| 中文摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 前言 | 第9-11页 |
| 第一章 葱白超临界 CO_2萃取物化学成分的分离和鉴定 | 第11-23页 |
| 第一节 葱白超临界 CO_2萃取物化学成分的分离 | 第11-12页 |
| 第二节 化学成分的结构鉴定 | 第12-20页 |
| 1. 化合物Ⅰ的结构鉴定 | 第12-13页 |
| 2. 化合物Ⅳ的结构鉴定 | 第13-14页 |
| 3. 化合物Ⅴ的结构鉴定 | 第14-16页 |
| 4. 化合物Ⅵ的结构鉴定 | 第16-17页 |
| 5. 化合物Ⅶ的结构鉴定 | 第17-20页 |
| 第三节 实验部分 | 第20-23页 |
| 1.仪器与试剂 | 第20页 |
| 2.提取分离 | 第20页 |
| 3.结构测试与鉴定 | 第20-23页 |
| 第二章 葱白和葱叶超临界CO_2萃取物成分的GC-MS 分析研究 | 第23-34页 |
| 1. 仪器与试药 | 第23页 |
| 2. 方法与结果 | 第23-31页 |
| 3. 结果与讨论 | 第31-34页 |
| 第三章 葱白和葱叶超临界CO_2萃取物中黄酮类成分的含量测定 | 第34-49页 |
| 第一节 葱白和葱叶超临界CO_2萃取物中总黄酮的含量测定 | 第34-42页 |
| 1. 仪器与试药 | 第34页 |
| 2. 方法与结果 | 第34-39页 |
| 3. 提取方法的确定 | 第39-40页 |
| 4. 含量测定 | 第40-41页 |
| 5.讨论 | 第41-42页 |
| 第二节 葱白和葱叶超临界CO_2萃取物中山柰酚和槲皮素的含量测定 | 第42-49页 |
| 1. 仪器与试药 | 第42页 |
| 2. 方法与结果 | 第42-47页 |
| 3.讨论 | 第47-49页 |
| 参考文献 | 第49-52页 |
| 综述 | 第52-74页 |
| 第一节 葱属植物化学成分的研究概况 | 第52-58页 |
| 第二节 葱属植物药理作用的研究概况 | 第58-61页 |
| 第三节 葱属植物中化学成分的检测方法的研究概况 | 第61-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 附录 （攻读硕士期间所发表的文章） | 第75-76页 |
| 附图 | 第76-90页 |
