| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 第一章 绪论 | 第17-27页 |
| 1.1 引言 | 第17页 |
| 1.2 食用菌菌糠的概述 | 第17-18页 |
| 1.2.1 食用菌菌糠综合利用的研究进展 | 第17-18页 |
| 1.2.2 食用菌菌糠综合利用存在的问题 | 第18页 |
| 1.2.3 食用菌菌糠高值利用的展望 | 第18页 |
| 1.3 木质纤维素原料的预处理 | 第18-23页 |
| 1.3.1 木质纤维素的概述 | 第19-20页 |
| 1.3.2 原料的预处理及木质素的回收 | 第20-23页 |
| 1.4 固态发酵生产蛋白饲料 | 第23-25页 |
| 1.4.1 固态发酵的特点 | 第23-24页 |
| 1.4.2 固态发酵的基质 | 第24页 |
| 1.4.3 固态发酵生产蛋白饲料 | 第24-25页 |
| 1.4.4 蛋白饲料研究现状 | 第25页 |
| 1.5 论文选题的目的和意义 | 第25-26页 |
| 1.6 本课题研究内容 | 第26-27页 |
| 第二章 菌糠原料的预处理 | 第27-57页 |
| 2.1 引言 | 第27页 |
| 2.2 实验材料与仪器 | 第27-30页 |
| 2.2.1 实验材料与试剂 | 第27-28页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第28-30页 |
| 2.2.3 菌种 | 第30页 |
| 2.2.4 培养基 | 第30页 |
| 2.3 实验方法与步骤 | 第30-38页 |
| 2.3.1 化学方法预处理 | 第30-32页 |
| 2.3.2 物理方法预处理 | 第32-33页 |
| 2.3.3 生物方法预处理 | 第33-37页 |
| 2.3.4 原料中各成分含量的检测 | 第37-38页 |
| 2.4 实验结果与讨论 | 第38-54页 |
| 2.4.1 化学方法预处理对原料的影响 | 第38-46页 |
| 2.4.2 物理方法预处理对原料的影响 | 第46-48页 |
| 2.4.3 生物方法预处理对原料的影响 | 第48-54页 |
| 2.4.3.1 纤维素酶处理的影响 | 第48-49页 |
| 2.4.3.2 产纤维素酶菌种的筛选 | 第49-54页 |
| 2.5 本章小结 | 第54-57页 |
| 第三章 菌糠的固态发酵 | 第57-71页 |
| 3.1 引言 | 第57页 |
| 3.2 实验材料与仪器 | 第57-58页 |
| 3.2.1 实验材料与试剂 | 第57页 |
| 3.2.2 实验仪器 | 第57页 |
| 3.2.3 菌种 | 第57-58页 |
| 3.2.4 培养基 | 第58页 |
| 3.2.5 种子液 | 第58页 |
| 3.3 实验方法与步骤 | 第58-61页 |
| 3.3.1 酵母菌的筛选与驯化 | 第58-60页 |
| 3.3.2 菌糠固态发酵 | 第60页 |
| 3.3.3 产品相关指标检测 | 第60-61页 |
| 3.4 实验结果与讨论 | 第61-69页 |
| 3.4.1 生长曲线的测定 | 第61页 |
| 3.4.2 铵态氮含量的测量及转化率的计算 | 第61-62页 |
| 3.4.3 还原糖含量的测量及转化率的计算 | 第62-63页 |
| 3.4.4 酵母菌的驯化 | 第63-64页 |
| 3.4.5 菌糠固态发酵条件实验 | 第64-69页 |
| 3.4.6 产品相关指标检测 | 第69页 |
| 3.5 本章小结 | 第69-71页 |
| 第四章 年处理量3万吨食用菌菌糠发酵蛋白饲料工厂初步设计 | 第71-89页 |
| 4.1 项目建设分析 | 第71页 |
| 4.2 项目建设内容 | 第71-72页 |
| 4.2.1 生产规模 | 第71页 |
| 4.2.2 土建 | 第71-72页 |
| 4.2.3 设备 | 第72页 |
| 4.3 工程技术方案 | 第72-74页 |
| 4.3.1 工厂设计原则 | 第72页 |
| 4.3.2 工艺技术指标 | 第72-73页 |
| 4.3.3 工艺流程及说明 | 第73-74页 |
| 4.3.4 主要建设内容 | 第74页 |
| 4.4 物料衡算 | 第74-76页 |
| 4.4.1 生产能力 | 第74页 |
| 4.4.2 原料的计算 | 第74-75页 |
| 4.4.3 种子液的计算 | 第75页 |
| 4.4.4 发酵工序中物料消耗量及水分补充量计算 | 第75页 |
| 4.4.5 总物料衡算及产量计算 | 第75-76页 |
| 4.5 热量衡算 | 第76-77页 |
| 4.6 设备选型计算 | 第77-84页 |
| 4.6.1 发酵池 | 第77-78页 |
| 4.6.2 发酵罐 | 第78-79页 |
| 4.6.3 搅拌器 | 第79页 |
| 4.6.4 带式压滤机 | 第79-80页 |
| 4.6.5 转筒干燥机 | 第80-81页 |
| 4.6.6 粉碎机 | 第81页 |
| 4.6.7 包装机 | 第81-82页 |
| 4.6.8 运输设备 | 第82-84页 |
| 4.7 成本核算及经济效益分析 | 第84-88页 |
| 4.7.1 设备投资估算 | 第84-85页 |
| 4.7.2 土建工程投资估算 | 第85-86页 |
| 4.7.3 原料成本分析 | 第86页 |
| 4.7.4 流动资金投资估算 | 第86页 |
| 4.7.5 经济效益分析 | 第86-88页 |
| 4.8 本章小结 | 第88-89页 |
| 第五章 结论与展望 | 第89-93页 |
| 5.1 结论 | 第89-90页 |
| 5.2 展望 | 第90-93页 |
| 参考文献 | 第93-97页 |
| 致谢 | 第97-99页 |
| 研究成果及发表的学术论文 | 第99-101页 |
| 作者及导师简介 | 第101-102页 |
| 附件 | 第102-103页 |