| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第13-27页 |
| 1.1 前言 | 第13-14页 |
| 1.2 抗菌脂肽的研究进展 | 第14页 |
| 1.3 抗菌脂肽的种类、结构及功能 | 第14-19页 |
| 1.3.1 表面活性素 | 第14-17页 |
| 1.3.2 芬荠素 | 第17-18页 |
| 1.3.3 伊枯草菌素家族 | 第18-19页 |
| 1.4 抗菌脂肽的发酵生产 | 第19-21页 |
| 1.4.1 碳源和氮源的影响 | 第19-20页 |
| 1.4.2 离子浓度的影响 | 第20页 |
| 1.4.3 发酵条件的影响 | 第20页 |
| 1.4.4 固体发酵生产抗菌脂肽 | 第20-21页 |
| 1.5 抗菌脂肽的提取与纯化 | 第21-22页 |
| 1.5.1 抗菌脂肽的提取 | 第21页 |
| 1.5.2 抗菌脂肽的纯化 | 第21-22页 |
| 1.6 抗菌脂肽的应用及发展前景 | 第22-25页 |
| 1.6.1 抗菌脂肽在农业中的应用 | 第22-23页 |
| 1.6.2 抗菌脂肽在畜牧业中的应用 | 第23页 |
| 1.6.3 抗菌脂肽在医学领域中的应用 | 第23-24页 |
| 1.6.4 抗菌脂肽在食品行业中的应用 | 第24页 |
| 1.6.5 抗菌脂肽在环境保护方面的应用 | 第24-25页 |
| 1.7 本研究的目的及意义 | 第25页 |
| 1.8 本论文的研究内容 | 第25-27页 |
| 第二章 产抑菌活性物质的 M1 菌株的鉴定 | 第27-40页 |
| 2.1 前言 | 第27页 |
| 2.2 实验材料 | 第27-28页 |
| 2.2.1 菌株 | 第27-28页 |
| 2.2.2 培养基 | 第28页 |
| 2.3 实验方法 | 第28-32页 |
| 2.3.1 M1 菌株抑菌活性的检测 | 第28页 |
| 2.3.2 M1 菌株的常规方法鉴定 | 第28-29页 |
| 2.3.3 分子生物学鉴定 | 第29-31页 |
| 2.3.4 M1 菌株的杀菌谱测定 | 第31页 |
| 2.3.5 海洋病原弧菌耐药性的测定 | 第31-32页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第32-39页 |
| 2.4.1 M1 菌株的常规方法鉴定结果 | 第32-35页 |
| 2.4.2 M1 菌株分子生物学鉴定结果 | 第35页 |
| 2.4.3 海洋病原弧菌耐药性的测定 | 第35-37页 |
| 2.4.4 M1 菌株的抑菌范围 | 第37-39页 |
| 2.5 本章小结 | 第39-40页 |
| 第三章 M1 菌株产抑菌物质发酵条件的优化及发酵试验 | 第40-53页 |
| 3.1 前言 | 第40页 |
| 3.2 实验材料 | 第40-42页 |
| 3.2.1 菌株 | 第40-41页 |
| 3.2.2 培养基和试剂 | 第41-42页 |
| 3.3 实验方法 | 第42-45页 |
| 3.3.1 M1 菌株发酵条件的优化 | 第42-43页 |
| 3.3.2 M1 菌株的发酵实验 | 第43-45页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第45-51页 |
| 3.4.1 培养基豆饼粉浓度的优化结果 | 第45页 |
| 3.4.2 培养基碳源种类的优化结果 | 第45-46页 |
| 3.4.3 培养基碳源浓度的优化结果 | 第46-47页 |
| 3.4.4 培养基 pH 的优化结果 | 第47-48页 |
| 3.4.5 发酵温度的优化结果 | 第48-49页 |
| 3.4.6 M1 菌株的摇瓶发酵实验结果 | 第49-50页 |
| 3.4.7 M1 菌株的 10-L 发酵罐发酵实验结果 | 第50-51页 |
| 3.5 本章小结 | 第51-53页 |
| 第四章 抑菌物质的分离纯化 | 第53-65页 |
| 4.1 前言 | 第53页 |
| 4.2 实验材料 | 第53页 |
| 4.2.1 菌株 | 第53页 |
| 4.2.2 培养基 | 第53页 |
| 4.2.3 试剂 | 第53页 |
| 4.3 实验方法 | 第53-56页 |
| 4.3.1 盐酸沉淀法对 M1 菌株抑菌物质进行粗提 | 第53-54页 |
| 4.3.2 抑菌活性物质的薄层层析分析 | 第54页 |
| 4.3.3 利用高压液相色谱对抑菌物质进行进一步的分离 | 第54-55页 |
| 4.3.4 对纯化后抑菌物质进行质谱分析 | 第55页 |
| 4.3.5 纯化后抑菌物质的最适作用温度和温度稳定性 | 第55页 |
| 4.3.6 纯化后抑菌物质的 pH 值稳定性 | 第55页 |
| 4.3.7 纯化后抑菌物质的杀菌谱 | 第55页 |
| 4.3.8 纯化后抑菌物质的最小抑菌浓度的测定 | 第55-56页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第56-64页 |
| 4.4.1 盐酸沉淀法对 M1 菌株抑菌物质的粗提结果 | 第56页 |
| 4.4.2 抑菌活性物质的薄层层析分析 | 第56-57页 |
| 4.4.3 高压液相色谱对抑菌物质进行进一步的分离 | 第57-58页 |
| 4.4.4 纯化后抑菌物质的质谱分析 | 第58-60页 |
| 4.4.5 纯化后抑菌物质的最适作用温度和温度稳定性 | 第60-61页 |
| 4.4.6 纯化后抑菌物质的 pH 值稳定性 | 第61-62页 |
| 4.4.7 纯化后抑菌物质的杀菌谱 | 第62-63页 |
| 4.4.8 纯化后抑菌物质的最小抑菌浓度的测定 | 第63-64页 |
| 4.5 本章小结 | 第64-65页 |
| 第五章 M1 菌株抗菌脂肽抑菌机理的初步研究 | 第65-72页 |
| 5.1 前言 | 第65页 |
| 5.2 实验材料 | 第65-66页 |
| 5.2.1 菌株 | 第65页 |
| 5.2.2 培养基 | 第65页 |
| 5.2.3 试剂 | 第65-66页 |
| 5.2.4 仪器 | 第66页 |
| 5.3 实验方法 | 第66-67页 |
| 5.3.1 抗菌脂肽对鳗弧菌细胞原生质体的抑菌活性 | 第66页 |
| 5.3.2 电镜检测抗菌脂肽作用后的敏感鳗弧菌细胞 | 第66页 |
| 5.3.3 荧光检测抗菌脂肽作用后的敏感鳗弧菌细胞 | 第66-67页 |
| 5.4 结果与讨论 | 第67-70页 |
| 5.4.1 抗菌脂肽对鳗弧菌细胞原生质体的抑菌活性 | 第67-68页 |
| 5.4.2 电镜检测抗菌脂肽作用后的敏感鳗弧菌细胞 | 第68-69页 |
| 5.4.3 荧光检测抗菌脂肽作用后的敏感鳗弧菌细胞 | 第69-70页 |
| 5.5 本章小结 | 第70-72页 |
| 论文的总结与创新点 | 第72-74页 |
| 参考文献 | 第74-83页 |
| 附录：英文缩写符号及其中英文名称 | 第83-85页 |
| 致谢 | 第85-86页 |
| 个人简历 | 第86-87页 |
| 硕士期间发表的学术论文 | 第87-88页 |
