| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-9页 |
| 引言 | 第9-10页 |
| 一、食品、食品安全与食品安全监管 | 第10-12页 |
| (一) 食品、食品安全的概念 | 第10页 |
| (二) 食品安全监管 | 第10-12页 |
| 二、我国食品安全监管法律制度现状及存在的问题 | 第12-17页 |
| (一) 我国食品安全监管法律制度及监管体制现状 | 第12-13页 |
| 1. 有关食品安全监管的核心法律制度现状 | 第12页 |
| 2. 有关我国食品安全监管体制现状 | 第12-13页 |
| (二) 食品安全监管法律制度存在的问题 | 第13-17页 |
| 1. 食品安全监管法律体系不够完善 | 第13-15页 |
| 2. 分段监管、分工不明确 | 第15-16页 |
| 3. 执法不严、食品管制力度不够 | 第16-17页 |
| 4. 信息披露不及时、不规范 | 第17页 |
| 5. 惩罚制度不够完善、力度小 | 第17页 |
| 三、国外食品安全监管制度对我国的启示 | 第17-23页 |
| (一) 欧盟 | 第17-18页 |
| (二) 美国 | 第18-19页 |
| (三) 日本食品安全法律规制特点 | 第19-20页 |
| (四) 国外食品安全监管制度的启示 | 第20-23页 |
| 1. 强化立法、有法可依 | 第20页 |
| 2. 统一执法、职能整合 | 第20-21页 |
| 3. 信息公开、公众参与度高 | 第21页 |
| 4. 以防为主、全面控制 | 第21-23页 |
| 四、我国食品安全监管法律制度的完善 | 第23-33页 |
| (一) 完善食品安全法律制度,明确规定各种责任制度 | 第23-25页 |
| (二) 完善食品安全信息披露制度 | 第25-26页 |
| (三) 健全食品安全的责任追究制度 | 第26-28页 |
| (四) 完善配套法律制度 | 第28-33页 |
| 1. 完善食品安全标准体系 | 第28-29页 |
| 2. 完善相关的法律配套措施 | 第29-30页 |
| 3. 建立食品安全市场准入制度 | 第30-31页 |
| 4. 完善食品召回制度 | 第31-32页 |
| 5. 建立食品安全应急机制 | 第32-33页 |
| 结语 | 第33-34页 |
| 参考文献 | 第34-37页 |
| 致谢 | 第37页 |