| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 文献综述 | 第10-24页 |
| 1 尿素 | 第10-12页 |
| ·饲喂尿素应该注意的事项 | 第10-11页 |
| ·提高尿素利用率的途径 | 第11-12页 |
| 2 淀粉的结构及其降解和糊化 | 第12-14页 |
| ·淀粉的结构及其酶解 | 第12页 |
| ·淀粉的消化代谢 | 第12-13页 |
| ·淀粉的糊化 | 第13-14页 |
| 3. 淀粉降解菌 | 第14-16页 |
| ·牛链球菌(Streptococcus bovis) | 第14页 |
| ·嗜淀粉瘤胃杆菌（Ruminobacter amylophilus） | 第14-15页 |
| ·普雷沃氏菌(Prevotella species) | 第15页 |
| ·溶淀粉琥珀酸单胞菌（Succinimonas amylolytica） | 第15-16页 |
| ·反刍兽新月形单胞菌（Selenomonas ruminantium） | 第16页 |
| ·双歧杆菌（Bifidobacterium species） | 第16页 |
| 4. 脲酶抑制剂 | 第16-19页 |
| ·脲酶 | 第16-18页 |
| ·氢醌 | 第18-19页 |
| 5. 微生物蛋白质的测定方法 | 第19-22页 |
| ·用尿中嘌呤衍生物估测微生物蛋白质产量方法的提出 | 第20页 |
| ·嘌呤衍生物方法的模型建立 | 第20-22页 |
| 6 本研究的目的和意义 | 第22-24页 |
| 试验一 玉米糊化工艺的研究 | 第24-35页 |
| 1 材料与方法 | 第24-26页 |
| ·玉米 | 第24页 |
| ·仪器 | 第24-26页 |
| 2 试验结果 | 第26-34页 |
| ·试验糊化结果 | 第26-27页 |
| ·二次型的显回归模著性检验 | 第27-28页 |
| ·回归方程的优化分析 | 第28-33页 |
| ·玉米糊化率最优工艺确定 | 第33-34页 |
| 3 讨论 | 第34页 |
| 4 试验小结 | 第34-35页 |
| 试验二 玉米糊化处理和脲酶抑制剂对山羊瘤胃体外发酵的影响 | 第35-52页 |
| 1 材料与方法 | 第35-39页 |
| ·试验动物与饲养管理 | 第35页 |
| ·瘤胃液的采集 | 第35页 |
| ·体外发酵装置 | 第35页 |
| ·人工唾液 | 第35-36页 |
| ·供试培养液 | 第36页 |
| ·试验设计 | 第36页 |
| ·底物设计 | 第36-37页 |
| ·测定指标与方法 | 第37-39页 |
| ·保守区域片段的扩增 | 第39页 |
| ·数据处理 | 第39页 |
| 2 结果与分析 | 第39-47页 |
| ·体外培养条件下糊化玉米和氢醌对体外培养液pH 的影响 | 第39-41页 |
| ·体外培养条件下糊化玉米和氢醌对体外培养液NH3-N 浓度的影响 | 第41-42页 |
| ·糊化玉米和氢醌对体外培养液VFA 摩尔浓度的影响 | 第42-44页 |
| ·糊化玉米和氢醌对体外培养微生物蛋白合成的影响 | 第44-46页 |
| ·糊化玉米和氢醌对淀粉分解菌的影响 | 第46-47页 |
| 3 讨论 | 第47-51页 |
| ·糊化玉米和氢醌对体外培养pH 值的影响 | 第47-48页 |
| ·体外培养条件下糊化玉米和脲酶抑制剂对体外培养液NH_3-N 浓度的影响 | 第48-49页 |
| ·体外培养条件下糊化玉米和氢醌对体外培养液VFA 的影响 | 第49-50页 |
| ·糊化玉米和氢醌对体外培养微生物蛋白合成的影响 | 第50-51页 |
| ·糊化玉米和氢醌对淀粉分解菌的影响 | 第51页 |
| 4 试验小结 | 第51-52页 |
| 试验三 糊化玉米和氢醌对山羊氮平衡的影响 | 第52-67页 |
| 1 材料与方法 | 第52-56页 |
| ·试验动物 | 第52页 |
| ·试验日粮与饲养管理 | 第52页 |
| ·试验设计 | 第52页 |
| ·粪尿的收集 | 第52-53页 |
| ·测定指标与方法 | 第53页 |
| ·尿素氮 | 第53-54页 |
| ·尿中嘌呤衍生物法测微生物蛋白 | 第54-56页 |
| 2 试验结果 | 第56-64页 |
| ·糊化玉米和氢醌对瘤胃pH 的影响 | 第56-58页 |
| ·糊化玉米和氢醌对瘤胃NH_3-N 浓度的的影响 | 第58-59页 |
| ·糊化玉米和氢醌对血液尿素氮水平的影响 | 第59-60页 |
| ·糊化玉米和氢醌对瘤胃液尿素氮水平的影响 | 第60页 |
| ·糊化玉米和氢醌对 VFA 含量的影响 | 第60-63页 |
| ·糊化玉米和氢醌对微生物蛋白的影响 | 第63页 |
| ·糊化玉米和氢醌对N 平衡结果的影响 | 第63-64页 |
| 3 讨论 | 第64-66页 |
| ·pH 值的变化 | 第64页 |
| ·瘤胃液氨氮浓度变化 | 第64-65页 |
| ·尿素氮的变化 | 第65页 |
| ·VFA 的变化规律 | 第65页 |
| ·糊化玉米和氢醌对微生物蛋白的影响 | 第65-66页 |
| ·微生物蛋白和沉积氮的变化规律 | 第66页 |
| 4 试验小结 | 第66-67页 |
| 全文讨论 | 第67-70页 |
| 1. 总体讨论 | 第67-68页 |
| ·玉米糊化工艺 | 第67页 |
| ·通过体外试验观察糊化玉米和氢醌对瘤胃内环境参数的影响 | 第67页 |
| ·体内试验验证 | 第67-68页 |
| 2. 本研究的创新点 | 第68页 |
| 3. 研究展望 | 第68-70页 |
| 参考文献 | 第70-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |
| 攻读硕士期间发表的学术论文 | 第76页 |
