| 摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 缩略语表 | 第12-14页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-25页 |
| 1.1 水产养殖过程中的环境胁迫 | 第14页 |
| 1.2 养殖密度对鱼类的影响 | 第14-19页 |
| 1.2.1 养殖密度对鱼类生长、摄食的影响 | 第14-15页 |
| 1.2.2 养殖密度对鱼类神经内分泌系统的影响 | 第15-16页 |
| 1.2.3 养殖密度对鱼类血液生理生化影响 | 第16-17页 |
| 1.2.4 养殖密度对鱼类氧化应激和免疫性能的影响 | 第17-18页 |
| 1.2.5 养殖密度对鱼类能量代谢和营养的影响 | 第18-19页 |
| 1.3 亚硝酸盐对鱼类的影响 | 第19-24页 |
| 1.3.1 亚硝酸盐对呼吸的毒性作用 | 第20页 |
| 1.3.3 亚硝酸盐对血液生理生化的影响 | 第20-21页 |
| 1.3.4 亚硝酸盐对抗氧化能力的影响 | 第21-22页 |
| 1.3.5 亚硝酸盐对免疫系统的影响 | 第22页 |
| 1.3.6 亚硝酸盐对鱼肉物性特征的影响 | 第22-23页 |
| 1.3.7 亚硝酸盐对鱼体肌肉营养成分的影响 | 第23-24页 |
| 1.4 研究目的和意义 | 第24-25页 |
| 第二章 养殖密度对团头鲂幼鱼的影响 | 第25-37页 |
| 2.1 前言 | 第25页 |
| 2.2 材料与方法 | 第25-28页 |
| 2.2.1 实验材料与设施 | 第25-26页 |
| 2.2.2 实验设计 | 第26页 |
| 2.2.4 生长指标计算 | 第26页 |
| 2.2.5 血液生化指标测定 | 第26-27页 |
| 2.2.6 抗氧化能力测定 | 第27页 |
| 2.2.7 免疫指标的测定 | 第27页 |
| 2.2.8 营养成分的测定 | 第27页 |
| 2.2.9 数据分析 | 第27-28页 |
| 2.3 结果与分析 | 第28-32页 |
| 2.3.1 对生长性能的影响 | 第28-29页 |
| 2.3.2 对血清生化指标的影响 | 第29页 |
| 2.3.3 对抗氧化性能的影响 | 第29-31页 |
| 2.3.4 对免疫性能的影响 | 第31页 |
| 2.3.5 对鱼体组成的影响 | 第31-32页 |
| 2.4 讨论 | 第32-37页 |
| 2.4.1 对团头鲂生长性能的影响 | 第32-33页 |
| 2.4.2 对团头鲂生理机能的影响 | 第33-36页 |
| 2.4.3 对团头鲂鱼体组成的影响 | 第36-37页 |
| 第三章 亚硝酸盐胁迫对团头鲂幼鱼的影响 | 第37-55页 |
| 3.1 前言 | 第37页 |
| 3.2 材料与方法 | 第37-39页 |
| 3.2.1 实验材料与设施 | 第37-38页 |
| 3.2.2 实验设计 | 第38页 |
| 3.2.3 生理生化指标的测定 | 第38页 |
| 3.2.4 抗氧化能力测定 | 第38页 |
| 3.2.5 肌肉代谢指标测定 | 第38-39页 |
| 3.2.6 肌肉物性指标的测定 | 第39页 |
| 3.2.7 营养成分的测定 | 第39页 |
| 3.2.8 数据处理与分析 | 第39页 |
| 3.3 结果与分析 | 第39-50页 |
| 3.3.1 对血清生理指标的影响 | 第39-42页 |
| 3.3.2 对肝脏抗氧化能力和生化指标的影响 | 第42-44页 |
| 3.3.3 对肌肉生理指标的影响 | 第44-45页 |
| 3.3.4 对肌肉物性特征的影响 | 第45-47页 |
| 3.3.5 对肌肉营养组成的影响 | 第47-50页 |
| 3.4 讨论 | 第50-55页 |
| 3.4.1 亚硝酸盐暴露对团头鲂幼鱼生理机能的影响 | 第50-53页 |
| 3.4.2 亚硝酸盐暴露对团头鲂幼鱼肌肉品质的影响 | 第53-55页 |
| 结论 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-69页 |
| 附录 | 第69-70页 |
| 致谢 | 第70页 |
