| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 引言 | 第7-8页 |
| 第一章 纤维素酶的研究进展 | 第8-13页 |
| 1. 纤维素酶来源 | 第8页 |
| 2. 纤维素酶的组分、分类 | 第8-9页 |
| ·纤维素酶的组分 | 第8-9页 |
| ·纤维素酶的分类 | 第9页 |
| 3. 纤维素酶分子结构 | 第9-12页 |
| ·催化域(CD)的结构 | 第9-10页 |
| ·纤维素结合域(CBD)的结构 | 第10页 |
| ·纤维素酶连接肽 | 第10-12页 |
| 参考文献 | 第12-13页 |
| 第二章 糖苷酶的研究进展 | 第13-23页 |
| 1. 糖苷化合物概述 | 第13-14页 |
| ·糖苷化合物及其主要生物学活性 | 第13-14页 |
| ·糖苷化合物的获取 | 第14页 |
| 2. 糖苷酶概述 | 第14-21页 |
| ·糖苷酶分类方式 | 第14-15页 |
| ·糖苷酶的水解机理 | 第15-17页 |
| ·糖苷酶催化的糖苷合成反应模式 | 第17页 |
| ·糖苷酶的改造 | 第17-19页 |
| ·糖苷酶的应用 | 第19-21页 |
| 参考文献 | 第21-23页 |
| 第三章 瑞氏木霉纤维素酶CBHI的分子结构 | 第23-27页 |
| 1. CBHI的CBD | 第23-24页 |
| ·CBD的三维结构 | 第23-24页 |
| ·CBD对酶活的影响 | 第24页 |
| 2. CBHI的CD | 第24-25页 |
| 3. CBHI的连接肽 | 第25-26页 |
| 参考文献 | 第26-27页 |
| 第四章 以蔗糖和PNPC为底物时CBHI的酶学特征 | 第27-37页 |
| 1. 实验材料试剂与实验仪器 | 第27-28页 |
| ·主要材料和试剂 | 第27-28页 |
| ·主要实验仪器 | 第28页 |
| 2. 方法 | 第28-29页 |
| ·聚丙烯酰胺凝胶电泳分离CBHI | 第28页 |
| ·酶蛋白浓度的测定 | 第28页 |
| ·反应体系中还原糖变化的测定 | 第28页 |
| ·反应体系中对硝基酚的测定 | 第28页 |
| ·动力学测定 | 第28-29页 |
| ·数据统计分析 | 第29页 |
| 3. 结果与讨论 | 第29-35页 |
| ·T.reesei纤维素酶的PAGE | 第29页 |
| ·对蔗糖的活性测定 | 第29-32页 |
| ·对PNPC的活性测定 | 第32-35页 |
| 4. 结论 | 第35-36页 |
| 参考文献 | 第36-37页 |
| 第五章 以不同单糖为底物时CBHI的酶学特征 | 第37-49页 |
| 1. 实验材料和试剂 | 第37页 |
| 2. 方法 | 第37-38页 |
| ·木糖反应体系中还原糖变化的测定 | 第37-38页 |
| ·果糖反应体系中还原糖变化的测定 | 第38页 |
| ·数据统计分析 | 第38页 |
| 3. 结果与讨论 | 第38-46页 |
| ·对木糖的活性测定 | 第38-42页 |
| ·对果糖的活性测定 | 第42-46页 |
| ·木糖与果糖的比较 | 第46页 |
| 4. 结论 | 第46-48页 |
| 参考文献 | 第48-49页 |
| 第六章 CBHI对木糖的合成产物的性质鉴定 | 第49-57页 |
| 1. 实验材料与仪器 | 第49页 |
| 2. 方法 | 第49-50页 |
| ·糖苷键形成产物的乙酰化衍生及GC/MS分析条件 | 第49页 |
| ·糖苷键形成产物的定性分析 | 第49-50页 |
| 3. 结果与讨论 | 第50-54页 |
| ·GC/MS结果 | 第50-54页 |
| ·糖苷合成反应模式 | 第54页 |
| ·糖苷合成的底物浓度比较 | 第54页 |
| ·对CBHI糖苷合成活性研究的后续工作 | 第54页 |
| 4. 结论 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57页 |