| 摘要 | 第3-4页 |
| ABSTRACT | 第4-5页 |
| 1 绪论 | 第9-17页 |
| 1.1 背景 | 第9页 |
| 1.2 国内外关于大型超市节能研究现状 | 第9-12页 |
| 1.2.1 国外现状 | 第9-10页 |
| 1.2.2 国内现状 | 第10-12页 |
| 1.3 选题意义 | 第12-13页 |
| 1.4 研究目的 | 第13页 |
| 1.5 主要研究内容 | 第13页 |
| 1.6 需解决的关键问题 | 第13页 |
| 1.7 研究方法 | 第13-14页 |
| 1.8 技术路线 | 第14-17页 |
| 2 大型超市运营管理实态调查 | 第17-51页 |
| 2.1 调查目的 | 第17页 |
| 2.2 调查方案设计 | 第17-21页 |
| 2.2.1 调查对象 | 第17-18页 |
| 2.2.2 样本选取 | 第18-19页 |
| 2.2.3 调查指标和内容 | 第19-20页 |
| 2.2.4 调查方法选取 | 第20-21页 |
| 2.3 调查过程 | 第21-25页 |
| 2.3.1 文献调查过程 | 第21-22页 |
| 2.3.2 访问调查过程 | 第22页 |
| 2.3.3 实地观察过程 | 第22-25页 |
| 2.3.4 问卷调查过程 | 第25页 |
| 2.4 调查结果与分析 | 第25-48页 |
| 2.4.1 大型超市运营管理调查结果与分析 | 第25-35页 |
| 2.4.2 大型超市室内环境情况调查结果与分析 | 第35-39页 |
| 2.4.3 大型超市购物者问卷调查结果与分析 | 第39-48页 |
| 2.5 本章小结 | 第48-51页 |
| 3 基于节能的大型超市运营管理模型 | 第51-67页 |
| 3.1 大型超市基本特征 | 第51-59页 |
| 3.1.1 大型超市的含义 | 第51-52页 |
| 3.1.2 选址 | 第52-55页 |
| 3.1.3 运营和管理特点 | 第55-57页 |
| 3.1.4 建筑结构特点 | 第57页 |
| 3.1.5 业务环节 | 第57页 |
| 3.1.6 功能区环境要求 | 第57-59页 |
| 3.2 大型超市建筑基本信息模型 | 第59-60页 |
| 3.3 大型超市用能管理模型 | 第60页 |
| 3.3.1 用能管理机构 | 第60页 |
| 3.3.2 工作内容 | 第60页 |
| 3.4 大型超市节能运营管理措施 | 第60-61页 |
| 3.5 大型超市用能设备配置与使用模型 | 第61-65页 |
| 3.5.1 用能设备配置模型 | 第61-64页 |
| 3.5.2 用能设备使用模型 | 第64-65页 |
| 3.6 本章小结 | 第65-67页 |
| 4 大型超市客流量预测方法研究 | 第67-77页 |
| 4.1 现有人流量预测的使用领域 | 第67-68页 |
| 4.2 大型超市人流量预测方法的提出 | 第68-70页 |
| 4.3 预测模型 | 第70-74页 |
| 4.3.1 标准工作日的客流变化模型 | 第70-74页 |
| 4.3.2 全年客流量变化模型 | 第74页 |
| 4.4 本章小结 | 第74-77页 |
| 5 大型超市主要用能系统能耗分析 | 第77-87页 |
| 5.1 大型超市空调能耗影响因素分析 | 第77-80页 |
| 5.1.1 空调能耗影响因素分类 | 第77页 |
| 5.1.2 空调能耗影响因素的确定 | 第77-80页 |
| 5.2 大型超市照明能耗影响因素分析 | 第80-81页 |
| 5.2.1 照明能耗影响因素分类 | 第80页 |
| 5.2.2 照明能耗影响因素的确定 | 第80-81页 |
| 5.3 大型超市冷冻冷藏能耗应影响因素分析 | 第81-84页 |
| 5.3.1 冷冻冷藏能耗影响因素分类 | 第81-83页 |
| 5.3.2 冷冻冷藏能耗影响因素的确定 | 第83-84页 |
| 5.4 大型超市其他设备能耗影响因素分析 | 第84-85页 |
| 5.5 大型超市用能设备能耗关联模型 | 第85-86页 |
| 5.6 本章小结 | 第86-87页 |
| 6 大型超市运营管理节能优化分析 | 第87-113页 |
| 6.1 大型超市的选址 | 第87-89页 |
| 6.1.1 大型超市选址优劣对比 | 第87-88页 |
| 6.1.2 利用选址优化经营结构 | 第88-89页 |
| 6.2 基于卖场环境需求的用能设备节能运行调整 | 第89-96页 |
| 6.2.1 空气温湿度及新风量 | 第89-93页 |
| 6.2.2 噪声控制 | 第93-94页 |
| 6.2.3 采光照明 | 第94-96页 |
| 6.3 基于顾客购物行为特征的用能设备使用时间的优化管理 | 第96-112页 |
| 6.3.1 客流量变化 | 第96-98页 |
| 6.3.2 客流峰值持续时间 | 第98-99页 |
| 6.3.3 客流密度变化 | 第99-102页 |
| 6.3.4 用能设备使用时间调整 | 第102-112页 |
| 6.4 本章小结 | 第112-113页 |
| 7 结论与展望 | 第113-115页 |
| 7.1 结论 | 第113页 |
| 7.2 展望 | 第113-115页 |
| 致谢 | 第115-117页 |
| 参考文献 | 第117-121页 |
| 附录 | 第121-136页 |
| A 大型超市购物者问卷调查表 | 第121-123页 |
| B 深圳市家乐福梅林店及中心城店室内光照强度 | 第123-128页 |
| C 深圳市家乐福梅林店及中心城店工作日人流密度 | 第128-136页 |
| D 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第136页 |