| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-10页 |
| 英文符号以及中文对照 | 第10-11页 |
| 引言 | 第11-22页 |
| 1． 低温胁迫对落叶果树的形态学影响 | 第11-14页 |
| 1．1 低温胁迫对花器官的影响 | 第11页 |
| 1．2 组织的过冷作用 | 第11-12页 |
| 1．3 低温胁迫对落叶果树花器官解剖结构的影 | 第12-14页 |
| 2． 低温胁迫对细胞的伤害以及细胞的响应 | 第14-17页 |
| 2．1 低温胁迫下细胞膜透性的影响和半致死温度(LT_(50)) | 第14-15页 |
| 2．2 低温胁迫下细胞内毒害含量的变化 | 第15-16页 |
| 2．3 细胞抗氧化系统对低温胁迫的响应 | 第16-17页 |
| 3． 落叶果树花器的抗寒性 | 第17-20页 |
| 3．1 基因型 | 第18-19页 |
| 3．2 表现型 | 第19页 |
| 3．3 冰核作用 | 第19页 |
| 3．4 含水量 | 第19-20页 |
| 3．5 营养条件 | 第20页 |
| 4． 本研究的目的意义 | 第20-22页 |
| 第一章 低温胁迫对设油桃的影响 | 第22-36页 |
| 1． 材料方法 | 第22-23页 |
| 1．1 试材与处理 | 第22页 |
| 1．2 试验测定 | 第22-23页 |
| 2． 结果分析 | 第23-32页 |
| 2．1 半致死温度的研究 | 第23-24页 |
| 2．2 低温胁迫下花、芽内抗氧化酶活性的变化 | 第24-27页 |
| 2．2．1 低温胁迫下花的抗氧化酶活性的变化 | 第24-27页 |
| 2．3 低温胁迫下可溶性蛋白含量的变化 | 第27-28页 |
| 2．4 低温胁迫下可溶性糖含量的变化 | 第28页 |
| 2．5 低温胁迫下脯氨酸含量变化 | 第28-29页 |
| 2．6 低温胁迫下抗坏血酸（Vc）含量的变化 | 第29-30页 |
| 2．7 低温胁迫下游离氨基酸含量的变化 | 第30页 |
| 2．8 低温胁迫下毒害物质含量 | 第30-32页 |
| 2．8．1 低温下O~1_2含量变化 | 第30-31页 |
| 2．8．2 低温胁迫下MDA含量的变化 | 第31-32页 |
| 2．8．3 低温胁迫下H_2O_2含量变化 | 第32页 |
| 3． 讨论 | 第32-34页 |
| 3．1 电解质渗透率和半致死温度与植物器官对低温的敏感性 | 第32-33页 |
| 3．2 保护酶活性和器官抗性的关系 | 第33页 |
| 3．3 低温胁迫产身的小分子物质的作用 | 第33-34页 |
| 3．4 低温胁迫对细胞的毒害作用 | 第34页 |
| 4． 结论 | 第34-36页 |
| 4．1 油桃不同花器官的抗性 | 第34-35页 |
| 4．2 油桃幼果的抗性的变化趋势 | 第35页 |
| 4．3 低温胁迫对油桃花器官的伤害 | 第35页 |
| 4．4 油桃花器官对低温胁迫的积极响应 | 第35-36页 |
| 第二章 保护剂效果的评价筛选及机理的研究 | 第36-49页 |
| 1． 材料与处理 | 第36页 |
| 2． 指标测定 | 第36页 |
| 2．1 电解质渗透率以及半致死温度的测定 | 第36页 |
| 2．2 酶活性以及小分子物质的测定 | 第36页 |
| 3． 结果分析 | 第36-46页 |
| 3．1 不同保护剂处理条件下的电解质渗透率以及半致死温度 | 第36-40页 |
| 3．1．1 不同的保护剂对芽的保护作用 | 第36-37页 |
| 3．1．2 不同保护剂处理对花的保护作用 | 第37-38页 |
| 3．1．3 幼果发育期保护剂的作用 | 第38-40页 |
| 3．2 保护剂理后保护酶活性和渗透调节物质含量变化 | 第40-46页 |
| 3．2．1 保护剂处理后保护酶活性的变化 | 第40-46页 |
| 4． 讨论 | 第46-48页 |
| 4．1 保护剂可能的作用机理 | 第46-47页 |
| 4．2 不同花器官对保护剂处理的敏感性 | 第47页 |
| 4．3 保护荆选择的可行性 | 第47-48页 |
| 5． 结论 | 第48-49页 |
| 5．1 保护剂的抗冻机理 | 第48页 |
| 5．2 保护剂效果的差异 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-59页 |
| 保护酶及渗透调节物质的标准方程和含量计算 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 发表文章 | 第61页 |
