鲟鱼硫酸软骨素制备工艺的研究
| 中文摘要 | 第1-11页 |
| Abstract | 第11-12页 |
| 文献综述 | 第12-27页 |
| 1 硫酸软骨素研究概况 | 第12-15页 |
| ·硫酸软骨素的来源 | 第12页 |
| ·硫酸软骨素的化学结构 | 第12页 |
| ·硫酸软骨素的物理性质 | 第12-13页 |
| ·硫酸软骨素的化学性质 | 第13-14页 |
| ·降解反应 | 第13页 |
| ·沉淀反应 | 第13页 |
| ·还原反应 | 第13页 |
| ·显色反应 | 第13-14页 |
| ·α-萘酚试验 | 第13页 |
| ·间苯三酚试验 | 第13页 |
| ·巴弗试验 | 第13-14页 |
| ·过碘酸试验 | 第14页 |
| ·对甲苯胺醋酸盐试验 | 第14页 |
| ·糖脎试验 | 第14页 |
| ·硫酸软骨素的生物活性 | 第14-15页 |
| ·免疫系统的作用 | 第14-15页 |
| ·抗氧化和抗肝纤维化作用 | 第15页 |
| ·软骨保护作用 | 第15页 |
| ·抗动脉粥样硬化作用 | 第15页 |
| 2 硫酸软骨素的生产工艺 | 第15-22页 |
| ·硫酸软骨素的提取 | 第15-17页 |
| ·碱法 | 第15-16页 |
| ·稀碱-盐提取法 | 第16页 |
| ·酶法 | 第16-17页 |
| ·超声波提取法 | 第17页 |
| ·乙酸抽提法 | 第17页 |
| ·分离制备 | 第17-19页 |
| ·溶剂法 | 第17-18页 |
| ·超滤膜法 | 第18页 |
| ·季铵盐沉淀法 | 第18页 |
| ·离子交换色谱法 | 第18-19页 |
| ·电泳法 | 第19页 |
| ·硫酸软骨素的分析方法 | 第19-22页 |
| ·比色法 | 第20-21页 |
| ·氨基己糖的测定 | 第20页 |
| ·己糖醛酸的测定 | 第20页 |
| ·间苯三酚分光光度法 | 第20页 |
| ·染色法 | 第20-21页 |
| ·色谱法 | 第21页 |
| ·离子色谱法 | 第21页 |
| ·化学发光高效液相色谱法 | 第21页 |
| ·指纹色谱法 | 第21页 |
| ·其他色谱法 | 第21页 |
| ·电泳法 | 第21-22页 |
| ·醋酸纤维素薄膜电泳法 | 第21页 |
| ·琼脂糖凝胶电泳法 | 第21-22页 |
| ·毛细管区带电泳法 | 第22页 |
| ·聚丙烯酰胺凝胶电泳法 | 第22页 |
| ·比浊法 | 第22页 |
| ·原子吸收法 | 第22页 |
| ·配位滴定法 | 第22页 |
| ·免疫法 | 第22页 |
| 3 硫酸软骨素的应用 | 第22-23页 |
| ·医学 | 第22-23页 |
| ·治疗风湿病和关节炎 | 第23页 |
| ·防治动脉硬化和血栓 | 第23页 |
| ·保存角膜 | 第23页 |
| ·其它 | 第23页 |
| ·食品 | 第23页 |
| ·化妆品 | 第23页 |
| 4 国内外硫酸软骨素的研究生产情况 | 第23-26页 |
| 5 课题研究意义 | 第26页 |
| 6 课题的研究内容 | 第26-27页 |
| 第一章 制备工艺研究 | 第27-33页 |
| 1 引言 | 第27页 |
| 2 材料 | 第27-28页 |
| ·原料 | 第27页 |
| ·试剂 | 第27-28页 |
| ·仪器与设备 | 第28页 |
| 3 实验方法 | 第28-30页 |
| ·原料制备 | 第28页 |
| ·碱提取 | 第28页 |
| ·酶解 | 第28页 |
| ·乙醇沉淀 | 第28-29页 |
| ·产品分析方法 | 第29-30页 |
| ·产品得率分析 | 第29页 |
| ·氨基己糖分析 | 第29页 |
| ·氮含量分析 | 第29-30页 |
| ·方法原理 | 第29页 |
| ·测定方法 | 第29-30页 |
| 4 三种工艺流程 | 第30-31页 |
| ·浓碱法 | 第30页 |
| ·碱盐法 | 第30页 |
| ·稀碱法 | 第30-31页 |
| 5 结果与讨论 | 第31-33页 |
| ·结果 | 第31页 |
| ·讨论 | 第31-33页 |
| ·蛋白及糖肽键的降解 | 第31页 |
| ·酶的活性与温度密切相关 | 第31-32页 |
| ·活性碳的使用 | 第32页 |
| ·无水乙醇脱水 | 第32-33页 |
| 第二章 稀碱提取工艺条件考察 | 第33-38页 |
| 1 引言 | 第33页 |
| 2 单因素优化试验 | 第33-35页 |
| ·碱液温度 | 第33-34页 |
| ·碱液浓度 | 第34-35页 |
| ·碱液量 | 第35页 |
| 3 碱提取正交实验 | 第35-37页 |
| ·正交实验设计 | 第35-37页 |
| ·结果与分析 | 第37页 |
| 4 结论 | 第37-38页 |
| 第三章 酶解工艺条件考察 | 第38-45页 |
| 1 引言 | 第38页 |
| 2 胰酶酶解 | 第38-40页 |
| ·胰酶酶解正交试验 | 第38-40页 |
| ·正交试验设计 | 第38-40页 |
| ·结果与分析 | 第40页 |
| 3 胃蛋白酶酶解 | 第40-42页 |
| ·胃蛋白酶酶解正交试验 | 第40-42页 |
| ·正交试验设计 | 第40-42页 |
| ·结果与分析 | 第42页 |
| 4 复合酶法 | 第42-44页 |
| ·复合酶水解时间的确定 | 第42-43页 |
| ·复合酶用量的确定 | 第43-44页 |
| ·结果与分析 | 第44页 |
| 5 结论 | 第44-45页 |
| 第四章 醇沉工艺条件考察 | 第45-47页 |
| 1 引言 | 第45页 |
| 2 影响醇沉效果的因素 | 第45-46页 |
| ·多糖溶液的浓度 | 第45页 |
| ·乙醇沉淀浓度 | 第45-46页 |
| ·溶液的pH值 | 第46页 |
| 3 结论 | 第46-47页 |
| 第五章 硫酸软骨素的制备工艺及质量标准 | 第47-51页 |
| 1 工艺流程 | 第47页 |
| 2 工艺说明 | 第47页 |
| ·稀碱提取 | 第47页 |
| ·酶解 | 第47页 |
| ·乙醇沉淀 | 第47页 |
| 3 硫酸软骨素的质量标准 | 第47-51页 |
| ·鉴别与检查 | 第47-48页 |
| ·含量测定 | 第48-49页 |
| ·硫酸软骨素产品质量指标 | 第49页 |
| ·硫酸软骨素产品纯度 | 第49-51页 |
| 结论与展望 | 第51-54页 |
| 1 结论 | 第51页 |
| 2 展望 | 第51-54页 |
| ·本研究的创新点 | 第53页 |
| ·今后需进一步研究的课题 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-61页 |
| 致谢 | 第61页 |
