| 摘要 | 第2-3页 |
| ABSTRACT | 第3-4页 |
| 符号说明 | 第7-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-15页 |
| 1.1 小麦强弱势粒发育的结构研究 | 第8-10页 |
| 1.1.1 小麦强弱势粒果皮发育 | 第8-9页 |
| 1.1.2 小麦强弱势粒胚乳发育 | 第9-10页 |
| 1.2 小麦强弱势粒发育的生理生态研究 | 第10-12页 |
| 1.3 小麦强弱势粒发育的分子机理研究 | 第12页 |
| 1.4 小麦强弱势粒淀粉理化性质 | 第12-13页 |
| 1.5 本研究的目的、意义及主要内容 | 第13-15页 |
| 第二章 小麦强弱势粒果皮和胚乳发育的比较 | 第15-26页 |
| 2.0 引言 | 第15页 |
| 2.1 材料与方法 | 第15-17页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第15-16页 |
| 2.1.2 颖果的形态观察及颖果生长指标的测定 | 第16页 |
| 2.1.3 颖果组织化学染色 | 第16页 |
| 2.1.4 果皮和胚乳显微结构观察 | 第16-17页 |
| 2.1.5 淀粉体和蛋白体的面积和数目统计 | 第17页 |
| 2.1.6 总蛋白及其组分含量的测定 | 第17页 |
| 2.1.7 数据分析 | 第17页 |
| 2.2 结果与分析 | 第17-24页 |
| 2.2.1 强弱势粒颖果形态观察及组织化学染色 | 第17-18页 |
| 2.2.2 强弱势粒颖果鲜干重和含水率的变化 | 第18-19页 |
| 2.2.3 强弱势粒果皮的发育 | 第19-21页 |
| 2.2.4 强弱势粒胚乳发育的比较 | 第21-23页 |
| 2.2.5 强弱势粒蛋白质积累过程 | 第23-24页 |
| 2.3 讨论 | 第24-26页 |
| 第三章 小麦强弱势粒差异基因表达分析 | 第26-34页 |
| 3.0 引言 | 第26页 |
| 3.1 材料与方法 | 第26-28页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第26页 |
| 3.1.2 转录组测序流程 | 第26-27页 |
| 3.1.3 生物信息学分析 | 第27-28页 |
| 3.2 结果与分析 | 第28-32页 |
| 3.2.1 强弱势粒转录组测序数据 | 第28-29页 |
| 3.2.2 强弱势粒的果皮发育的差异基因分析 | 第29-30页 |
| 3.2.3 强弱势粒胚乳淀粉合成相关差异基因分析 | 第30-31页 |
| 3.2.4 强弱势粒胚乳蛋白质合成相关差异基因分析 | 第31-32页 |
| 3.3 讨论 | 第32-34页 |
| 第四章 小麦强弱势粒的淀粉理化性质差异比较 | 第34-45页 |
| 4.0 引言 | 第34页 |
| 4.1 材料与方法 | 第34-36页 |
| 4.1.1 试验材料 | 第34页 |
| 4.1.2 淀粉的提取 | 第34页 |
| 4.1.3 光学显微观察和粒径分布统计 | 第34页 |
| 4.1.4 偏光显微镜及扫描电子显微镜观察 | 第34-35页 |
| 4.1.5 千粒重、总淀粉含量和表观直链淀粉含量的测定 | 第35页 |
| 4.1.6 X-射线衍射(XRD)分析 | 第35页 |
| 4.1.7 ~(13)C固体核磁共振波谱(~(13)C CP/MAS NMR)分析 | 第35页 |
| 4.1.8 膨胀势和溶解度测定 | 第35页 |
| 4.1.9 热力学特性分析 | 第35-36页 |
| 4.1.10 糊化特性分析 | 第36页 |
| 4.1.11 淀粉的水解 | 第36页 |
| 4.1.12 数据分析 | 第36页 |
| 4.2 结果与分析 | 第36-43页 |
| 4.2.1 千粒重、总淀粉含量、表观直链淀粉及A、B型淀粉含量比较 | 第36-37页 |
| 4.2.2 强弱势粒淀粉粒的光学显微镜形态观察和粒度分布 | 第37-38页 |
| 4.2.3 强弱势粒淀粉偏光显微镜及扫描电子显微镜观察 | 第38页 |
| 4.2.4 强弱势粒XRD分析 | 第38-39页 |
| 4.2.5 强弱势粒淀粉的内部结构特征比较 | 第39-40页 |
| 4.2.6 强弱势粒淀粉的膨胀势和溶解度 | 第40页 |
| 4.2.7 强弱势粒淀粉热力学特性 | 第40-41页 |
| 4.2.8 强弱势粒淀粉的糊化特性 | 第41-42页 |
| 4.2.9 强弱势粒淀粉的水解特性 | 第42-43页 |
| 4.3 讨论 | 第43-45页 |
| 第五章 结论、创新点与展望 | 第45-47页 |
| 5.1 结论 | 第45页 |
| 5.1.1 小麦强弱势粒果皮发育过程不同 | 第45页 |
| 5.1.2 小麦强弱势粒胚乳发育过程不同 | 第45页 |
| 5.1.3 小麦强弱势粒发育存在差异表达基因 | 第45页 |
| 5.1.4 小麦强弱势粒淀粉理化性质不同 | 第45页 |
| 5.2 创新点 | 第45页 |
| 5.3 展望 | 第45-47页 |
| 参考文献 | 第47-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 攻读硕士期间发表论文目录 | 第61-62页 |
