| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| CHAPTER ONE INTRODUCTION | 第12-15页 |
| 1.1 Background information | 第12-13页 |
| 1.2 Problem statement | 第13页 |
| 1.3 Hypotheses tested | 第13-14页 |
| 1.4 Objectives | 第14页 |
| 1.5 Significant of the study | 第14页 |
| 1.6 Structure of the study | 第14-15页 |
| CHAPTER TWO LITTERATURE REVIEW | 第15-32页 |
| 2.1 Yeast as an animal feed additive | 第15-17页 |
| 2.2 Functions of yeast culture | 第17-19页 |
| 2.3 Physical characters and morphology of yeast | 第19页 |
| 2.4 Properties of yeast | 第19-20页 |
| 2.5 Yeast in immunity | 第20-21页 |
| 2.6 Yeast as a growth promoter | 第21-24页 |
| 2.7 Intestinal morphology and performance | 第24页 |
| 2.8 Impact of YC on host microorganism interaction | 第24-26页 |
| 2.9 Gastro-internal track and gastro- internal microflora | 第26-30页 |
| 2.9.1 Gastro-internal track anatomy and structure | 第26-27页 |
| 2.9.2 Pre-gastric stomach | 第27-28页 |
| 2.9.3 Gastric stomach | 第28-29页 |
| 2.9.4 Small intestine | 第29页 |
| 2.9.5 Large intestine | 第29-30页 |
| 2.10 Effect of microflora on gut function | 第30-31页 |
| 2.11 Microbial contribution to nutrition | 第31页 |
| 2.12 Yeast and antibody response | 第31-32页 |
| CHAPTER THREE MATERIAL AND METHODS | 第32-36页 |
| 3.1 Study location | 第32页 |
| 3.2 Experimental design | 第32-33页 |
| 3.3 Experimental observation and measurements | 第33-34页 |
| 3.4 Blood sampling | 第34页 |
| 3.5 VFA determination | 第34-35页 |
| 3.6 Blood analysis | 第35页 |
| 3.7 Relative organs weight | 第35页 |
| 3.8 Statistical analysis | 第35-36页 |
| CHAPTER FOUR RESULTS | 第36-47页 |
| 4.1 Growth performance | 第36-40页 |
| 4.2 Blood biochemical parameters | 第40-41页 |
| 4.3 Internal organs (digestibility) | 第41-43页 |
| 4.4 Internal organs (immunity) | 第43-44页 |
| 4.5 VFA Analysis | 第44-45页 |
| 4.6 Haematological parameters | 第45-47页 |
| CHAPTER FIVE DISCISSION OF RESULTS | 第47-52页 |
| 5.1 Growth performance | 第47-48页 |
| 5.2 Serum biochemical parameters | 第48页 |
| 5.3 Internal organs | 第48-49页 |
| 5.4 Volatile Fatty Acid (VFA) | 第49页 |
| 5.5 Haemological parameters | 第49-50页 |
| 5.6 Conclusion | 第50-51页 |
| 5.7 Recommendation | 第51-52页 |
| Acknowledgements | 第52-53页 |
| CHAPTER SIX REFFERENCE | 第53-71页 |
