| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-22页 |
| 1 γ-PGA的性质 | 第9页 |
| 2 γ-PGA的生产 | 第9-14页 |
| ·化学合成法 | 第9-10页 |
| ·提取法 | 第10页 |
| ·微生物发酵法 | 第10-14页 |
| ·产生菌 | 第10页 |
| ·合成机制 | 第10-13页 |
| ·生产工艺 | 第13-14页 |
| ·分离与纯化 | 第14页 |
| 3 γ-PGA的应用 | 第14-17页 |
| ·在农林园艺中的应用 | 第14-15页 |
| ·在环保领域的应用 | 第15页 |
| ·在食品领域的应用 | 第15-16页 |
| ·在饲料中的应用 | 第16页 |
| ·在医药及工业上的应用 | 第16-17页 |
| 4 固态发酵 | 第17-20页 |
| ·固态发酵概述 | 第17-18页 |
| ·固态发酵的微生物资源 | 第18页 |
| ·无菌操作相对概念 | 第18-20页 |
| ·固态发酵应用 | 第20页 |
| 5 径向基神经网络和遗传算法在培养基优化中的应用 | 第20-21页 |
| 6 本研究的目的意义 | 第21-22页 |
| 第二章 枯草芽胞杆菌ME714的固态发酵培养基优化 | 第22-44页 |
| 1 前言 | 第22-23页 |
| 2 材料与方法 | 第23-26页 |
| ·材料 | 第23-24页 |
| ·菌种 | 第23页 |
| ·培养基 | 第23页 |
| ·试管斜面培养基 | 第23页 |
| ·种子培养基 | 第23页 |
| ·发酵培养基 | 第23页 |
| ·试剂 | 第23页 |
| ·仪器设备 | 第23-24页 |
| ·实验方法 | 第24-26页 |
| ·种子培养与保存 | 第24页 |
| ·固态发酵 | 第24页 |
| ·含水量的测定 | 第24页 |
| ·pH值的测量 | 第24页 |
| ·γ-PGA的检测 | 第24-25页 |
| ·粘度法 | 第24-25页 |
| ·HPLC法 | 第25页 |
| ·生物量的检测 | 第25页 |
| ·RBF网络的建模 | 第25-26页 |
| ·遗传算法优化 | 第26页 |
| 3 结果与讨论 | 第26-43页 |
| ·培养基固体基质的优化 | 第26-28页 |
| ·固体基质成分及配比优化 | 第26-27页 |
| ·培养基固体基质前处理工艺优化 | 第27-28页 |
| ·培养条件的优化 | 第28-32页 |
| ·250mL摇瓶装量优化 | 第28-29页 |
| ·初始水分的优化 | 第29页 |
| ·初始pH值的优化 | 第29-30页 |
| ·接种量的优化 | 第30页 |
| ·发酵时间对γ-PGA产量的影响 | 第30-31页 |
| ·翻曲次数对γ-PGA生成的影响 | 第31-32页 |
| ·外加营养物质的优化 | 第32-43页 |
| ·外加无机盐的影响 | 第32-33页 |
| ·外加碳源的优化 | 第33-36页 |
| ·外加碳源选择 | 第33页 |
| ·谷氨酸钠对γ-PGA产量的影响 | 第33-34页 |
| ·柠檬酸钠对γ-PGA产量的影响 | 第34页 |
| ·淀粉对γ-PGA产量的影响 | 第34-35页 |
| ·淀粉、谷氨酸钠、柠檬酸钠含量正交实验优化 | 第35-36页 |
| ·外加氮源对γ-PGA产量的影响 | 第36-37页 |
| ·外加氮源种类的选择 | 第36-37页 |
| ·尿素对 γ-PGA产量的影响 | 第37页 |
| ·RBF神经网络和遗传算法对外加碳氮源的优化 | 第37-42页 |
| ·外加碳氮源的正交实验设计 | 第38页 |
| ·RBF神经网络建模 | 第38-39页 |
| ·遗传算法优化RBFNN | 第39-40页 |
| ·发酵培养基优化预测与检验 | 第40-42页 |
| ·优化条件下γ-PGA发酵过程特征 | 第42-43页 |
| ·生物量、γ-PGA产量变化及含水量变化 | 第42-43页 |
| ·γ-PGA固态发酵过程pH值变化 | 第43页 |
| 4 小结 | 第43-44页 |
| 第三章 γ-PGA固态发酵扩大培养初步研究 | 第44-52页 |
| 1 前言 | 第44页 |
| 2 材料与方法 | 第44-45页 |
| ·材料 | 第44页 |
| ·方法 | 第44-45页 |
| 3 结果与讨论 | 第45-51页 |
| ·载体种类的选择 | 第45页 |
| ·谷壳作为载体γ-PGA发酵优化 | 第45-48页 |
| ·谷壳在γ-PGA固态发酵中的作用 | 第45页 |
| ·谷壳添加量对γ-PGA产量影响 | 第45-46页 |
| ·料水比的优化 | 第46-47页 |
| ·初始pH值的优化 | 第47页 |
| ·接种量的影响 | 第47-48页 |
| ·在较优化条件下进行托盘固体发酵 | 第48页 |
| ·珍珠岩作为载体γ-PGA发酵优化 | 第48-51页 |
| ·珍珠岩的添加量对γ-PGA产量的影响 | 第48-49页 |
| ·水料比的优化 | 第49页 |
| ·初始pH值的优化 | 第49页 |
| ·接种量的优化 | 第49-51页 |
| ·在较优化条件下进行托盘固体发酵 | 第51页 |
| 4 结论 | 第51-52页 |
| 第四章 γ-PGA固体发酵产物对昆明小鼠生长影响的初步研究 | 第52-56页 |
| 1 前言 | 第52页 |
| 2 材料与方法 | 第52-53页 |
| ·材料 | 第52页 |
| ·动物 | 第52页 |
| ·动物饲料 | 第52页 |
| ·实验方法 | 第52-53页 |
| ·动物分组和处理 | 第52-53页 |
| ·实验方法 | 第53页 |
| ·统计学分析 | 第53页 |
| 3 结果分析 | 第53-55页 |
| ·γ-PGA对5～6周鼠龄小鼠生长的影响 | 第53-54页 |
| ·γ-PGA对3～4周鼠龄小鼠生长的影响 | 第54-55页 |
| 4 结论 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-62页 |
| 致谢 | 第62页 |