| 符号说明 | 第1-10页 |
| 中文摘要 | 第10-12页 |
| 英文摘要 | 第12-14页 |
| 前言 | 第14-31页 |
| 1 毛细管电泳分析原理与技术 | 第17-22页 |
| ·毛细管电泳仪及其工作理 | 第18-19页 |
| ·影响物质分离度的因素 | 第19-21页 |
| ·电场强度 | 第19-20页 |
| ·缓冲液的pH 值 | 第20页 |
| ·电解质溶液的成分与浓度 | 第20页 |
| ·添加剂 | 第20-21页 |
| ·温度 | 第21页 |
| ·毛细管电泳的分离模式 | 第21页 |
| ·毛细管电泳的检测方法 | 第21-22页 |
| 2 毛细管电泳电泳分析技术在茶叶中的应用现状 | 第22-29页 |
| ·毛细管电泳区带电泳 | 第22-24页 |
| ·胶束毛细管电泳 | 第24-26页 |
| ·非水毛细管电泳 | 第26-27页 |
| ·微乳电动色谱 | 第27-28页 |
| ·微芯片电泳 | 第28-29页 |
| 3 本研究的目的、意义与内容 | 第29-31页 |
| 第一章 毛细管电泳分析茶黄素类的方法与应用研究 | 第31-42页 |
| 第一节 毛细管电泳分析茶黄素类的条件优化 | 第31-37页 |
| 1 材料与方法 | 第31-32页 |
| ·仪器 | 第31页 |
| ·试剂 | 第31-32页 |
| ·电泳介质配制 | 第32页 |
| ·电泳条件 | 第32页 |
| 2 结果与分析 | 第32-37页 |
| ·分析条件的优化 | 第32-37页 |
| ·检测方法的选择 | 第32页 |
| ·紫外检测波长的选择 | 第32-33页 |
| ·电泳介质的优化 | 第33-37页 |
| 第二节 毛细管电泳分析TFs 的方法评估及应用研究 | 第37-42页 |
| 1 材料与方法 | 第37-38页 |
| ·仪器与试剂 | 第37页 |
| ·溶液配制 | 第37-38页 |
| ·电泳介质的配制 | 第37页 |
| ·茶黄素类标准溶液的配制 | 第37-38页 |
| ·材料及样品配制 | 第38页 |
| ·材料 | 第38页 |
| ·样品制备 | 第38页 |
| ·电泳条件 | 第38页 |
| 2 结果与分析 | 第38-42页 |
| ·方法评估 | 第38-39页 |
| ·工作曲线 | 第38-39页 |
| ·回收率和精密度实验 | 第39页 |
| ·方法应用 | 第39-42页 |
| 第二章 毛细管电泳分析儿茶素类的方法与应用研究 | 第42-49页 |
| 1 材料与方法 | 第42-43页 |
| ·仪器与试剂 | 第42页 |
| ·溶液配制 | 第42-43页 |
| ·电泳介质 | 第42-43页 |
| ·儿茶素类标准溶液 | 第43页 |
| ·茶多酚样品 | 第43页 |
| ·电泳条件 | 第43页 |
| 2 结果与分析 | 第43-49页 |
| ·电泳介质的优化 | 第43-45页 |
| ·H_3BO_4 浓度 | 第43-44页 |
| ·pH | 第44-45页 |
| ·改性剂 | 第45页 |
| ·仪器工作条件的选择 | 第45-46页 |
| ·定性试验 | 第46页 |
| ·方法评估 | 第46-48页 |
| ·工作曲线 | 第46页 |
| ·回收率和精密度实验 | 第46-48页 |
| ·样品分析 | 第48-49页 |
| 第三章 毛细管电泳同时分析茶黄素类和儿茶素类的方法与应用研究 | 第49-55页 |
| 1 材料与方法 | 第50-51页 |
| ·仪器与试剂 | 第50页 |
| ·溶液配制 | 第50页 |
| ·电泳介质 | 第50页 |
| ·儿茶素类及茶黄素类标准溶液 | 第50页 |
| ·材料及样品制备 | 第50-51页 |
| ·材料 | 第50页 |
| ·样品制备 | 第50-51页 |
| ·电泳条件 | 第51页 |
| 2 结果与分析 | 第51-55页 |
| ·方法条件确定 | 第51-52页 |
| ·方法评估 | 第52页 |
| ·工作曲线 | 第52页 |
| ·回收率和精密度 | 第52页 |
| ·方法研究 | 第52-55页 |
| 第四章 毛细管电泳同时分析十四种茶多酚物质及咖啡碱的方法与应用研究 | 第55-65页 |
| 第一节 毛细管电泳同时分析十四种茶多酚物质及咖啡碱的条件优化 | 第55-59页 |
| 1 材料与方法 | 第55-56页 |
| ·仪器与试剂 | 第56页 |
| ·电泳介质配制 | 第56页 |
| ·电泳条件 | 第56页 |
| 2 结果与分析 | 第56-59页 |
| ·电泳条件的优化 | 第56-58页 |
| ·毛细管柱长度的比较 | 第57页 |
| ·β-CD 浓度的优化 | 第57页 |
| ·乙腈浓度的优化 | 第57-58页 |
| ·工作条件的优化 | 第58页 |
| ·定性试验 | 第58-59页 |
| 第二节 毛细管电泳同时分析十四种茶多酚物质及咖啡碱的方法评估及应用研究 | 第59-65页 |
| 1 材料与方法 | 第59-60页 |
| ·仪器与试剂 | 第59页 |
| ·溶液配制 | 第59-60页 |
| ·电泳介质 | 第60页 |
| ·混合标准溶液 | 第60页 |
| ·材料及样品制备 | 第60页 |
| ·材料 | 第60页 |
| ·样品制备 | 第60页 |
| ·电泳条件 | 第60页 |
| 2 结果与分析 | 第60-65页 |
| ·方法评估 | 第60-61页 |
| ·工作曲线 | 第60-61页 |
| ·回收率和精密度实验 | 第61页 |
| ·应用研究 | 第61-65页 |
| 讨论 | 第65-70页 |
| 结论 | 第70-72页 |
| 参考文献 | 第72-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 攻读学位期间发表论文 | 第80页 |
