| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-13页 |
| ·淀粉糖渣开发现状 | 第7-8页 |
| ·动物微生态制剂 | 第8-9页 |
| ·动物微生态制剂简介 | 第8页 |
| ·动物微生态制剂的有益功效 | 第8-9页 |
| ·糖渣用于制备乳酸菌制剂的意义及存在的问题 | 第9页 |
| ·高密度培养技术在微生态制剂制备中的应用 | 第9-11页 |
| ·缓冲盐法 | 第10页 |
| ·化学中和法 | 第10页 |
| ·透析培养法 | 第10页 |
| ·膜过滤培养 | 第10-11页 |
| ·补料分批培养 | 第11页 |
| ·立题意义及主要研究内容 | 第11-13页 |
| 第二章 材料与方法 | 第13-15页 |
| ·实验原料 | 第13页 |
| ·主要仪器设备 | 第13页 |
| ·菌种 | 第13页 |
| ·培养基 | 第13-14页 |
| ·培养方法 | 第14页 |
| ·分析测定方法 | 第14-15页 |
| ·原料成分的测定 | 第14页 |
| ·水活度的测定方法 | 第14页 |
| ·乳酸菌活菌计数方法 | 第14-15页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第15-39页 |
| ·糖渣主要成分分析 | 第15页 |
| ·出发菌株的选择 | 第15-16页 |
| ·鼠李糖乳杆菌液态培养工艺的研究 | 第16-27页 |
| ·鼠李糖乳杆菌生长曲线 | 第16-17页 |
| ·鼠李糖乳杆菌培养条件优化 | 第17-19页 |
| ·鼠李糖乳杆菌培养基优化 | 第19-23页 |
| ·Plackett-Burman实验设计筛选主效因子 | 第23-24页 |
| ·最陡爬坡实验研究最大响应值的响应区域 | 第24-25页 |
| ·中心组合实验设计筛选重要因素的最优水平 | 第25-26页 |
| ·鼠李糖乳杆菌在优化前后培养基中生长比较 | 第26-27页 |
| ·鼠李糖乳杆菌补料培养策略探讨 | 第27-33页 |
| ·补料培养基糖渣浓度对鼠李糖乳杆菌生长的影响 | 第27-29页 |
| ·补料量对鼠李糖乳杆菌生长的影响 | 第29-30页 |
| ·补料间隔对鼠李糖乳杆菌生长的影响 | 第30-32页 |
| ·5L发酵罐条件下鼠李糖乳杆菌培养工艺参数的研究 | 第32-33页 |
| ·鼠李糖乳杆菌固态发酵工艺的研究 | 第33-39页 |
| ·固态发酵物料组成的确定 | 第33-34页 |
| ·蛋白胨添加量对鼠李糖乳杆菌生长的影响 | 第34页 |
| ·培养基初始含水量及水活度对鼠李糖乳杆菌生长的影响 | 第34-35页 |
| ·物料层厚度对鼠李糖乳杆菌生长的影响 | 第35页 |
| ·接种量对鼠李糖乳杆菌生长的影响 | 第35-36页 |
| ·正交实验设计 | 第36-39页 |
| 主要结论与展望 | 第39-41页 |
| 主要结论 | 第39-40页 |
| 展望 | 第40-41页 |
| 致谢 | 第41-43页 |
| 参考文献 | 第43-47页 |
| 附录:作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第47-49页 |
| 期刊论文 | 第47页 |
| 申请专利 | 第47-49页 |