| 致谢 | 第5-6页 |
| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 1 引言 | 第12-19页 |
| 1.1 研究背景与意义 | 第12-14页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第12-13页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第13-14页 |
| 1.2 研究内容与目的 | 第14-15页 |
| 1.2.1 研究内容 | 第14页 |
| 1.2.2 研究目的 | 第14-15页 |
| 1.3 研究思路、框架与方法 | 第15-17页 |
| 1.3.1 研究思路 | 第15-16页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第16-17页 |
| 1.3.3 研究框架 | 第17页 |
| 1.4 创新与不足 | 第17-19页 |
| 1.4.1 创新点 | 第17-18页 |
| 1.4.2 不足之处 | 第18-19页 |
| 2 文献综述 | 第19-28页 |
| 2.1 全球价值链概念 | 第19-20页 |
| 2.2 全球价值链升级研究 | 第20-24页 |
| 2.2.1 全球价值链地位衡量 | 第21页 |
| 2.2.2 全球价值链升级模式和升级路径 | 第21-23页 |
| 2.2.3 全球价值链升级的影响因素 | 第23-24页 |
| 2.3 果品业研究 | 第24-26页 |
| 2.3.1 果品业现状研究 | 第25-26页 |
| 2.3.2 果品业价值链地位提升研究 | 第26页 |
| 2.4 文献评述 | 第26-28页 |
| 3 中国果品业在全球价值链分工体系中的现状分析 | 第28-40页 |
| 3.1 果品出口市场现状 | 第28-33页 |
| 3.1.1 出口总额 | 第28-29页 |
| 3.1.2 出口结构 | 第29-32页 |
| 3.1.3 出口价格 | 第32-33页 |
| 3.2 果品业全球价值链地位测算 | 第33-37页 |
| 3.2.1 指标选择 | 第33-34页 |
| 3.2.2 出口技术复杂度测算 | 第34-37页 |
| 3.3 本章小结 | 第37-40页 |
| 4 全球价值链升级的理论机制 | 第40-43页 |
| 4.1 全球价值链升级的影响因素模型 | 第40页 |
| 4.2 全球价值链升级的影响因素分析 | 第40-43页 |
| 4.2.1 技术水平 | 第41页 |
| 4.2.2 人力资本水平 | 第41页 |
| 4.2.3 社会服务水平 | 第41-42页 |
| 4.2.4 政府公共服务和基础设施水平 | 第42-43页 |
| 5 中国果品业全球价值链地位提升的实证研究 | 第43-52页 |
| 5.1 变量选取及说明 | 第43-44页 |
| 5.1.1 变量选取 | 第43-44页 |
| 5.1.2 数据来源 | 第44页 |
| 5.2 计量模型构建与分析 | 第44-49页 |
| 5.2.1 模型构建 | 第44-45页 |
| 5.2.2 描述性统计 | 第45-46页 |
| 5.2.3 变量相关性检验 | 第46-47页 |
| 5.2.4 模型回归与结果分析 | 第47-49页 |
| 5.3 稳健性检验 | 第49-52页 |
| 6 全球价值链升级的案例分析——基于张裕集团的研究 | 第52-65页 |
| 6.1 案例简介 | 第52-54页 |
| 6.2 案例分析 | 第54-63页 |
| 6.2.1 百年张裕的经营之道 | 第54-61页 |
| 6.2.2 张裕的价值链升级之路 | 第61-63页 |
| 6.3 案例总结 | 第63-65页 |
| 7 主要结论与政策建议 | 第65-70页 |
| 7.1 主要结论 | 第65-66页 |
| 7.2 政策建议 | 第66-70页 |
| 参考文献 | 第70-75页 |