| 摘要 | 第4-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 缩略词表 | 第16-17页 |
| 1 绪论 | 第17-40页 |
| 1.1 刺参养殖产业的发展 | 第17-21页 |
| 1.1.1 刺参养殖业发展的现状 | 第17-19页 |
| 1.1.2 刺参养殖业目前存在的问题 | 第19-21页 |
| 1.2 刺参的摄食与消化 | 第21-26页 |
| 1.2.1 刺参的摄食 | 第21-22页 |
| 1.2.2 刺参的天然食物源构成 | 第22页 |
| 1.2.3 刺参的消化酶和消化能力 | 第22-26页 |
| 1.3 刺参营养学研究进展 | 第26-33页 |
| 1.3.1 蛋白质和氨基酸 | 第26-27页 |
| 1.3.2 脂肪和脂肪酸 | 第27-29页 |
| 1.3.3 维生素和矿物质 | 第29-30页 |
| 1.3.4 抗病营养与刺参健康 | 第30-33页 |
| 1.4 刺参饲料学和配合饲料的研究进展 | 第33-37页 |
| 1.4.1 刺参饲料(饵料)资源的研究进展 | 第33-35页 |
| 1.4.2 刺参配合饲料研究进展 | 第35-37页 |
| 1.5 我国水产饲料营养标准现状与刺参营养标准制定的重要性和紧迫性 | 第37-39页 |
| 1.5.1 我国水产饲料营养标准现状 | 第37-38页 |
| 1.5.2 刺参营养标准制定的重要性和紧迫性 | 第38-39页 |
| 1.6 研究目的和内容 | 第39-40页 |
| 2 刺参常用饲料原料营养价值的评定 | 第40-54页 |
| 2.1 前言 | 第40页 |
| 2.2 实验材料与方法 | 第40-44页 |
| 2.2.1 仪器设备 | 第40-41页 |
| 2.2.2 主要试剂 | 第41页 |
| 2.2.3 饲料原料概略养分的测定 | 第41-42页 |
| 2.2.4 饲料原料消化率的测定 | 第42-44页 |
| 2.3 实验结果 | 第44-49页 |
| 2.3.1 刺参饲料原料概略养分组成与含量 | 第44-45页 |
| 2.3.2 刺参对不同饲料原料干物质的消化率 | 第45-47页 |
| 2.3.3 刺参对不同饲料原料蛋白质的消化率 | 第47-48页 |
| 2.3.4 刺参对不同饲料原料脂肪的消化率 | 第48-49页 |
| 2.4 讨论 | 第49-53页 |
| 2.4.1 刺参饲料原料概略养分组成与含量 | 第49-51页 |
| 2.4.2 消化率实验方法的选择与优化 | 第51页 |
| 2.4.3 刺参对不同饲料原料干物质消化率 | 第51-52页 |
| 2.4.4 刺参对不同饲料原料蛋白质的消化率 | 第52-53页 |
| 2.4.5 刺参对不同饲料原料脂肪的消化率 | 第53页 |
| 2.5 小结 | 第53-54页 |
| 3 刺参对蛋白质、脂肪和碳水化合物适宜营养需求的研究 | 第54-92页 |
| 3.1 前言 | 第54-55页 |
| 3.2 实验材料与方法 | 第55-62页 |
| 3.2.1 仪器设备 | 第55页 |
| 3.2.2 主要试剂及材料 | 第55-56页 |
| 3.2.3 实验设计与饲料配方 | 第56-57页 |
| 3.2.4 实验动物饲养与管理 | 第57页 |
| 3.2.5 消化实验 | 第57页 |
| 3.2.6 肠道组织及内含物与体腔液的采集 | 第57-59页 |
| 3.2.7 实验指标测定方法 | 第59-62页 |
| 3.2.8 刺参生长性能与消化率的计算公式 | 第62页 |
| 3.2.9 数据统计分析 | 第62页 |
| 3.3 实验结果 | 第62-79页 |
| 3.3.1 饲料蛋白质、脂肪和碳水化合物对刺参生长的影响 | 第62-65页 |
| 3.3.2 饲料蛋白质、脂肪和碳水化合物对刺参消化酶的影响 | 第65-68页 |
| 3.3.3 饲料蛋白质、脂肪和碳水化合物对刺参消化率的影响 | 第68-70页 |
| 3.3.4 饲料蛋白质、脂肪和碳水化合物对刺参蛋白质代谢相关酶的影响 | 第70-74页 |
| 3.3.5 饲料蛋白质、脂肪和碳水化合物对刺参免疫相关酶的影响 | 第74-79页 |
| 3.4 讨论 | 第79-90页 |
| 3.4.1 在刺参饲料营养学研究中采用Cornell方法的优势 | 第79-80页 |
| 3.4.2 饲料蛋白质、脂肪和碳水化合物对刺参生长的影响 | 第80-83页 |
| 3.4.3 饲料蛋白质、脂肪和碳水化合物对刺参消化酶的影响 | 第83-86页 |
| 3.4.4 饲料蛋白质、脂肪、碳水化合物对刺参营养物质消化率的影响 | 第86-88页 |
| 3.4.5 词料蛋白质、脂肪、碳水化合物对刺参蛋白质代谢相关酶的影响 | 第88-89页 |
| 3.4.6 饲料蛋白质、脂肪、碳水化合物对刺参免疫相关酶的影响 | 第89-90页 |
| 3.5 小结 | 第90-92页 |
| 4 动植物蛋白比不同的饲料对刺参生长、消化和非特异免疫的影响 | 第92-107页 |
| 4.1 前言 | 第92页 |
| 4.2 实验材料与方法 | 第92-95页 |
| 4.2.1 仪器设备 | 第92页 |
| 4.2.2 主要试剂和材料 | 第92-93页 |
| 4.2.3 实验的饲料配制 | 第93页 |
| 4.2.4 实验动物的分组与饲养管理 | 第93页 |
| 4.2.5 消化实验 | 第93页 |
| 4.2.6 肠道组织及内含物与体腔液的采集 | 第93页 |
| 4.2.7 实验指标测定方法 | 第93-95页 |
| 4.2.8 刺参生长性能和消化率的计算公式 | 第95页 |
| 4.2.9 数据统计分析 | 第95页 |
| 4.3 结果 | 第95-97页 |
| 4.3.1 动植物蛋白比不同的饲料对刺参生长的影响 | 第95-96页 |
| 4.3.2 动植物蛋白比不同饲料对刺参体成分的影响 | 第96页 |
| 4.3.3 动植物蛋白比不同的饲料对刺参消化酶活性的影响 | 第96页 |
| 4.3.4 动植物蛋白比不同的饲料对刺参消化率的影响 | 第96-97页 |
| 4.3.5 动植物蛋白比不同的饲料对刺参蛋白质代谢相关酶的影响 | 第97页 |
| 4.3.6 动植物蛋白比不同的饲料对刺参免疫相关酶的影响 | 第97页 |
| 4.4 讨论 | 第97-102页 |
| 4.4.1 动植物蛋白比不同的饲料对刺参生长的影响 | 第97-98页 |
| 4.4.2 动植物蛋白比不同的饲料对刺参体成分的影响 | 第98-99页 |
| 4.4.3 动植物蛋白比不同的饲料对刺参消化率的影响 | 第99页 |
| 4.4.4 动植物蛋白比不同的饲料对刺参消化酶活性的影响 | 第99-100页 |
| 4.4.5 动植物蛋白比不同的饲料对刺参蛋白质代谢相关酶活性的影响 | 第100-101页 |
| 4.4.6 动植物蛋白比不同的饲料对刺参免疫相关酶活性的影响 | 第101-102页 |
| 4.5 小结 | 第102-107页 |
| 5 大豆蛋白源对刺参生长、消化酶和非特异性免疫的影响 | 第107-121页 |
| 5.1 前言 | 第107-108页 |
| 5.2 实验材料与方法 | 第108-112页 |
| 5.2.1 仪器设备 | 第108页 |
| 5.2.2 主要试剂和材料 | 第108页 |
| 5.2.3 实验设计与饲料配制 | 第108-110页 |
| 5.2.4 实验动物的饲养与管理 | 第110页 |
| 5.2.5 肠道组织及内含物与体腔液的采集 | 第110-111页 |
| 5.2.6 实验指标测定方法 | 第111-112页 |
| 5.2.7 刺参生长性能计算公式 | 第112页 |
| 5.2.8 数据处理 | 第112页 |
| 5.3 结果 | 第112-114页 |
| 5.3.1 饲料中不同大豆蛋白源对刺参生长的影响 | 第112页 |
| 5.3.2 饲料中发酵豆粕含量对刺参生长性能的影响 | 第112-113页 |
| 5.3.3 饲料中发酵豆粕含量对刺参体成分的影响 | 第113页 |
| 5.3.4 饲料中发酵豆粕含量对刺参消化酶活性的影响 | 第113-114页 |
| 5.3.5 饲料中发酵豆粕含量对刺参免疫相关酶活性的影响 | 第114页 |
| 5.4 讨论 | 第114-117页 |
| 5.4.1 饲料中不同大豆蛋白源对刺参生长的影响 | 第114-115页 |
| 5.4.2 饲料中发酵豆粕含量对刺参生长性能的影响 | 第115-116页 |
| 5.4.3 饲料中发酵豆粕含量对刺参体成分的影响 | 第116页 |
| 5.4.4 饲料中发酵豆粕含量对刺参消化酶活性的影响 | 第116-117页 |
| 5.4.5 饲料中发酵豆粕含量对刺参免疫相关酶活性的影响 | 第117页 |
| 5.5 小结 | 第117-121页 |
| 6 结论与展望 | 第121-123页 |
| 6.1 结论 | 第121页 |
| 6.2 创新点摘要 | 第121-122页 |
| 6.3 展望 | 第122-123页 |
| 参考文献 | 第123-143页 |
| 个人简历 | 第143页 |
| 攻读博士学位期间发表论文 | 第143-144页 |
| 致谢 | 第144页 |
