| 中文摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-12页 |
| 第一章 综述 | 第12-22页 |
| 1 低分子量壳聚糖的概念 | 第12-13页 |
| ·低分子量壳聚糖的来源 | 第12页 |
| ·低分子量壳聚糖的结构与性质 | 第12-13页 |
| 2 低分子量壳聚糖的生物活性 | 第13-18页 |
| ·促进动物生长代谢 | 第13-14页 |
| ·抗氧化功能 | 第14-15页 |
| ·降脂和降胆固醇功能 | 第15-16页 |
| ·免疫增强作用与抗癌活性 | 第16页 |
| ·抑制细菌生长的性质 | 第16-17页 |
| ·其他生物活性 | 第17-18页 |
| 3 专用型壳聚糖的开发应用 | 第18-19页 |
| ·农业、饲料专用壳聚糖 | 第18页 |
| ·化妆品专用壳聚糖 | 第18-19页 |
| ·絮凝剂专用壳聚糖 | 第19页 |
| ·烟草(烟胶)专用壳聚糖 | 第19页 |
| 4 研究思路与创新之处 | 第19-21页 |
| ·研究技术路线 | 第19-20页 |
| ·创新之处 | 第20-21页 |
| 5 本学位论文研究的目的和意义 | 第21-22页 |
| 第二章 低分子量壳聚糖对克氏原螯虾消化酶活性的作用 | 第22-33页 |
| 摘要 | 第22-23页 |
| 1 材料与方法 | 第23-24页 |
| ·材料与试剂 | 第23页 |
| ·仪器与设备 | 第23页 |
| ·方法 | 第23-24页 |
| 2 结果 | 第24-30页 |
| ·LMWC对克氏原螯虾胃、肝胰腺和肠道淀粉酶活性的作用 | 第24-26页 |
| ·LMWC对克氏原螯虾胃、肝胰腺和肠道脂肪酶活性的作用 | 第26-28页 |
| ·LMWC对克氏原螯虾胃、肝胰腺和肠道胰蛋白酶活性的作用 | 第28-29页 |
| ·LMWC对克氏原螯虾胃蛋白酶活性的作用 | 第29-30页 |
| 3 讨论 | 第30-32页 |
| Abstract | 第32-33页 |
| 第三章 低分子量壳聚糖对克氏原螫虾抗氧化酶和脂质过氧化的作用 | 第33-43页 |
| 摘要 | 第33-34页 |
| 1 材料与方法 | 第34-35页 |
| ·材料与试剂 | 第34页 |
| ·仪器与设备 | 第34页 |
| ·方法 | 第34-35页 |
| 2 结果 | 第35-40页 |
| ·LMWC对克氏原螯虾肝胰腺和肌肉SOD活性的作用 | 第35-36页 |
| ·LMWC对克氏原螯虾肝胰腺和肌肉CAT活性的作用 | 第36-37页 |
| ·LMWC对克氏原螯虾肝胰腺和肌肉GSH-Px活性的作用 | 第37-39页 |
| ·LMWC对克氏原螯虾肝胰腺和肌肉MDA活性的作用 | 第39-40页 |
| 3 讨论 | 第40-42页 |
| Abstract | 第42-43页 |
| 第四章 低分子量壳聚糖对克氏原螫虾脂类物质代谢的作用 | 第43-53页 |
| 摘要 | 第43-44页 |
| 1 材料与方法 | 第44页 |
| ·材料与试剂 | 第44页 |
| ·仪器与设备 | 第44页 |
| ·方法 | 第44页 |
| 2 结果 | 第44-50页 |
| ·LMWC对克氏原螯虾肝体比的作用 | 第44-45页 |
| ·LMWC对克氏原螯虾肝胰腺和肌肉脂肪含量的作用 | 第45-46页 |
| ·LMWC对克氏原螯虾肝胰腺和肌肉胆固醇含量的作用 | 第46-47页 |
| ·LMWC对克氏原螯虾血清甘油三酯和总胆固醇含量的作用 | 第47-48页 |
| ·LMWC对克氏原螯虾血清低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇的作用 | 第48-50页 |
| 3. 讨论 | 第50-52页 |
| Abstract | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-61页 |
| 在读期间发表论文目录 | 第61-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 个人简况及联系方式 | 第63-65页 |
