| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 第一章 综述 | 第9-20页 |
| ·引言 | 第9-10页 |
| ·黄酮类化合物——天然抗氧剂 | 第10-12页 |
| ·天然抗氧化剂简介 | 第10页 |
| ·黄酮类化合物 | 第10-12页 |
| ·黄酮类化合物在化妆品中的应用 | 第12-13页 |
| ·美白防晒 | 第12页 |
| ·治疗痤疮 | 第12页 |
| ·保湿 | 第12页 |
| ·延缓皮肤衰老 | 第12-13页 |
| ·防止脱发 | 第13页 |
| ·酪氨酸酶——黑素形成过程中的关键酶 | 第13-17页 |
| ·水飞蓟宾 | 第17-19页 |
| ·水飞蓟的介绍 | 第17页 |
| ·水飞蓟宾的介绍 | 第17页 |
| ·水飞蓟宾制剂及应用进展 | 第17页 |
| ·水飞蓟宾葡甲胺的简介 | 第17-18页 |
| ·水飞蓟宾葡甲胺的合成研究进展 | 第18页 |
| ·水飞蓟宾葡甲胺的药物方面应用 | 第18页 |
| ·国内外研究动态 | 第18-19页 |
| ·结论和立题依据 | 第19-20页 |
| 第二章 黄酮化合物葡甲胺盐复合物的制备 | 第20-37页 |
| §1 前言 | 第20页 |
| §2 实验仪器 | 第20-21页 |
| §3 实验试剂 | 第21-22页 |
| 第一节 水飞蓟宾葡甲胺的制备与结构分析 | 第22-28页 |
| ·引言 | 第22页 |
| ·实验步骤 | 第22-24页 |
| ·水飞蓟宾葡甲胺的制备 | 第22-23页 |
| ·水飞蓟宾葡甲胺的鉴定 | 第23页 |
| ·紫外分光光度法(UV) | 第23页 |
| ·高效液相色谱法(HPLC)定性分析 | 第23-24页 |
| ·差示扫描量热法(DSC) | 第24页 |
| ·HPLC-ESI-MS 法及ESI-MS 法 | 第24页 |
| ·结果与讨论 | 第24-27页 |
| ·紫外分光光度法(UV) | 第24页 |
| ·HPLC 分析 | 第24-25页 |
| ·差示扫描量热法(DSC) | 第25-26页 |
| ·HPLC-ESI-MS 分析与ESI-MS 分析 | 第26-27页 |
| ·小结 | 第27-28页 |
| 第二节 水飞蓟宾葡乙胺盐的制备与分析 | 第28-29页 |
| ·引言 | 第28页 |
| ·实验步骤 | 第28页 |
| ·水飞蓟宾葡乙胺盐的制备 | 第28页 |
| ·紫外方法（UV） | 第28页 |
| ·差示扫描量热法(DSC) | 第28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-29页 |
| ·紫外方法(UV) | 第28页 |
| ·差示扫描量热法(DSC) | 第28-29页 |
| ·小结 | 第29页 |
| 第三节 黄酮类化合物葡甲胺盐复合物的制备研究 | 第29-35页 |
| ·黄酮类化合物介绍 | 第29-30页 |
| ·二氢黄酮类化合物 | 第29页 |
| ·查尔酮类化合物 | 第29-30页 |
| ·黄酮醇类化合物 | 第30页 |
| ·异黄酮类化合物 | 第30页 |
| ·实验步骤 | 第30-31页 |
| ·黄酮类化合物葡甲胺盐的制备 | 第30页 |
| ·紫外方法（UV） | 第30-31页 |
| ·差示扫描量热法(DSC) | 第31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-34页 |
| ·二氢黄酮类化合物葡甲胺盐 | 第31页 |
| ·查尔酮类化合物葡甲胺盐 | 第31-32页 |
| ·黄酮醇类化合物葡甲胺盐 | 第32-33页 |
| ·异黄酮类化合物葡甲胺盐 | 第33-34页 |
| ·小结 | 第34-35页 |
| 第四节 讨论 | 第35-36页 |
| ·酸性规律的思考 | 第35页 |
| ·固体分散技术的思考 | 第35页 |
| ·成盐的可能性思考 | 第35-36页 |
| 第五节 本章小结 | 第36-37页 |
| 第三章 溶解度实验及摩尔吸光系数的测定 | 第37-44页 |
| ·引言 | 第37页 |
| ·溶解度测定 | 第37页 |
| ·摩尔吸光系数ε的计算 | 第37页 |
| ·实验方法 | 第37-38页 |
| ·仪器与试剂 | 第37页 |
| ·水飞蓟宾在水中溶解性能的测定 | 第37-38页 |
| ·水飞蓟宾葡甲胺在水中溶解性能的测定 | 第38页 |
| ·水飞蓟宾葡乙胺在水中溶解性能的测定 | 第38页 |
| ·黄酮化合物葡甲胺盐在水中溶解性能的测定 | 第38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-42页 |
| ·水飞蓟宾在水中溶解性能的测定及摩尔吸光系数的计算 | 第38页 |
| ·水飞蓟宾葡甲胺在水中溶解性能的测定及摩尔吸光系数的计算 | 第38-39页 |
| ·水飞蓟宾葡乙胺在水中溶解性能的测定及摩尔吸光系数的计算 | 第39页 |
| ·甘草素葡甲胺在水中溶解性能的测定及摩尔吸光系数的计算 | 第39-40页 |
| ·异甘草素葡甲胺在水中溶解性能的测定及摩尔吸光系数的计算 | 第40页 |
| ·槲皮素葡甲胺在水中溶解性能的测定及摩尔吸光系数的计算 | 第40-41页 |
| ·芦丁葡甲胺在水中溶解性能的测定及摩尔吸光系数的计算 | 第41页 |
| ·大豆黄素葡甲胺在水中溶解性能的测定及摩尔吸光系数的计算 | 第41-42页 |
| ·葛根素葡甲胺在水中溶解性能的测定及摩尔吸光系数的计算 | 第42页 |
| ·小结 | 第42-44页 |
| 第四章 天然抗氧剂清除自由基实验研究 | 第44-62页 |
| ·前言 | 第44页 |
| ·清除自由基的方法 | 第44页 |
| ·邻二氮菲-Fe~(2+)-H_2O_2 反应体系测定黄酮化合物抗羟自由基能力 | 第44-49页 |
| ·引言 | 第44页 |
| ·实验方法 | 第44-46页 |
| ·结果与讨论 | 第46-49页 |
| ·小结 | 第49页 |
| ·亚硝基R 盐-CO_2+-H_2O_2 反应体系测定黄酮化合物抗羟自由基能力 | 第49-53页 |
| ·引言 | 第49-50页 |
| ·实验方法 | 第50-51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-53页 |
| ·小结 | 第53页 |
| ·邻苯三酚自氧化法测定黄酮化合物抗超氧自由基能力 | 第53-58页 |
| ·引言 | 第53-54页 |
| ·实验方法 | 第54-56页 |
| ·结果与讨论 | 第56-58页 |
| ·小结 | 第58页 |
| ·水飞蓟宾的自氧化作用 | 第58-60页 |
| ·引言 | 第58页 |
| ·实验方法 | 第58-59页 |
| ·结果与讨论 | 第59-60页 |
| ·小结 | 第60页 |
| ·紫外红移机理探讨 | 第60-61页 |
| ·抗自由基能力的探讨 | 第61页 |
| ·本章小结 | 第61-62页 |
| 第五章 黄酮葡甲胺盐在化妆品中的应用研究 | 第62-72页 |
| ·引言 | 第62页 |
| ·黄酮葡甲胺盐对酪氨酸酶活力的抑制作用研究 | 第62-69页 |
| ·仪器与试剂 | 第62页 |
| ·实验方法 | 第62-63页 |
| ·结果及讨论 | 第63-69页 |
| ·小结 | 第69页 |
| ·水飞蓟宾葡甲胺用于美白护肤品的配方研究 | 第69-72页 |
| ·仪器与试剂 | 第70页 |
| ·实验方法 | 第70-71页 |
| ·讨论 | 第71页 |
| ·小结 | 第71-72页 |
| 第六章 总论 | 第72-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-78页 |
| 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第78-79页 |
| 附录 | 第79-81页 |
