| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第12-23页 |
| 1.1. 冬虫夏草 | 第12-13页 |
| 1.1.1 形态特征 | 第12页 |
| 1.1.2 冬虫夏草化学成分 | 第12-13页 |
| 1.1.3 冬虫夏草药用价值 | 第13页 |
| 1.2 液体发酵在真菌中的应用 | 第13-15页 |
| 1.2.1 冬虫夏草液体发酵最佳培养条件的研究 | 第14页 |
| 1.2.2 冬虫夏草液体发酵对活性成分影响的研究 | 第14-15页 |
| 1.3 真菌多酚的研究概况 | 第15-21页 |
| 1.3.1 真菌多酚的提取方法 | 第15-17页 |
| 1.3.2 真菌多酚含量的测定 | 第17页 |
| 1.3.3 真菌多酚的分离纯化 | 第17页 |
| 1.3.4 真菌多酚的生物活性 | 第17-21页 |
| 1.4 研究目的、意义和主要研究内容 | 第21-23页 |
| 1.4.1 研究目的和意义 | 第21-22页 |
| 1.4.2 主要研究内容 | 第22-23页 |
| 第二章 冬虫夏草菌丝体多酚的乙醇提取工艺研究 | 第23-32页 |
| 2.1 试验材料与仪器 | 第23页 |
| 2.1.1 材料与试剂 | 第23页 |
| 2.1.2 实验仪器 | 第23页 |
| 2.2 试验方法 | 第23-26页 |
| 2.2.1 原料的处理 | 第23-24页 |
| 2.2.2 冬虫夏草菌丝体多酚的乙醇提取工艺 | 第24-26页 |
| 2.2.3 统计学分析 | 第26页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第26-31页 |
| 2.3.1 温度对多酚提取率的影响 | 第26-27页 |
| 2.3.2 乙醇浓度对多酚类物质提取效果的影响 | 第27页 |
| 2.3.3 料液比对提取效果的影响 | 第27-28页 |
| 2.3.4 提取时间对多酚提取率的影响 | 第28-29页 |
| 2.3.5 乙醇提取虫夏草菌丝体多酚的最佳提取工艺 | 第29-30页 |
| 2.3.6 验证试验 | 第30-31页 |
| 2.3.7 浸提次数对多酚类物质提取效果的影响 | 第31页 |
| 2.4 结论 | 第31-32页 |
| 第三章 冬虫夏草菌丝体多酚的分离纯化 | 第32-44页 |
| 3.1 试验材料与仪器 | 第32-33页 |
| 3.1.1 材料与试剂 | 第32页 |
| 3.1.2 主要仪器及设备 | 第32-33页 |
| 3.2 实验方法 | 第33-35页 |
| 3.2.1 冬虫夏草菌丝体粗多酚的制备 | 第33页 |
| 3.2.2 树脂的预处理 | 第33页 |
| 3.2.3 大孔吸附树脂对冬虫夏草菌丝体粗多酚的静态吸附实验 | 第33-34页 |
| 3.2.4 大孔吸附树脂纯化条件的优化 | 第34页 |
| 3.2.5 大孔吸附树脂纯化动态曲线的绘制 | 第34-35页 |
| 3.2.6 统计学分析 | 第35页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第35-43页 |
| 3.3.1 大孔吸附树脂对冬虫夏草菌丝体粗多酚的静态吸附实验 | 第35-37页 |
| 3.3.2 大孔吸附树脂纯化条件的优化 | 第37-41页 |
| 3.3.3 大孔吸附树脂纯化动态曲线的绘制 | 第41-43页 |
| 3.4 结论 | 第43-44页 |
| 第四章 冬虫夏草菌丝体多酚的抗氧化性和多酚物质的检测 | 第44-57页 |
| 4.1 试验材料与仪器 | 第44页 |
| 4.1.1 材料与试剂 | 第44页 |
| 4.1.2 主要仪器 | 第44页 |
| 4.2 试验方法 | 第44-48页 |
| 4.2.1 DPPH清除能力的测定 | 第45页 |
| 4.2.2 ABTS·~+清除能力测定 | 第45-46页 |
| 4.2.3 铁离子还原力(FRAP) | 第46-47页 |
| 4.2.4 19种酚类物质的检测 | 第47-48页 |
| 4.2.5 统计学分析 | 第48页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第48-56页 |
| 4.3.1 DPPH自由基清除活性 | 第48-50页 |
| 4.3.2 ABTS·~+自由基清除活性 | 第50-52页 |
| 4.3.3 铁离子还原能力(铁氰化钾) | 第52-53页 |
| 4.3.4 液相检测结果 | 第53-56页 |
| 4.4 结论 | 第56-57页 |
| 第五章 冬虫夏草菌丝体多酚类物质对癌细胞的抑制作用 | 第57-63页 |
| 5.1 试验材料与仪器 | 第57页 |
| 5.1.1 材料与试剂 | 第57页 |
| 5.1.2 主要仪器及设备 | 第57页 |
| 5.2 试验方法 | 第57-59页 |
| 5.2.1 样品的制备方法 | 第57-58页 |
| 5.2.2 细胞的复苏 | 第58页 |
| 5.2.3 细胞的传代培养 | 第58页 |
| 5.2.4 接板加样 | 第58-59页 |
| 5.2.5 MTT法检测细胞抑制率 | 第59页 |
| 5.2.6 统计学分析 | 第59页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第59-62页 |
| 5.3.1 粗多酚对三种细胞的抑制实验结果 | 第59-60页 |
| 5.3.2 纯化后多酚对三种癌细胞的抑制实验结果 | 第60-62页 |
| 5.4 结论 | 第62-63页 |
| 第六章 结论 | 第63-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-76页 |
| 附录A | 第76页 |
