| 致谢 | 第1-6页 |
| 摘要 | 第6-9页 |
| ABSTRACT | 第9-15页 |
| 1. 绪论 | 第15-38页 |
| ·酶的固定化技术 | 第15-25页 |
| ·酶固定化的方法 | 第15-21页 |
| ·酶固定化的载体 | 第21-22页 |
| ·固定化对酶催化性能的影响 | 第22-25页 |
| ·脂肪酶的固定化 | 第25-30页 |
| ·脂肪酶简介 | 第25页 |
| ·脂肪酶的结构特征 | 第25-26页 |
| ·脂肪酶固定化的研究进展 | 第26-30页 |
| ·脂肪酶在手性化合物制备中的应用 | 第30-36页 |
| ·手性的研究意义 | 第30-31页 |
| ·手性化合物的制备方法 | 第31-32页 |
| ·应用实例 | 第32-33页 |
| ·脂肪酶在烯丙醇酮拆分中的应用 | 第33-36页 |
| ·本课题的研究思路和主要内容 | 第36-38页 |
| 2. 吸附法固定化脂肪酶 | 第38-59页 |
| ·引言 | 第38-39页 |
| ·材料和方法 | 第39-45页 |
| ·实验材料及试剂 | 第39页 |
| ·主要实验仪器 | 第39-40页 |
| ·分析方法 | 第40-41页 |
| ·载体的表面改性 | 第41-42页 |
| ·脂肪酶的固定化 | 第42页 |
| ·脂肪酶活力和比活的测定 | 第42-43页 |
| ·数据分析 | 第43-44页 |
| ·蛋白结合量的测定 | 第44页 |
| ·酶的操作稳定性的考察 | 第44页 |
| ·酶的热稳定性的考察 | 第44-45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-57页 |
| ·载体的表面性质对固定化效果的影响 | 第45-47页 |
| ·载体硅烷化程度对固定化效果的影响 | 第47-48页 |
| ·固定化条件对固定化效果的影响 | 第48-51页 |
| ·酶聚集体包被法制备固定化酶 | 第51-53页 |
| ·酶聚集体包被法固定化酶性质的考察 | 第53-57页 |
| ·本章小结 | 第57-59页 |
| 3. 共价结合法固定化脂肪酶 | 第59-72页 |
| ·引言 | 第59-60页 |
| ·材料和方法 | 第60-64页 |
| ·实验材料及试剂 | 第60页 |
| ·主要实验仪器 | 第60页 |
| ·分析方法 | 第60-61页 |
| ·载体的制备 | 第61页 |
| ·脂肪酶的固定化 | 第61-62页 |
| ·脂肪酶活力和比活的测定 | 第62-63页 |
| ·数据分析 | 第63页 |
| ·蛋白结合量的测定 | 第63-64页 |
| ·酶的操作稳定性的考察 | 第64页 |
| ·酶的热稳定性的考察 | 第64页 |
| ·结果与讨论 | 第64-71页 |
| ·凝胶载体的表征 | 第64-65页 |
| ·酶聚集体包被法制备固定化酶 | 第65-68页 |
| ·固定化条件对酶聚集体包被法固定化酶性质的影响 | 第68-71页 |
| ·本章小结 | 第71-72页 |
| 4. 溶胶凝胶包埋法固定化脂肪酶 | 第72-85页 |
| ·引言 | 第72-73页 |
| ·材料和方法 | 第73-76页 |
| ·实验材料及试剂 | 第73-74页 |
| ·主要实验仪器 | 第74页 |
| ·分析方法 | 第74页 |
| ·脂肪酶的固定化 | 第74-75页 |
| ·脂肪酶活力和比活的测定 | 第75-76页 |
| ·蛋白结合量的测定 | 第76页 |
| ·酶的操作稳定性的考察 | 第76页 |
| ·酶的热稳定性的考察 | 第76页 |
| ·结果与讨论 | 第76-84页 |
| ·硅烷前体种类对固定化效果的影响 | 第76-78页 |
| ·固定化条件对固定化酶效果的影响 | 第78-82页 |
| ·溶胶凝胶包埋固定化酶的稳定性 | 第82-84页 |
| ·本章小结 | 第84-85页 |
| 5. 溶胶凝胶包埋脂肪酶拆分制备S-烯丙醇酮及其动力学研究 | 第85-100页 |
| ·引言 | 第85页 |
| ·材料与方法 | 第85-87页 |
| ·实验材料及试剂 | 第85-86页 |
| ·主要实验仪器 | 第86页 |
| ·分析方法 | 第86页 |
| ·酶法拆分烯丙醇酮 | 第86页 |
| ·数据分析 | 第86-87页 |
| ·结果与讨论 | 第87-99页 |
| ·固定化酶转醋化拆分烯丙醇酮 | 第87-92页 |
| ·无溶剂体系中脂肪酶催化转酯化反应拆分烯丙醇酮的动力学研究 | 第92-99页 |
| ·本章小结 | 第99-100页 |
| 6. S-烯丙醇酮制备新工艺探索 | 第100-113页 |
| ·引言 | 第100-101页 |
| ·材料与方法 | 第101-105页 |
| ·实验材料及试剂 | 第101-102页 |
| ·主要实验仪器 | 第102页 |
| ·分析方法 | 第102-103页 |
| ·酶法拆分烯丙基呋喃甲醇 | 第103页 |
| ·数据分析 | 第103-104页 |
| ·烯丙基呋喃甲醇及其酯的分离 | 第104页 |
| ·烯丙基呋喃甲醇的分子重排反应 | 第104-105页 |
| ·结果与讨论 | 第105-111页 |
| ·酶法拆分烯丙基呋喃甲醇 | 第105-111页 |
| ·S-烯丙基呋喃甲醇合成S-烯丙醇酮 | 第111页 |
| ·本章小结 | 第111-113页 |
| 7. 结论与展望 | 第113-117页 |
| ·结论 | 第113-115页 |
| ·建议与展望 | 第115-117页 |
| 参考文献 | 第117-129页 |
| 攻读博士学位期间主要成果 | 第129页 |