镇沅县食品安全监管问题研究
| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 绪论 | 第10-17页 |
| 一、选题背景及研究意义 | 第10-13页 |
| （一）选题背景 | 第10-11页 |
| （二）研究意义 | 第11-13页 |
| 二、国内外的研究动态及发展趋势（文献综述） | 第13-16页 |
| （一）国内文献综述 | 第13-14页 |
| （二）国外文献综述 | 第14-15页 |
| （三）国内外食品安全监管研究评述 | 第15-16页 |
| 三、研究思路与研究方法 | 第16-17页 |
| （一）研究思路 | 第16页 |
| （二）研究方法 | 第16-17页 |
| 第一章 相关概念及理论界定 | 第17-23页 |
| 第一节 食品安全相关概念界定 | 第17-21页 |
| 一、食品的概念 | 第17-18页 |
| 二、食品安全 | 第18-21页 |
| 第二节 公共管理相关理论 | 第21-23页 |
| 一、公共治理理论 | 第21-22页 |
| 二、博弈方法论 | 第22-23页 |
| 第二章 镇沅县食品安全监管现状及问题 | 第23-34页 |
| 第一节 镇沅县食品安全现行监管体系 | 第23-29页 |
| 一、全县食品经营主体基本情况 | 第23-24页 |
| 二、全县食品安全各监管部门责任分工 | 第24-26页 |
| 三、镇沅县食品安全监管取得的成绩 | 第26-27页 |
| 四、镇沅县目前执法模式 | 第27-29页 |
| 第二节 镇沅县食品安全监管存在的问题 | 第29-34页 |
| 一、监管过程存在“扯皮”与“盲区” | 第29-30页 |
| 二、监管主体机构设置不均衡 | 第30-31页 |
| 三、食品安全监管参与主体单一 | 第31-32页 |
| 四、运动式执法具有负面效应 | 第32-33页 |
| 五、检验检测资源分散重复低水平建设 | 第33-34页 |
| 第三章 镇沅县食品安全监管存在问题的原因分析 | 第34-41页 |
| 第一节 监管对象和主体的原因 | 第34-38页 |
| 一、对象的特殊性 | 第34-35页 |
| 二、监管组织架构存在结构性缺陷 | 第35页 |
| 三、监管机制不健全 | 第35-38页 |
| 第二节 监管制度方面的原因 | 第38-41页 |
| 一、食品安全法律法规不健全不完善 | 第38-39页 |
| 二、监管制度存在缺陷 | 第39-41页 |
| 第四章 国内外食品安全监管经验探讨 | 第41-48页 |
| 第一节 发达国家食品安全监管的主要模式 | 第41-43页 |
| 一、分散与集中食品安全监管模式 | 第41页 |
| 二、政府同第三方进行结合的检验食品安全的检测体制 | 第41-42页 |
| 三、注重食品安全监管制度及标准体系建设 | 第42-43页 |
| 第二节 食品安全监管体制的国内改革经验借鉴 | 第43-45页 |
| 一、北京模式：垂直管理与属地相结合的立体监管 | 第43-44页 |
| 二、上海模式：实现纵横到底的无间隙监管 | 第44-45页 |
| 第三节 镇沅县食品安全监管改进方案的基本框架探讨 | 第45-47页 |
| 一、转变食品安全监管重点 | 第46页 |
| 二、构建多元参与的食品安全监管机制 | 第46-47页 |
| 第四节 镇沅县食品安全监管改进方案可行性论证 | 第47-48页 |
| 一、现有工作基础 | 第47页 |
| 二、预期成效分析 | 第47-48页 |
| 第五章 强化镇沅县食品安全监管的对策建议 | 第48-56页 |
| 第一节 加快完善镇沅县食品安全法规步伐 | 第48-50页 |
| 第二节 落实食品溯源和舆情监测预警 | 第50-52页 |
| 一、加强网络舆情监测应对处理 | 第51-52页 |
| 二、加强食品预警信息发布机制 | 第52页 |
| 第三节 有效的利用快速检测技术 | 第52-53页 |
| 第四节 发挥食品行业协会和新闻媒体监督作用 | 第53-56页 |
| 结论 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-61页 |
| 致谢 | 第61页 |
