| 摘要 | 第4-6页 |
| abstract | 第6-8页 |
| 第1章 绪论 | 第19-45页 |
| 1.1 壳聚糖简介 | 第19-31页 |
| 1.1.1 壳聚糖的结构特点 | 第19-21页 |
| 1.1.2 壳聚糖的物化性质以及生物活性 | 第21-23页 |
| 1.1.3 壳聚糖的应用 | 第23-26页 |
| 1.1.4 壳聚糖衍生化 | 第26-31页 |
| 1.2 Click反应 | 第31-38页 |
| 1.2.1 Click反应简介 | 第31-32页 |
| 1.2.2 Click反应的机理 | 第32-33页 |
| 1.2.3 Click反应的优点 | 第33-34页 |
| 1.2.4 Click反应的应用 | 第34-38页 |
| 1.3 Click反应在壳聚糖衍生化应用中的研究进展 | 第38-41页 |
| 1.3.1 嫁接共聚物的合成 | 第38-39页 |
| 1.3.2 壳聚糖基抑菌材料的制备 | 第39-40页 |
| 1.3.3 壳聚糖基多功能材料的制备 | 第40-41页 |
| 1.4 选题的目的和意义 | 第41-42页 |
| 1.5 研究内容 | 第42-43页 |
| 1.6 实验设计思路 | 第43-45页 |
| 第2章 1,2,3-三氮唑壳聚糖衍生物的制备及生物活性研究 | 第45-75页 |
| 2.1 含不同链长的羟烷基1,2,3-三氮唑壳聚糖衍生物的制备 | 第45-53页 |
| 2.1.1 试剂与仪器 | 第46-47页 |
| 2.1.2 实验方法 | 第47-49页 |
| 2.1.3 结果与讨论 | 第49-53页 |
| 2.2 含不同链长的羟烷基1,2,3-三氮唑壳聚糖衍生物的抑真菌活性研究 | 第53-55页 |
| 2.2.1 试剂与仪器 | 第53-54页 |
| 2.2.2 供试菌种及菌悬液的制备方法 | 第54页 |
| 2.2.3 培养基及样品准备 | 第54页 |
| 2.2.4 抑菌活性测定 | 第54-55页 |
| 2.2.5 结果与讨论 | 第55页 |
| 2.3 含不同链长的羟烷基1,2,3-三氮唑壳聚糖衍生物的抗氧化活性研究 | 第55-62页 |
| 2.3.1 试剂与仪器 | 第56-57页 |
| 2.3.2 抗氧化活性测定 | 第57-59页 |
| 2.3.3 结果及讨论 | 第59-62页 |
| 2.4 含不同官能团的1,2,3-三氮唑壳聚糖衍生物的制备 | 第62-68页 |
| 2.4.1 试剂与仪器 | 第62-63页 |
| 2.4.2 实验方法 | 第63-65页 |
| 2.4.3 结果与讨论 | 第65-68页 |
| 2.5 含不同官能团的1,2,3-三氮唑壳聚糖衍生物的抑真菌活性研究 | 第68-69页 |
| 2.5.1 试剂与仪器 | 第68页 |
| 2.5.2 供试菌种及菌悬液的制备方法 | 第68-69页 |
| 2.5.3 培养基及样品准备 | 第69页 |
| 2.5.4 抑菌活性测定 | 第69页 |
| 2.5.5 结果与讨论 | 第69页 |
| 2.6 含不同官能团的1,2,3-三氮唑壳聚糖衍生物的抗氧化活性研究 | 第69-73页 |
| 2.6.1 试剂与仪器 | 第70页 |
| 2.6.2 抗氧化活性测定 | 第70页 |
| 2.6.3 结果及讨论 | 第70-73页 |
| 本章小结 | 第73-75页 |
| 第3章 阳离子化1,2,3-三氮唑壳聚糖衍生物的制备及生物活性研究 | 第75-103页 |
| 3.1 三烷基季铵化1,2,3-三氮唑壳聚糖衍生物的制备 | 第75-83页 |
| 3.1.1 试剂与仪器 | 第75-77页 |
| 3.1.2 实验方法 | 第77-79页 |
| 3.1.3 结果与讨论 | 第79-83页 |
| 3.2 三烷基季铵化1,2,3-三氮唑壳聚糖衍生物的抑真菌活性研究 | 第83-86页 |
| 3.2.1 试剂与仪器 | 第83页 |
| 3.2.2 供试菌种及菌悬液的制备方法 | 第83页 |
| 3.2.3 培养基及样品准备 | 第83-84页 |
| 3.2.4 抑菌活性测定 | 第84页 |
| 3.2.5 结果与讨论 | 第84-86页 |
| 3.3 三烷基季铵化1,2,3-三氮唑壳聚糖衍生物的抗氧化活性研究 | 第86-90页 |
| 3.3.1 试剂与仪器 | 第86页 |
| 3.3.2 抗氧化活性测定 | 第86-88页 |
| 3.3.3 结果及讨论 | 第88-90页 |
| 3.4 不同类型含氮阳离子基团的1,2,3-三氮唑壳聚糖衍生物的制备 | 第90-97页 |
| 3.4.1 试剂与仪器 | 第90-91页 |
| 3.4.2 实验方法 | 第91-94页 |
| 3.4.3 结果与讨论 | 第94-97页 |
| 3.5 不同类型含氮阳离子基团的1,2,3-三氮唑壳聚糖衍生物的抑真菌活性研究 | 第97-98页 |
| 3.5.1 试剂与仪器 | 第97页 |
| 3.5.2 供试菌种及菌悬液的制备方法 | 第97页 |
| 3.5.3 培养基及样品准备 | 第97页 |
| 3.5.4 抑菌活性测定 | 第97页 |
| 3.5.5 结果与讨论 | 第97-98页 |
| 3.6 不同类型含氮阳离子基团的1,2,3-三氮唑壳聚糖衍生物的抗氧化活性研究 | 第98-101页 |
| 3.6.1 试剂与仪器 | 第98页 |
| 3.6.2 抗氧化活性测定 | 第98-99页 |
| 3.6.3 结果及讨论 | 第99-101页 |
| 本章小结 | 第101-103页 |
| 第4章 阳离子化1,2,3-三唑鎓盐壳聚糖衍生物的制备及生物活性研究 | 第103-117页 |
| 4.1 阳离子化1,2,3-三唑鎓盐壳聚糖衍生物的制备 | 第104-110页 |
| 4.1.1 试剂与仪器 | 第104-105页 |
| 4.1.2 实验方法 | 第105-107页 |
| 4.1.3 结果与讨论 | 第107-110页 |
| 4.2 阳离子化1,2,3-三唑鎓盐壳聚糖衍生物的抑真菌活性研究 | 第110-112页 |
| 4.2.1 试剂与仪器 | 第110页 |
| 4.2.2 供试菌种及菌悬液的制备方法 | 第110页 |
| 4.2.3 培养基及样品准备 | 第110页 |
| 4.2.4 抑菌活性测定 | 第110页 |
| 4.2.5 结果与讨论 | 第110-112页 |
| 4.3 阳离子化1,2,3-三唑鎓盐壳聚糖衍生物的抗氧化活性研究 | 第112-115页 |
| 4.3.1 试剂与仪器 | 第112页 |
| 4.3.2 抗氧化活性测定 | 第112页 |
| 4.3.3 结果及讨论 | 第112-115页 |
| 本章小结 | 第115-117页 |
| 第5章 阳离子化1,2,3-三唑鎓盐壳聚糖季铵盐的制备及生物活性研究 | 第117-145页 |
| 5.1 N-甲基吡啶基1,2,3-三唑鎓盐壳聚糖季铵盐的制备 | 第117-123页 |
| 5.1.1 试剂与仪器 | 第117-118页 |
| 5.1.2 实验方法 | 第118-120页 |
| 5.1.3 结果与讨论 | 第120-123页 |
| 5.2 N-甲基吡啶基1,2,3-三唑鎓盐壳聚糖季铵盐的抑真菌活性研究 | 第123-125页 |
| 5.2.1 试剂与仪器 | 第123页 |
| 5.2.2 供试菌种及菌悬液的制备方法 | 第123页 |
| 5.2.3 培养基及样品准备 | 第123页 |
| 5.2.4 抑菌活性测定 | 第123-124页 |
| 5.2.5 结果与讨论 | 第124-125页 |
| 5.3 N-甲基吡啶基1,2,3-三唑鎓盐壳聚糖季铵盐的抗氧化活性研究 | 第125-127页 |
| 5.3.1 试剂与仪器 | 第125页 |
| 5.3.2 抗氧化活性测定 | 第125-126页 |
| 5.3.3 结果及讨论 | 第126-127页 |
| 5.4 三甲基季铵化1,2,3-三唑鎓盐壳聚糖季铵盐的制备 | 第127-132页 |
| 5.4.1 试剂与仪器 | 第127-128页 |
| 5.4.2 实验方法 | 第128-130页 |
| 5.4.3 结果与讨论 | 第130-132页 |
| 5.5 三甲基季铵化1,2,3-三唑鎓盐壳聚糖季铵盐的抑真菌活性研究 | 第132-134页 |
| 5.5.1 试剂与仪器 | 第132页 |
| 5.5.2 供试菌种及菌悬液的制备方法 | 第132-133页 |
| 5.5.3 培养基及样品准备 | 第133页 |
| 5.5.4 抑菌活性测定 | 第133页 |
| 5.5.5 结果与讨论 | 第133-134页 |
| 5.6 三甲基季铵化1,2,3-三唑鎓盐壳聚糖季铵盐的抗氧化活性研究 | 第134-136页 |
| 5.6.1 试剂与仪器 | 第134页 |
| 5.6.2 抗氧化活性测定 | 第134页 |
| 5.6.3 结果及讨论 | 第134-136页 |
| 5.7 三苯基季鏻化1,2,3-三唑鎓盐壳聚糖季铵盐的制备 | 第136-141页 |
| 5.7.1 试剂与仪器 | 第136-137页 |
| 5.7.2 实验方法 | 第137-138页 |
| 5.7.3 结果与讨论 | 第138-141页 |
| 5.8 三苯基季鏻化1,2,3-三唑鎓盐壳聚糖季铵盐的抑真菌活性研究 | 第141-142页 |
| 5.8.1 试剂与仪器 | 第141页 |
| 5.8.2 供试菌种及菌悬液的制备方法 | 第141页 |
| 5.8.3 培养基及样品准备 | 第141页 |
| 5.8.4 抑菌活性测定 | 第141页 |
| 5.8.5 结果与讨论 | 第141-142页 |
| 5.9 三苯基季鏻化1,2,3-三唑鎓盐壳聚糖季铵盐的抗氧化活性研究 | 第142-144页 |
| 5.9.1 试剂与仪器 | 第142页 |
| 5.9.2 抗氧化活性测定 | 第142-143页 |
| 5.9.3 结果及讨论 | 第143-144页 |
| 本章小结 | 第144-145页 |
| 第6章 结论、展望与创新点 | 第145-149页 |
| 6.1 结论 | 第145-147页 |
| 6.2 展望 | 第147-148页 |
| 6.3 创新点 | 第148-149页 |
| 参考文献 | 第149-163页 |
| 致谢 | 第163-165页 |
| 作者简历及攻读学位期间发表的学术论文与研究成果 | 第165-168页 |
