| 中文摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-17页 |
| 第1章 绪论 | 第17-37页 |
| ·前言 | 第17-18页 |
| ·线粒体呼吸的研究进展 | 第18-27页 |
| ·线粒体呼吸链结构 | 第18-25页 |
| ·线粒体呼吸功能 | 第25-26页 |
| ·线粒体呼吸调控 | 第26-27页 |
| ·大蒜硫化物的研究进展 | 第27-35页 |
| ·大蒜及其硫化物 | 第27-29页 |
| ·蒜氨酸裂解酶 | 第29页 |
| ·大蒜硫化物结构 | 第29-32页 |
| ·大蒜硫化物转化为 H_2S 的基本途径 | 第32-35页 |
| ·本项目立题依据和研究目的、内容和意义 | 第35-37页 |
| 第2章 线粒体的制备 | 第37-43页 |
| ·实验材料 | 第37-39页 |
| ·仪器设备 | 第37-38页 |
| ·实验药品 | 第38页 |
| ·试剂配制 | 第38-39页 |
| ·线粒体分离提取和鉴定 | 第39-41页 |
| ·线粒体分离提取 | 第39-40页 |
| ·线粒体鉴定 | 第40页 |
| ·蛋白质含量测定 | 第40-41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-42页 |
| ·线粒体分离提取 | 第41页 |
| ·显微镜鉴定 | 第41-42页 |
| ·小结 | 第42-43页 |
| 第3章 大蒜提取液的制备及分析 | 第43-57页 |
| ·实验材料 | 第44-46页 |
| ·仪器设备 | 第44页 |
| ·实验药品 | 第44-45页 |
| ·试剂配制 | 第45-46页 |
| ·实验方法 | 第46-47页 |
| ·大蒜提取液制备 | 第46页 |
| ·大蒜提取液分析 | 第46-47页 |
| ·元素硫测定 | 第47页 |
| ·结果与讨论 | 第47-55页 |
| ·大蒜提取液制备过程 | 第47页 |
| ·大蒜提取液分析 | 第47-54页 |
| ·元素硫检测 | 第54-55页 |
| ·小结 | 第55-57页 |
| 第4章 大蒜硫化物对线粒体呼吸的影响 | 第57-83页 |
| ·实验材料 | 第58-60页 |
| ·仪器设备 | 第58页 |
| ·实验药品 | 第58-59页 |
| ·试剂配制 | 第59-60页 |
| ·实验方法 | 第60-62页 |
| ·线粒体呼吸测定 | 第60-61页 |
| ·实验药品分组 | 第61页 |
| ·统计方法 | 第61-62页 |
| ·结果与讨论 | 第62-82页 |
| ·大蒜提取液对线粒体呼吸的影响 | 第62-64页 |
| ·大蒜有机硫化物对线粒体呼吸的影响 | 第64-70页 |
| ·元素硫对线粒体呼吸的影响 | 第70-73页 |
| ·H_2S 对线粒体呼吸的影响 | 第73-82页 |
| ·小结 | 第82-83页 |
| 第5章 大蒜硫化物经线粒体转化为 H_2S 的机制研究 | 第83-93页 |
| ·实验材料 | 第83-84页 |
| ·仪器设备 | 第83页 |
| ·实验药品 | 第83-84页 |
| ·试剂配制 | 第84页 |
| ·实验方法 | 第84-85页 |
| ·结果与讨论 | 第85-91页 |
| ·大蒜有机硫化物经牛心线粒体转化为 H_2S | 第85-89页 |
| ·元素硫经牛心线粒体转化为 H_2S | 第89-91页 |
| ·小结 | 第91-93页 |
| 第6章 结论 | 第93-95页 |
| 参考文献 | 第95-107页 |
| 插图索引 | 第107-108页 |
| 表格索引 | 第108-109页 |
| 公式索引 | 第109-110页 |
| 攻读博士学位期间发表论文 | 第110-111页 |
| 作者简介 | 第111-112页 |
| 致谢 | 第112页 |