| 中文摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-13页 |
| 第一节 研究缘起与意义 | 第8-9页 |
| 第二节 学术史的回顾 | 第9-11页 |
| 第三节 资料来源与论文结构 | 第11-13页 |
| 第二章 村落与茶食铺 | 第13-26页 |
| 第一节 村落空间与村落社会概况 | 第13-19页 |
| 第二节 百年老铺大兴斋 | 第19-26页 |
| 第三章 茶食与当代乡民礼俗的表达 | 第26-48页 |
| 第一节 茶食与传统节日礼俗 | 第26-35页 |
| 第二节 茶食与婚丧礼俗 | 第35-48页 |
| 第四章 传统记忆的唤醒与整——茶食礼俗的嬗变 | 第48-84页 |
| 第一节 历史上的茶食礼俗 | 第48-54页 |
| 第二节 民国时期鲁西的茶食与礼俗 | 第54-61页 |
| 第三节 茶食的隐退与礼俗的变革 | 第61-73页 |
| 第四节 茶食礼俗的重塑 | 第73-84页 |
| 第五章 茶食负载的文化意义 | 第84-94页 |
| 第一节 茶食映射的社会变迁 | 第84-88页 |
| 第二节 茶食的民俗符号功能 | 第88-94页 |
| 附录 | 第94-98页 |
| 参考文献 | 第98-101页 |
| 致谢 | 第101-102页 |
| 攻读学位期间学术成果目录 | 第102-103页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第103页 |