| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-17页 |
| ·问题的提出 | 第9-10页 |
| ·文献综述 | 第10-14页 |
| ·国外研究现状 | 第10-12页 |
| ·国内研究现状 | 第12-14页 |
| ·文献综述的简要述评 | 第14页 |
| ·研究内容和方法 | 第14-16页 |
| ·研究内容 | 第14页 |
| ·研究方法 | 第14-16页 |
| ·可能的创新与不足 | 第16-17页 |
| ·本文研究的可能创新点 | 第16页 |
| ·本文研究的不足 | 第16-17页 |
| 第二章 供应链相关理论基础 | 第17-25页 |
| ·供应链相关基本理论概述 | 第17-20页 |
| ·供应链的基本概念 | 第17-18页 |
| ·供应链管理的理论概述 | 第18页 |
| ·农产品供应链的基本理论概述 | 第18-19页 |
| ·农产品供应链管理及基本原则 | 第19-20页 |
| ·安全可追溯理论 | 第20-21页 |
| ·可追溯系统的定义 | 第20页 |
| ·安全可追溯的功能 | 第20-21页 |
| ·供应链的核心企业理论 | 第21-22页 |
| ·核心企业的概念 | 第21页 |
| ·成为核心企业的条件 | 第21-22页 |
| ·核心企业的作用 | 第22页 |
| ·交易费用理论 | 第22-25页 |
| ·交易费用的内涵 | 第22-23页 |
| ·交易费用的影响因素 | 第23-25页 |
| 第三章 我国蜂产品产业的基本现状 | 第25-37页 |
| ·蜂产品供应链上游现状 | 第25-27页 |
| ·蜜蜂养殖情况 | 第25页 |
| ·地域情况 | 第25-26页 |
| ·蜂农 | 第26页 |
| ·蜜粉资源 | 第26-27页 |
| ·蜂业设备 | 第27页 |
| ·蜂产品供应链中游现状 | 第27-32页 |
| ·蜂产品加工企业的发展 | 第27-30页 |
| ·我国蜂产品生产的现状和特点 | 第30-32页 |
| ·供应链下游的基本情况 | 第32-35页 |
| ·批发、零售业的现状 | 第32-34页 |
| ·我国蜂产品的消费现状 | 第34-35页 |
| ·本章小结 | 第35-37页 |
| 第四章 我国蜂产品供应链影响因素分析 | 第37-48页 |
| ·供应链上游影响因素 | 第37-40页 |
| ·自然资源 | 第37页 |
| ·人力因素 | 第37-38页 |
| ·基础设施建设 | 第38-39页 |
| ·政府相关支持政策 | 第39-40页 |
| ·基于蜂产品核心企业的供应链中、下游影响因素分析 | 第40-44页 |
| ·“伙伴关系柔性”因素分析 | 第40-41页 |
| ·“供应柔性”因素的实证分析 | 第41-44页 |
| ·蜂产品核心企业案例分析—以浙江江山恒亮公司为例 | 第44-46页 |
| ·恒亮公司背景介绍 | 第44页 |
| ·恒亮公司成功的因素分析 | 第44-46页 |
| ·浙江江山恒亮公司对我国蜂产品企业发展的启示 | 第46页 |
| ·本章小结 | 第46-48页 |
| 第五章 供应链终端：消费者影响因素—基于 AHP 分析法 | 第48-54页 |
| ·调查方法及调查问卷的设计 | 第48页 |
| ·消费者调研数据的获取及结果分析 | 第48-49页 |
| ·层次分析法 | 第49-52页 |
| ·层析分析法简介 | 第49-50页 |
| ·数据分析 | 第50-52页 |
| ·本章小结 | 第52-54页 |
| 第六章 促进我国蜂产品产业发展的对策建议 | 第54-59页 |
| ·供应链上游：养殖业基础层面 | 第54-55页 |
| ·完善基础设施建设，创造有利的养蜂环境 | 第54页 |
| ·借鉴与创新相结合，不断更新蜂业设备 | 第54-55页 |
| ·完善对养蜂业的各项支持政策 | 第55页 |
| ·供应链中、下游：核心企业层面 | 第55-57页 |
| ·改变蜂蜜产业的“三低”局面，提升企业经济效益 | 第55-56页 |
| ·注重技术和服务创新，提升企业品牌竞争力 | 第56页 |
| ·完善我国信息传递机制，建立安全可追溯体系 | 第56页 |
| ·促进第三方物流的发展 | 第56-57页 |
| ·供应链终端：消费者层面 | 第57-59页 |
| ·推进市场体系建设，规范市场秩序 | 第57页 |
| ·刺激消费，扩大国内市场份额 | 第57-59页 |
| 第七章 结论与展望 | 第59-61页 |
| ·主要研究结论 | 第59-60页 |
| ·研究的局限和今后的方向 | 第60-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-65页 |
| 附录1：消费者对蜂产品的满意度调查问卷 | 第65-67页 |
| 附录2：专家意见调查表 | 第67-68页 |
| 附录3：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第68页 |