| 摘要 | 第6-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 英文缩写词表 | 第15-16页 |
| 第一章 绪论 | 第16-26页 |
| 1.1 引言 | 第16-17页 |
| 1.2 种内的群体感应系统 | 第17-18页 |
| 1.2.1 革兰氏阴性细菌群体感应系统 | 第17-18页 |
| 1.2.2 革兰氏阳性细菌群体感应系统 | 第18页 |
| 1.3 种间信号感应系统 | 第18-20页 |
| 1.3.1 自诱导-2(AI-2)概述 | 第18-19页 |
| 1.3.2 扩散信号因子(Diffusible signal factor,DSF)概述 | 第19-20页 |
| 1.4 乳杆菌概述 | 第20页 |
| 1.5 乳酸杆菌AI-2/LuxS群体感应系统介导的益生特性研究进展 | 第20-24页 |
| 1.5.1 乳酸杆菌AI-2/LuxS群体感应系统介导的抑菌特性研究 | 第20-22页 |
| 1.5.2 乳杆菌AI-2/LuxS群体感应系统介导的耐酸特性研究 | 第22-23页 |
| 1.5.3 乳杆菌AI-2/LuxS群体感应系统介导的肠道黏附和生物膜形成 | 第23-24页 |
| 1.5.4 乳杆菌AI-2/LuxS群体感应系统介导的动物消化道定植 | 第24页 |
| 2 问题与展望 | 第24-25页 |
| 3. 研究的目的及意义 | 第25-26页 |
| 第二章 群体感应介导的植物乳杆菌益生特性 | 第26-54页 |
| 2.1 实验材料 | 第27-30页 |
| 2.1.1 实验菌株 | 第27页 |
| 2.1.2 实验仪器 | 第27-28页 |
| 2.1.3 实验试剂 | 第28-29页 |
| 2.1.4 培养基及试剂配制 | 第29-30页 |
| 2.2 实验方法 | 第30-36页 |
| 2.2.1 生长曲线和产酸试验 | 第30页 |
| 2.2.2 抑菌试验 | 第30-31页 |
| 2.2.3 生长阶段luxS基因表达分析 | 第31-34页 |
| 2.2.4 植物乳杆菌的酸耐受性研究 | 第34页 |
| 2.2.5 植物乳杆菌耐胆盐研究 | 第34-36页 |
| 2.3 实验结果与分析 | 第36-53页 |
| 2.3.1 植物乳杆菌生长和产酸曲线绘制 | 第36-39页 |
| 2.3.2 抑菌实验结果与分析 | 第39-40页 |
| 2.3.3 生长阶段luxS基因表达分析 | 第40-43页 |
| 2.3.4 植物乳杆菌耐酸特性结果 | 第43-47页 |
| 2.3.5 耐胆盐研究结果 | 第47-53页 |
| 2.4 本章小结 | 第53-54页 |
| 第三章 植物乳杆菌luxS基因功能研究 | 第54-81页 |
| 3.1 实验材料 | 第55-58页 |
| 3.1.1 菌种及质粒 | 第55页 |
| 3.1.2 实验仪器 | 第55页 |
| 3.1.3 工具酶与试剂盒 | 第55页 |
| 3.1.4 培养基 | 第55-56页 |
| 3.1.5 试剂 | 第56-58页 |
| 3.2 实验方法 | 第58-70页 |
| 3.2.1 引物设计 | 第58-59页 |
| 3.2.2 植物乳杆菌AY01和植物乳杆菌YM 4-3的基因组抽提 | 第59-60页 |
| 3.2.3 基因的PCR扩增以及序列分析 | 第60-67页 |
| 3.2.4. 非温度敏感性质粒构建 | 第67-68页 |
| 3.2.5 温度敏感性质粒构建 | 第68-69页 |
| 3.2.6 基因敲除载体转化进入植物乳杆菌 | 第69-70页 |
| 3.3 实验结果 | 第70-80页 |
| 3.3.1 植物乳杆菌AY01和YM4-3基因组提取及PCR扩增产物 | 第70-71页 |
| 3.3.2 植物乳杆菌AY01和YM4-3luxS基因的序列分析 | 第71-72页 |
| 3.3.3 植物乳杆菌基因敲除载体的构建 | 第72-73页 |
| 3.3.4 植物乳杆菌YM4-3luxS基因敲除载体pKML01构建 | 第73-74页 |
| 3.3.5 植物乳杆菌YM4-3luxS基因敲除载体pKML02构建 | 第74-75页 |
| 3.3.6 植物乳杆菌AY01luxS基因敲除载体pKML05构建 | 第75-77页 |
| 3.3.7 植物乳杆菌luxS基因敲除 | 第77-80页 |
| 3.4 本章小结 | 第80-81页 |
| 第四章 总结 | 第81-83页 |
| 附录A 攻读硕士期间发表论文目录 | 第83-84页 |
| 致谢 | 第84-85页 |
| 参考文献 | 第85-92页 |
| 附录A 本实验所用质粒图谱 | 第92-93页 |
