在读期间获得的科技成果奖励和其它奖励目录 | 第122-123页 |
| 附件2 在读期间发表的学术论文目录 | 第123-124页 |
| 附件3 在读期间编写的著作和教材目录 | 第124-125页 |
| 附件4 在读期间从事的科学研究课题目录 | 第125-126页 |
| 附件5 缩略语 | 第126页 |
