| 摘要 | 第5-6页 |
| abstract | 第6-7页 |
| 1 前言 | 第10-11页 |
| 1.1 选题依据 | 第10页 |
| 1.2 研究目的与意义 | 第10-11页 |
| 2 文献综述 | 第11-21页 |
| 2.1 膳食营养相关概念界定 | 第11页 |
| 2.2 关于不同项目运动员膳食营养状况调查的研究现状 | 第11-18页 |
| 2.2.1 体能主导类项群运动员的膳食营养状况的研究现状 | 第11-14页 |
| 2.2.2 技能主导类项群运动员的膳食营养状况的研究现状 | 第14-16页 |
| 2.2.3 其他运动项目运动员膳食营养状况的研究现状 | 第16-18页 |
| 2.3 关于篮球运动员膳食营养的研究现状 | 第18-21页 |
| 3 研究对象与方法 | 第21-25页 |
| 3.1 研究对象 | 第21-22页 |
| 3.1.1 CBA青年队运动员基本信息 | 第21-22页 |
| 3.2 研究方法 | 第22-25页 |
| 3.2.1 文献资料法 | 第22页 |
| 3.2.2 问卷调查法 | 第22-24页 |
| 3.2.3 数理统计法 | 第24页 |
| 3.2.4 访谈法 | 第24-25页 |
| 4 结果与分析 | 第25-46页 |
| 4.1 CBA青年队运动员膳食营养知识现状分析 | 第25-33页 |
| 4.1.1 膳食营养知识答对率分析 | 第25-27页 |
| 4.1.2 膳食营养知识得分分析 | 第27-28页 |
| 4.1.3 不同运动等级运动员膳食营养知识得分情况分析 | 第28-29页 |
| 4.1.4 不同民族的青年篮球的运动员膳食营养知识得分情况分析 | 第29-30页 |
| 4.1.5 CBA青年队运动员膳食营养知识获得途径分析 | 第30-32页 |
| 4.1.6 CBA青年队运动员获得膳食营养知识的理想途径分析 | 第32-33页 |
| 4.2 CBA青年运动员膳食营养态度的现状分析 | 第33-38页 |
| 4.2.1 CBA青年队运动员膳食营养知识态度积极比例 | 第33-34页 |
| 4.2.2 CBA青年队运动员膳食营养态度的差异分析 | 第34-38页 |
| 4.2.3 CBA青年队运动员膳食营养知识与态度得分相关性分析 | 第38页 |
| 4.3 CBA青年队运动员膳食营养行为的现状分析 | 第38-46页 |
| 4.3.1 CBA青年队运动员膳食选择的依据分析 | 第38-39页 |
| 4.3.2 CBA青年队运动员膳食种类分析 | 第39-40页 |
| 4.3.3 CBA青年队运动员一日三餐膳食行为分析 | 第40-42页 |
| 4.3.4 CBA青年队运动员饮水种类和饮水习惯分析 | 第42-44页 |
| 4.3.5 CBA青年队运动员比赛期间膳食行为分析 | 第44-46页 |
| 5 结论与建议 | 第46-49页 |
| 5.1 结论 | 第46-47页 |
| 5.1.1 CBA青年队运动员在膳食营养知识了解片面且不足 | 第46-47页 |
| 5.1.2 CBA青年队运动员在进行食物选择的主要依据 | 第47页 |
| 5.1.3 CBA青年队运动员膳食会根据比赛情况进行适应性变化 | 第47页 |
| 5.2 建议 | 第47-49页 |
| 5.2.1 通过多种途径向运动员和教练员普及膳食营养知识 | 第47-48页 |
| 5.2.2 各个CBA青年队应该配备专门的营养师,指导运动员合理膳食 | 第48页 |
| 5.2.3 体育主管部门应该加大科研力度,建立膳食营养知识网站 | 第48-49页 |
| 致谢 | 第49-51页 |
| 参考文献 | 第51-53页 |
| 附录 | 第53-58页 |
| 个人简历在读期间发表的学术论文和研究成果 | 第58页 |
