镰刀菌天然色素的分离纯化、结构分析和性质
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-15页 |
| ·研究背景 | 第7-13页 |
| ·天然色素研究历史 | 第7页 |
| ·微生物来源天然色素 | 第7-8页 |
| ·天然色素的研究内容 | 第8-13页 |
| ·课题研究意义和研究内容 | 第13-15页 |
| ·课题研究意义 | 第13-14页 |
| ·课题研究内容 | 第14-15页 |
| 第二章 材料与方法 | 第15-22页 |
| ·实验材料 | 第15-16页 |
| ·菌株 | 第15页 |
| ·主要试剂 | 第15页 |
| ·主要仪器 | 第15页 |
| ·培养基 | 第15-16页 |
| ·实验方法 | 第16-22页 |
| ·生物量的测定 | 第16页 |
| ·色素标准曲线的测定 | 第16页 |
| ·镰刀菌B158 液态发酵产色素培养基的初步优化 | 第16-17页 |
| ·色素提取条件的选择 | 第17页 |
| ·色素的分离纯化 | 第17-18页 |
| ·色素的结构分析 | 第18页 |
| ·色素的性质研究 | 第18-19页 |
| ·色素的应用研究 | 第19-21页 |
| ·数据统计分析 | 第21-22页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第22-44页 |
| ·镰刀菌B158 产色素培养基的初步优化 | 第22-25页 |
| ·碳源对色素产量的影响 | 第22-23页 |
| ·氮源对色素产量的影响 | 第23页 |
| ·无机盐对色素产量的影响 | 第23-24页 |
| ·镰刀菌B158 产色素条件 | 第24-25页 |
| ·色素的提取和分离纯化 | 第25-31页 |
| ·色素提取方法的确定 | 第25-27页 |
| ·色素分离浓缩方法的确定 | 第27-28页 |
| ·色素HPLC 分离纯化方法的确定 | 第28-31页 |
| ·色素的结构分析 | 第31-33页 |
| ·色素的物理化学显色分析 | 第31-32页 |
| ·色素的有机元素分析 | 第32页 |
| ·色素的紫外吸收光谱分析 | 第32页 |
| ·色素的质谱分析 | 第32-33页 |
| ·色素的性质研究 | 第33-40页 |
| ·色素的溶解性 | 第33-34页 |
| ·色素的色价 | 第34页 |
| ·色素的稳定性 | 第34-40页 |
| ·色素的应用研究 | 第40-44页 |
| ·色素的抗氧化性 | 第40-43页 |
| ·色素的抑菌性 | 第43-44页 |
| 主要结论与展望 | 第44-46页 |
| 主要结论 | 第44-45页 |
| 展望 | 第45-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-54页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第54页 |
