| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-9页 |
| 1 前言 | 第9-21页 |
| ·益生菌的研究概况 | 第9-15页 |
| ·益生菌的概念 | 第9页 |
| ·益生菌的种类 | 第9-10页 |
| ·益生菌应用的国际规范 | 第10页 |
| ·益生菌的生理功能 | 第10-12页 |
| ·益生菌降血脂作用的研究现状 | 第12-14页 |
| ·益生菌在食品中的应用 | 第14-15页 |
| ·高脂血症 | 第15-18页 |
| ·高脂血症的诊断标准 | 第15-16页 |
| ·高脂血症的危害 | 第16页 |
| ·高血脂症的治疗现状 | 第16-18页 |
| ·高脂血症动物模型的选择 | 第18-20页 |
| ·本课题的研究内容和意义 | 第20-21页 |
| ·研究的主要内容 | 第20页 |
| ·研究的意义 | 第20-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-35页 |
| ·实验动物及饲养条件实验材料 | 第21页 |
| ·实验材料与设备 | 第21-24页 |
| ·原料及试剂 | 第21页 |
| ·仪器与设备 | 第21页 |
| ·主要培养基 | 第21-22页 |
| ·实验试剂 | 第22-24页 |
| ·实验仪器与设备 | 第24页 |
| ·实验方法 | 第24-34页 |
| ·四种益生菌灌胃菌液的制备 | 第24-25页 |
| ·实验动物的处理与检测方法 | 第25-28页 |
| ·肝脏病理学观察 | 第28-32页 |
| ·仓鼠肝组织mRNA表达水平的测定 | 第32-34页 |
| ·统计学方法 | 第34-35页 |
| 3 结果与讨论 | 第35-54页 |
| ·益生菌对高脂血症仓鼠的影响 | 第35-49页 |
| ·益生菌对仓鼠体重、摄食量及饲料利用率的影响 | 第35-36页 |
| ·益生菌对仓鼠血清血脂水平的影响 | 第36-38页 |
| ·益生菌对动脉硬化指数(AI)及TG/HDL-C的影响 | 第38-39页 |
| ·益生菌对仓鼠脏器指数的影响 | 第39-40页 |
| ·益生菌对附睾周脂重和肾周脂重等指标的影响 | 第40页 |
| ·益生菌对肝脏组织TC和TG含量的影响 | 第40-41页 |
| ·益生菌对粪便中TC和TG含量的影响 | 第41-42页 |
| ·益生菌对粪便中微生物菌群的影响 | 第42-43页 |
| ·益生菌对肠道中微生物菌群的影响 | 第43页 |
| ·益生菌对粪便pH值的影响 | 第43-44页 |
| ·益生菌对粪便中水分的影响 | 第44页 |
| ·益生菌对粪便中短链脂肪酸的影响 | 第44-46页 |
| ·肝脏病理学切片观察 | 第46-48页 |
| ·益生菌对脂质过氧化产物丙二醛(MDA)含量的影响 | 第48-49页 |
| ·仓鼠肝组织mRNA表达水平的测定 | 第49-54页 |
| ·RNA纯度的鉴定 | 第49页 |
| ·RNA完整性的鉴定 | 第49-50页 |
| ·扩增产物的鉴定 | 第50页 |
| ·荧光实时定量PCR结果 | 第50-54页 |
| 4 结论 | 第54-55页 |
| 5 展望 | 第55-56页 |
| 6 参考文献 | 第56-63页 |
| 7 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第63-64页 |
| 8 致谢 | 第64页 |