| 中文摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5页 |
| 引言 | 第8-10页 |
| 一、我国食品安全的现状及问题的发生机理 | 第10-16页 |
| (一)我国食品安全的现状 | 第10-12页 |
| 1.农产品产业状况 | 第10-11页 |
| 2.食品工业状况 | 第11-12页 |
| 3.餐饮行业状况 | 第12页 |
| (二)我国食品安全问题的发生机理 | 第12-16页 |
| 1.生产环节 | 第13页 |
| 2.加工环节 | 第13-14页 |
| 3.流通环节 | 第14页 |
| 4.消费环节 | 第14-16页 |
| 二、我国食品安全法律体系的考察 | 第16-22页 |
| (一)我国食品安全法律体系的历史沿革和现状 | 第16-19页 |
| 1.我国食品安全法律体系的历史沿革 | 第16-18页 |
| 2.《食品安全法》在法律体系上的进步 | 第18-19页 |
| (二)我国食品安全法律体系的特点 | 第19-20页 |
| 1.二元制 | 第19页 |
| 2.多层次 | 第19-20页 |
| (三)完善我国食品安全法律体系的必要性 | 第20-22页 |
| 三、我国食品安全法律体系的缺陷 | 第22-30页 |
| (一)食品安全法律体系的整体性和协调性较差 | 第22-25页 |
| 1.食品安全法律体系内部整体性较弱 | 第22-23页 |
| 2.食品安全法律体系在适用上缺少衔接 | 第23-25页 |
| (二)食品安全法律体系中的标准体系混乱 | 第25-26页 |
| (三)食品安全法律体系中的监管体制存在漏洞 | 第26-28页 |
| (四)食品安全法律体系中的社会性规制缺失 | 第28-30页 |
| 四、关于完善我国食品安全法律体系的建议 | 第30-41页 |
| (一)其他国家食品安全法律体系对我国的启示 | 第30-31页 |
| (二)整合法律资源增强当前食品安全法律体系的协调性 | 第31-33页 |
| 1.对现有的食品安全法律规范进行清理 | 第32页 |
| 2.对食品安全法律间的规定进行协调和明确 | 第32-33页 |
| (三)提高食品安全标准体系的整体协调性 | 第33-34页 |
| (四)深入理顺食品安全法律体系中的监管关系 | 第34-36页 |
| (五)增强我国食品安全法律体系的开放性 | 第36-37页 |
| (六)健全食品安全法律体系中相关配套制度 | 第37-41页 |
| 1.政府 | 第38页 |
| 2.企业 | 第38-39页 |
| 3.公众 | 第39页 |
| 4.社会组织 | 第39-41页 |
| 结语 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-46页 |
| 攻读学位期间公开发表的论文 | 第46-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |