| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 第一章文献综述 | 第10-27页 |
| ·硒与茶多酚的理化性质 | 第10-11页 |
| ·硒与茶多酚的生物学功能 | 第11-22页 |
| ·硒和茶多酚的吸收代谢过程 | 第11-12页 |
| ·硒与茶多酚的抗氧化作用 | 第12-16页 |
| ·硒与茶多酚对机体生长发育的作用 | 第16-17页 |
| ·硒与茶多酚对肉品质的改善作用 | 第17-18页 |
| ·硒与茶多酚对机体免疫的作用 | 第18-19页 |
| ·硒与茶多酚对机体繁殖的作用 | 第19页 |
| ·硒和茶多酚的抗癌作用 | 第19-21页 |
| ·其它功能 | 第21-22页 |
| ·硒与茶多酚组合效应的研究及对MDA 含量的影响 | 第22页 |
| ·硒和茶多酚日常需要量问题 | 第22-23页 |
| ·硒和茶多酚在畜禽生产中的运用 | 第23-27页 |
| ·单胃动物 | 第23-26页 |
| ·反刍动物 | 第26-27页 |
| 第二章 试验研究 | 第27-46页 |
| 引言 | 第27页 |
| ·材料与方法 | 第27-31页 |
| ·试验时间及地点 | 第27页 |
| ·试验设计 | 第27-28页 |
| ·试验日粮 | 第28-29页 |
| ·饲养管理 | 第29页 |
| ·试验测定指标及计算方法 | 第29-31页 |
| ·数据处理 | 第31页 |
| ·结果与分析 | 第31-40页 |
| ·生产性能的影响 | 第31-32页 |
| ·屠体性能的影响 | 第32-34页 |
| ·对肉品质的影响 | 第34-36页 |
| ·对主要抗氧化物酶的影响 | 第36-38页 |
| ·对黄嘌呤氧化酶的影响 | 第38-39页 |
| ·对丙二醛(MDA)含量的影响 | 第39-40页 |
| ·讨论 | 第40-44页 |
| ·日粮中添加不同水平的茶多酚和亚硒酸钠对肉鸡生产性能的影响 | 第40-41页 |
| ·日粮中添加不同水平的茶多酚和硒对肉鸡屠体性能的影响 | 第41页 |
| ·日粮中添加不同水平的茶多酚和硒对肉鸡对肉品质的影响 | 第41-43页 |
| ·肉鸡日粮中添加不同水平硒和茶多酚对血浆和胸肌中主要抗氧化物酶的影响 | 第43-44页 |
| ·肉鸡日粮中添加不同水平的硒和茶多酚对黄嘌呤氧化酶的影响 | 第44页 |
| ·肉鸡日粮中添加不同水平的硒和茶多酚对MDA 含量的影响 | 第44页 |
| ·结论 | 第44-46页 |
| 参考文献 | 第46-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 作者简介 | 第62页 |
