| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-14页 |
| 1. 引言 | 第14-25页 |
| ·石斑鱼生物学特性、分布及经济价值 | 第14-15页 |
| ·石斑鱼营养需要 | 第15-20页 |
| ·蛋白质和氨基酸 | 第15-16页 |
| ·脂肪和脂肪酸 | 第16-17页 |
| ·碳水化合物 | 第17-18页 |
| ·维生素 | 第18-19页 |
| ·矿物质 | 第19-20页 |
| ·石斑鱼饲料利用 | 第20-23页 |
| ·蛋白源替代 | 第20-21页 |
| ·脂肪源替代 | 第21-22页 |
| ·表观消化率 | 第22-23页 |
| ·石斑鱼营养学研究所存在的问题 | 第23页 |
| ·本研究目的和意义 | 第23-25页 |
| 2. 三个生长阶段斜带石斑鱼对饲料中蛋白质需要量研究 | 第25-48页 |
| ·前言 | 第25-26页 |
| ·材料与方法 | 第26-29页 |
| ·实验饲料 | 第26页 |
| ·实验动物及饲料管理 | 第26-27页 |
| ·样品采集及分析 | 第27-28页 |
| ·计算公式及统计分析 | 第28-29页 |
| ·实验结果 | 第29-31页 |
| ·饲料蛋白质水平对斜带石斑鱼生长、成活和饲料利用的影响 | 第29页 |
| ·饲料蛋白质水平对斜带石斑鱼营养物质表观消化率的影响 | 第29页 |
| ·饲料蛋白质水平对斜带石斑鱼全鱼及肌肉常规成分的影响 | 第29-30页 |
| ·饲料蛋白质水平对斜带石斑鱼形态学指标的影响 | 第30页 |
| ·饲料蛋白质水平对斜带石斑鱼血浆生化指标的影响 | 第30页 |
| ·饲料蛋白质水平对斜带石斑鱼肝脏代谢酶活性的影响 | 第30-31页 |
| ·饲料蛋白质水平对斜带石斑鱼胃肠消化酶活性的影响 | 第31页 |
| ·饲料蛋白质水平对斜带石斑鱼肝脏免疫酶活性的影响 | 第31页 |
| ·讨论 | 第31-34页 |
| ·小结 | 第34-35页 |
| 附录 | 第35-48页 |
| 3. 三个生长阶段斜带石斑鱼对饲料中脂肪需要量研究 | 第48-70页 |
| ·前言 | 第48-49页 |
| ·材料与方法 | 第49-50页 |
| ·实验饲料 | 第49页 |
| ·实验动物及饲料管理 | 第49-50页 |
| ·样品采集及分析 | 第50页 |
| ·计算公式及统计分析 | 第50页 |
| ·实验结果 | 第50-52页 |
| ·饲料脂肪水平对斜带石斑鱼生长、成活和饲料利用的影响 | 第50页 |
| ·饲料脂肪水平对斜带石斑鱼营养物质表观消化率的影响 | 第50页 |
| ·饲料脂肪水平对斜带石斑鱼全鱼及肌肉组成的影响 | 第50页 |
| ·饲料脂肪水平对斜带石斑鱼形态学指标的影响 | 第50-51页 |
| ·饲料脂肪水平对斜带石斑鱼血浆生化指标的影响 | 第51页 |
| ·饲料脂肪水平对斜带石斑鱼肝脏代谢酶活性的影响 | 第51-52页 |
| ·饲料脂肪水平对斜带石斑鱼胃肠消化酶活性的影响 | 第52页 |
| ·饲料脂肪水平对斜带石斑鱼肝脏免疫酶活性的影响 | 第52页 |
| ·讨论 | 第52-56页 |
| ·小结 | 第56-57页 |
| 附录 | 第57-70页 |
| 4. 三个生长阶段斜带石斑鱼对饲料中碳水化合物需要量研究 | 第70-96页 |
| ·前言 | 第70-71页 |
| ·材料与方法 | 第71-75页 |
| ·实验饲料 | 第71页 |
| ·实验动物及饲料管理 | 第71页 |
| ·样品采集及分析 | 第71-75页 |
| ·计算公式及统计分析 | 第75页 |
| ·实验结果 | 第75-78页 |
| ·饲料碳水化合物水平对斜带石斑鱼生长、成活和饲料利用的影响 | 第75页 |
| ·饲料碳水化合物水平对斜带石斑鱼营养物质表观消化率的影响 | 第75-76页 |
| ·饲料碳水化合物水平对斜带石斑鱼全鱼及肌肉组成影响 | 第76页 |
| ·饲料碳水化合物水平对斜带石斑鱼形态学指标的影响 | 第76页 |
| ·饲料碳水化合物水平对斜带石斑鱼糖原含量的影响 | 第76-77页 |
| ·饲料碳水化合物水平对斜带石斑鱼血浆生化指标的影响 | 第77页 |
| ·饲料碳水化合物水平对斜带石斑鱼肝脏代谢酶活性的影响 | 第77页 |
| ·饲料碳水化合物水平对斜带石斑鱼胃肠消化酶活性的影响 | 第77页 |
| ·饲料碳水化合物水平对斜带石斑鱼肝脏免疫酶活性的影响 | 第77-78页 |
| ·讨论 | 第78-82页 |
| ·小结 | 第82-83页 |
| 附录 | 第83-96页 |
| 5. 全文总结 | 第96-97页 |
| 参考文献 | 第97-123页 |
| 致谢 | 第123-125页 |
| 作者简介 | 第125-126页 |
| 导师简介 | 第126页 |
