| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-15页 |
| ·海洋细菌简介 | 第9-10页 |
| ·海洋细菌产琼胶酶简介 | 第10页 |
| ·琼胶及琼胶酶概述 | 第10-12页 |
| ·琼胶 | 第10-11页 |
| ·琼胶酶 | 第11页 |
| ·琼胶酶的晶体结构 | 第11页 |
| ·琼胶酶的水解作用机理 | 第11-12页 |
| ·琼胶酶的分布来源 | 第12页 |
| ·微生物来源 | 第12页 |
| ·其他来源 | 第12页 |
| ·琼胶酶的应用研究 | 第12-14页 |
| ·琼胶低聚糖的制备 | 第12-13页 |
| ·天然防腐剂 | 第13页 |
| ·淀粉老化抑制剂 | 第13页 |
| ·应用于分子生物学研究 | 第13页 |
| ·作为海藻遗传工程的工具酶 | 第13页 |
| ·在藻类致病中的作用 | 第13页 |
| ·在日用化工方面的应用 | 第13-14页 |
| ·在医药方面的应用 | 第14页 |
| ·琼胶酶的研究展望 | 第14-15页 |
| 第二章 材料与方法 | 第15-24页 |
| ·实验材料 | 第15-18页 |
| ·主要试剂 | 第15页 |
| ·实验仪器 | 第15-16页 |
| ·实验药品 | 第16-17页 |
| ·实验培养基 | 第17-18页 |
| ·实验方法 | 第18-24页 |
| ·菌种来源 | 第18页 |
| ·样品处理 | 第18页 |
| ·菌种筛选 | 第18页 |
| ·DNS(3,5-二硝基水杨酸)比色定糖法测定酶活 | 第18-20页 |
| ·葡萄糖标准曲线的制作 | 第18-19页 |
| ·粗酶液的制备方法 | 第19-20页 |
| ·酶活力的测定 | 第20页 |
| ·海洋细菌产琼胶酶的菌株鉴定 | 第20-21页 |
| ·海洋细菌产琼胶酶菌株的形态学鉴定 | 第20页 |
| ·16s rDNA扩增与序列测定 | 第20-21页 |
| ·16s rDNA的序列分析与系统发育树的构建 | 第21页 |
| ·产琼胶酶菌株的生理生化特征 | 第21-22页 |
| ·菌株的生理特性 | 第21-22页 |
| ·菌株的生化特性 | 第22页 |
| ·产琼胶酶菌株的培养基组分及培养条件优化 | 第22-24页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第24-46页 |
| ·菌种分离与筛选 | 第24页 |
| ·高产琼胶酶菌株的筛选 | 第24-25页 |
| ·产琼胶酶菌株ZGR-26的形态、培养特征 | 第25-26页 |
| ·产琼胶酶菌株的生理生化特征结果 | 第26-34页 |
| ·需氧性 | 第26-27页 |
| ·耐盐性 | 第27-28页 |
| ·氧化酶 | 第28页 |
| ·接触酶 | 第28页 |
| ·葡萄糖氧化发酵 | 第28-29页 |
| ·淀粉水解 | 第29页 |
| ·甲基红试验(M.R试验) | 第29-30页 |
| ·乙酰甲基醇试验(V.P试验) | 第30-31页 |
| ·吲哚试验 | 第31页 |
| ·硝酸盐还原试验 | 第31-32页 |
| ·明胶液化试验 | 第32页 |
| ·产硫化氢试验 | 第32-34页 |
| ·16S rDNA基因序列分析 | 第34-35页 |
| ·营养组分对琼胶降解菌产酶的影响 | 第35-39页 |
| ·不同碳源对琼胶降解菌产酶的影响 | 第35-36页 |
| ·不同氮源对琼胶降解菌产酶的影响 | 第36-37页 |
| ·琼胶浓度对琼胶降解菌产酶的影响 | 第37-38页 |
| ·蛋白胨浓度对琼胶降解菌产酶的影响 | 第38页 |
| ·NaCl浓度对琼胶降解菌产酶的影响 | 第38-39页 |
| ·发酵条件对琼胶降解菌产酶的影响 | 第39-45页 |
| ·培养基初始pH对琼胶降解菌产酶的影响 | 第39-40页 |
| ·培养温度对琼胶降解菌产酶的影响 | 第40页 |
| ·接种量对琼胶降解菌产酶的影响 | 第40-41页 |
| ·装量对琼胶降解菌产酶的影响 | 第41-42页 |
| ·发酵时间对琼胶降解菌产酶的影响 | 第42页 |
| ·琼胶降解菌产酶正交实验结果 | 第42-44页 |
| ·较佳发酵条件与原始发酵条件实验的比较 | 第44-45页 |
| ·结果讨论 | 第45-46页 |
| 第四章 结论 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 附录A | 第51-52页 |